Где пить безалкогольные коктейли в Москве
/ Необычные сочетания и классика барного меню
Отказ от алкоголя стал мировым трендом. Поэтому безалкогольные коктейли, также известные как моктейли, сегодня на пике популярности. Рассказываем, где в Москве искать самые интересные безалкогольные напитки и наслаждаться ими без угрызений совести.
1. Amber
Цветной бульвар, 2
Любимые блюда из ресторана Amber можно запивать «Бергамотовым спритцем» на основе безалкогольного рислинга или бодрящим «Эспрессо мартини» с безалкогольным амаро и крепким кофе. Еще вариант — «Флаффи Гарибальди»: в основе фейк-биттер и апельсиновый фреш.
2. Eva
Большая Грузинская, 69
В ресторане современной греческой кухни Eva несколько моктейлей. Для весенних вечеров — безалкогольная версия Laskos, где за разнообразие вкуса отвечают яблоко, оливки и бузина.
Можно попробовать ароматный, с легкой горчинкой Colossus на домашнем биттере, безалкогольном вине и амаро. Или освежающий Elia на безалкогольном рислинге с персиком. Сочетайте с мусакой или десертами.
Максим Горелик, шеф-бармен ресторанов Lucky Group:
Мы хотим дать возможность гостям, неважно — пьют они алкоголь или нет, насладиться вкусом коктейлей. Именно коктейлей, не лимонадов или soft drinks.
3. Loro
Большая Никитская ул., 21/18
Здесь подают новую итальянскую классику — Virgin Riesling c дыней и лимоном, Mirto Spritz на основе персика, лимонного мирта и лаванды. А также главные летние хиты: Bellini и Rossini без алкоголя.
4. Lumicino
Большая Никитская, 58
В Lumicino безалкогольное меню посвятили трем коммунам недалеко от родины ресторатора Уиллиама Ламберти — Анконы.
«Трея» — аперитивный коктейль с горчинкой цитрусов, сладостью ванили и мягким послевкусием саган дайля. Шеф-бартендер Вадим Малахов придумал биттер из корня дягиля, цедры грейпфрута и горечавки, чтобы напиток получился объемным по вкусу.
«Фабриано» — умеренно терпкий, травянисто-пряный коктейль из безалкогольного амаро, специй, ликера из клюквы с грейпфрутовым послевкусием.
«Санта Лючия» — свежий, кисло-сладкий винный безалкогольный коктейль с нотами жасмина и алоэ.
5. Sangre Fresca
Ермолаевский пер., 10/7
В этот мексиканский ресторан идут за веселой атмосферой и креативными коктейлями: за них отвечает команда питерского El Copitas, одного из лучших баров Европы.
Непьющим здесь предлагают моктейль Paloma. Это легкий освежающий напиток, в основе которого грейпфрутовая содовая с сахаром и лимоном. Подают его в охлажденном хайболе, который украшают крастой из цитрусовой соли, слайсом грейпфрута и цедрой лимона.
Еще один интересный вариант — Tropical Negroni Sbagliato. Безалкогольная версия популярного коктейля с фейк-биттером, маракуйей и зеленым чаем.
6. Sartoria Lamberti
Тверская, 3
Коктейльная карта ресторана в отеле The Carlton — одна из самых впечатляющих в городе. Помимо классики, авторских и парфюмерных коктейлей в меню пять безалкогольных напитков, включая virgin-версию знаменитого Porn Star Martini. Моктейль миксуют из безалкогольного немецкого рислинга, маракуйи и гидролата из ванильного мороженого. Тонкая шутка — лед в напитке украшен изображением секс-символа 1990-х Памелы Андерсон.
Еще одна легенда — безалкогольный Hugo. С ним можно не лишать себя удовольствия выпить любимый спритц, даже если алкоголь не входит в ваши планы.
«Грейпфрутовый американо» гости принимают за «Негрони» из-за травяной терпкости и легкой кислинки грейпфрута, которая раскрывает вкусы всех ингредиентов.
Новый коктейль в карте — «Монте амаро тоник», он будет отличным пейрингом для севиче, карпаччо и других блюд raw-бара.
7. Sage
1-я Тверская-Ямская, 21
В ресторане Владимира Перельмана тем, кто за рулем или просто не пьет, предлагают три безалкогольных коктейля: бодрящий «Грейпфрут & Личи», кисло-пряный «Ананас & Анис» и яркий «Малина & Свекла».
В меню есть чайные аперитивы, например, «Улун & Османтус» — сухой, с легкой кислотностью, цветочный. Удачный вариант для сезона веранд.
Что можно сделать?
Приготовить моктейли дома. Купить безалкогольное игристое или тихое вино сегодня не проблема. А вот найти фейк-биттеры сложнее, поэтому такие рецепты лучше доверить профессионалам.
А вы пробовали моктейли? Расскажите в комментариях.
Другие места в Москве для гастрономических впечатлений:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда не дома
Когда и как празднуют Китайский Новый год
Китайский Новый год, также известный как Лунный или Праздник Весны, — крупное событие в Поднебесной и странах Восточной Азии. О том, как в Китае отмечают Новый год по лунному календарю, какие легенды окружают этот феномен и что готовят на праздник — в нашем материале.
еда не дома
Где в Москве попробовать оригинальные блюда из капусты
Гастроэксперты признали капусту главным продуктом 2026 года. Хотя это и не один овощ, а много: потому что, согласитесь, кольраби и савойская — это разные вкусы и текстуры. Из капусты готовят множество блюд, часто делают это небанально. Из других преимуществ: относительно невысокая цена, умение ладить с другими ингредиентами и польза. Капуста богата витаминами, хороша для иммунитета и пищеварения. Рассказываем, в какие московские проекты отправиться за капустными блюдами в первую очередь.
еда не дома
10 национальных супов из разных стран мира
Российских туристов за рубежом нередко огорчает скудный выбор супов в меню ресторанов: всего два-три варианта, которые быстро надоедают. Пожалуй, нигде в мире нет такого культа жидких блюд как в России: в большинстве стран суп воспринимают всего лишь как одну из разновидностей горячего. Food.ru собрал 10 лучших супов из разных стран мира.
еда не дома
Гастрономический гид опубликовал мировой рейтинг самой вкусной еды
Итальянская пицца, греческий гирос или японские суши? Пользователи гастрономического онлайн-путеводителя Taste Atlas определили лучшую кухню мира в сезоне 2025/2026. Рассказываем, как формировался рейтинг и какую строчку в международном списке популярности заняли блюда из России.
еда не дома
17 хороших ресторанов в московских аэропортах
В аэропорту мы проводим несколько часов, а если вылет задерживают, то дольше. Так что вопрос, где вкусно поесть, стоит остро. Особенно учитывая, что цены в местных кафе и ресторанах отличаются от заведений в городе. Поэтому не хочется сделать заказ и получить откровенно неудачные блюда. Выбрали рестораны и кафе в столичных аэропортах, где точно накормят вкусно.
еда не дома
Где вкусно и недорого поесть на ВДНХ
Выставка достижений народного хозяйства — это самый крупный комплекс подобного рода в Москве, вместе с парком «Останкино» он занимает площадь более 325 гектаров. Здесь размещено более 50 павильонов. Также тут есть фонтаны, арки, пруды, тематические парки, скульптуры, сувенирные лавки, аттракционы, огромный каток. И, конечно, кафе и рестораны — их несколько десятков. Мы подобрали наиболее интересные.
еда не дома
Где попробовать мезе в Москве
Мезе — это набор закусок или маленьких блюд, который подают в странах Средиземноморья, на Ближнем Востоке, в Северной Африке. Мезе может быть холодным и горячим, из овощей, рыбы, мяса или местных молочных продуктов. Его сервируют самостоятельно или перед подачей основного блюда. Состав мезе варьируется в зависимости от страны: в Греции популярны рыбные варианты, в Турции — из баклажанов, помидоров, сыра. Узнали, где можно попробовать мезе в Москве.
