3 индийских десерта из риса вошли в рейтинг лучших блюд
/ В путеводителе TasteAtlas
Издание Times Of India сообщает, что сразу три национальных индийских десерта вошли в международный рейтинг лучших блюд путеводителя TasteAtlas.
Издание Times Of India сообщает, что сразу три национальных индийских десерта вошли в международный рейтинг лучших блюд путеводителя TasteAtlas.
Фирни и кхир заняли 4 и 5 места, тогда как в прошлогоднем рейтинге занимали 7 и 10 строчки. Южноиндийский десерт саккари понгал упомянут впервые — гурманы поставили его на 9 место.
Индийские блюда, вошедшие в список лучших рисовых пудингов на молоке и сливках, изначально относились к ритуальной пище и подавались на религиозных церемониях, но сейчас стали популярными десертами благодаря простоте приготовления и вариативности ингредиентов.
Фирни — десерт из Северной Индии. Его готовят из молока и рисовой муки, добавляют орехи, специи, розовую воду, подкрашивают куркумой или шафраном.
Кхир считается любимым блюдом индуистского бога Шивы. Обязательный ингредиент для «божественного» десерта — кардамон.
Саккари понгал известен на Шри-Ланке и в южных штатах Индии. Для его приготовления используют рис, крупу маш и молотые орехи кешью.
Узнайте больше нового о блюдах индийской кухни:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и развлечения
Нужна ли виза для поездки в Гонконг
Если вы давно мечтали увидеть сияющие улицы Гонконга, забраться на пик Виктория и почувствовать, как рядом живут восточные традиции и западный ритм, самое время собираться в дорогу. Вам не придется углубляться в сложных визовых правилах — достаточно собрать базовые документы и знать пару нюансов на границе. В статье расскажем, нужна ли виза для поездки в Гонконг, какие документы подготовить и как спокойно спланировать путешествие из России.
еда и развлечения
Как спланировать поездку на Байкал
Озеро Байкал — уникальная экосистема с глубочайшим из водоемов планеты и потрясающими природными красотами вокруг. Чтобы организовать путешествие сюда, нужно подойти к планированию комплексно: учесть климатические особенности, сезонность и логистику. Расскажем, как подготовиться к поездке, составить насыщенную туристическую программу и с максимумом положительных впечатлений увидеть Байкал.
еда и развлечения
Сезон вкусной выпечки продолжается
Если вы думаете, что сэндвич с прошутто в багете, пиццету капрезе или круассан с ягодной сальсой можно попробовать только в ресторане, вас ждет приятный сюрприз. С замороженной выпечкой от «Перекрёстка» разнообразить повседневное домашнее меню и воплотить самые оригинальные идеи можно за считаные минуты. Интересно? Тогда присоединяйтесь к акции Food.ru и Тёрки!
еда и развлечения
Когда люди стали отмечать день рождения
Историки точно не знают, когда появилась традиция праздновать очередной прожитый год жизни и кто придумал дарить подарки на день рождения. Но уже много лет люди в честь этого события приглашают гостей, накрывают на стол и задувают свечи на торте, веря, что заветное желание обязательно исполнится. Мы постарались разобраться, откуда берет начало любимый многими праздник.
Читают сейчас
