Как есть пудинг и не полнеть
/ Подборка низкокалорийных десертов
Пудинг можно готовить двумя способами: с выпечкой и без нее. В первом случае он будет больше похож на запеканку, во втором — на желе. Но главное, что оба варианта получаются вкусными, а некоторые из них даже подходят для диетического питания. Food.ru расскажет, как приготовить ПП-пудинг в домашних условиях, и поделится проверенными рецептами.
1. Чиа-пудинг с манго
Если вы придерживаетесь принципов правильного питания (ПП), обязательно включайте семена чиа в свое меню: они содержат не только растительный белок, но и полезные жиры, а также витамины и минералы. К тому же с чиа можно легко и быстро сделать дома простой и вкусный десерт без муки: нужно только добавить молоко и любимые фрукты или ягоды.
Пудинг с семенами чиа2. Чиа-пудинг с йогуртом
Еще один рецепт с семенами чиа, но на этот раз с йогуртом, а не молоком. Этот кисломолочный напиток богат лакто- и бифидобактериями, поэтому крайне полезен для здоровья кишечника.
Важно
Натуральный йогурт без добавок можно купить практически в любом магазине или сделать самостоятельно.
Чиа-пуддинг с йогуртом3. Простой рисовый пудинг с изюмом
Классическую рисовую запеканку сложно назвать низкокалорийной, но ее легко сделать еще полезнее всего за три шага:
- замените сахар на любой другой диетический подсластитель;
- используйте обезжиренное или растительное молоко;
- добавьте вместо изюма свежие ягоды или фрукты.
4. Льняной с персиком
Семена льна полезны не только из-за жирных кислот, которые в них содержатся. Они также способствуют регулированию уровня сахара в крови и помогают при проблемах с желудочно-кишечным трактом. Как и чиа, при длительном замачивании они тоже набухают и образуют слизь, которая обволакивает стенки желудка и выводит токсины.
Льняной пудинг с персиком5. Быстрый творожный пудинг в микроволновке
Творог — один из основных продуктов в ПП-рационе, ведь он содержит мало калорий, зато много белка. К тому же универсален в применении и подходит как для сытных блюд, так и для сладких.
Мы предлагаем готовить в микроволновке что-то наподобие кексов: это быстрее и проще, чем в духовке, к тому же вы можете сделать ровно столько порций, сколько нужно в данный момент.
Диетический творожный пудинг в микроволновой печи6. Тоффи-пудинг без белого сахара
В этом рецепте нет белого, зато есть тростниковый сахар: он придает выпечке приятный карамельный цвет и аромат. Однако назвать его более удачным выбором для ПП нельзя — ведь этот продукт все же вызывает выброс инсулина.
Для приготовления более здоровой альтернативы уберите сахар вообще, смешайте остальные ингредиенты и при необходимости добавьте сахарозаменитель.
Тоффи-пудинг (Sticky toffee pudding)7. Молочный с клюквенным соусом
Несмотря на то что этот рецепт на первый взгляд напоминает обычную кашу, у него есть свои особенности. Во-первых, крупа варится всего две-три минуты. А во-вторых — смешивается с яйцами.
Совет
Чтобы превратить угощение в шоколадное, просто добавьте какао, кусочки или каллеты, когда будете варить манку.
Молочный пудинг с яйцами и соусом из клюквы8. Зеленый с киви и авокадо
Чтобы приготовить это вкусное и полезное ПП-угощение в домашних условиях, вам понадобится только блендер. Сложите в него подмороженные фрукты, взбейте и разложите по креманкам. Для вкуса и красоты можно добавить кокосовую стружку, семена чиа или льна, орехи.
Зеленый пудингЧто можно сделать?
Посмотреть на пудинг не только как на десерт и испечь сытную низкокалорийную запеканку с тыквой и кукурузой по нашему пошаговому рецепту с фото.
Еще больше о диетическом питании узнайте из наших статей:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и вес
Топ-11 девайсов для здорового образа жизни
ЗОЖ — не только модное увлечение, а настоящая потребность человеческого организма. Ведь в наши дни сидячая работа, еда не бегу и прочие вредные привычки серьезно отражаются на здоровье многих людей. К счастью, готовить полезные блюда не так сложно, если оптимизировать процесс: ловите список из 11 гаджетов, которые украсят жизнь приверженцам ЗОЖ, ПП и всем, кто хочет реже обращаться к врачу.
еда и вес
Может ли желудок растянуться при переедании
Многие наверняка хотя бы раз слышали фразу: «Я много ем, поэтому мой желудок растянулся, теперь я постоянно чувствую голод, если порции становятся меньше». Кажется, что в такой ситуации поможет только хирургическое вмешательство — операция на брюшной полости. Выяснили, действительно ли употребление большого количества пищи ведет к увеличению объема желудка и как решить эту проблему.
еда и вес
Ученые выяснили, как тренировки реально влияют на вес
Совет «меньше есть и больше двигаться» известен всем, кто хочет похудеть. Но почему для многих он не работает? Ученые предлагают пересмотреть подход к сжиганию калорий, потому что спорт, как оказывается, выполняет разные задачи на разных этапах похудения.
еда и вес
Что полезнее: короткие или длительные тренировки
Чтобы оставаться здоровыми, взрослым людям рекомендуется заниматься физической активностью не менее 150 минут в неделю с умеренной нагрузкой или 75 минут с высокой нагрузкой. Это считается минимальным стандартом. Также важно проводить тренировки, которые укрепляют все группы мышц. Рассказываем, что будет эффективнее: короткая тренировка каждый день или длительные занятия один-два раза в неделю.
еда и вес
Как тренировки помогают успокоиться
Многие привыкли считать тренировки способом поддерживать физическую форму или сбросить лишние килограммы. Но спорт — это гораздо больше, чем только упражнения. Все чаще специалисты подчеркивают важность движения как инструмента для обретения внутреннего спокойствия и гармонии. Вместе с фитнес-тренером, инструктором персональных и групповых программ по функциональному и силовому тренингу, стретчингу, пилатесу и аэробным классам Елизаветой Прокудиной рассказываем, как превратить спорт в медитацию.
еда и вес
Можно ли есть сыр при похудении
Качественный сыр — продукт полезный, но высококалорийный. Зачастую люди, которые планируют сбросить вес, отказываются даже от употребления сулугуни, феты, брынзы и других нежирных вариантов. Редакция Food.ru выяснила, допустимы ли сыры в рационе при похудении, и если да, то какие сорта предпочтительны.
Читают сейчас
