9 мест в Москве, где подают интересные сезонные коктейли
/ Со сливой и цветами, щавелем, сидром или саке
Коктейль на веранде — летняя классика. В идеальном напитке должно быть много вкуса, мало алкоголя и умеренное количество льда. Традиционно сезонными считаются легкие напитки, например на основе игристого или розе. Иногда в ход идут менее привычные ингредиенты, включая пиво и сидр. Рассказываем, куда идти и что заказывать вместо наскучивших аперолей и мохито в Москве.
Mr. Help & Friends
Тверская-Ямская ул., 27, стр. 1
Заведение позиционирует себя как «бар имени друзей». Ценник здесь максимально дружелюбный: в меню есть напитки дешевле 500 рублей. Из летних вариантов стоит попробовать Gin Basil Smash — на джине с зеленым базиликом и лимонным соком.
Chow Chow
Забелина ул., 1
В паназиатском ресторане с красивой террасой готовят альтернативу знаменитому оранжевому спритцу. Среди оригинальных вкусов:
- айва / абрикос;
- виноград / личи;
- слива / цветы;
- клубника / грейпфрут,
- шисо / лимон.
Классика тоже есть.
По четвергам любой спритц нальют за 450 рублей вместо обычных 700.
Станислав Назаров, шеф-бармен Chow Chow, рассказывает, что его любимые летние напитки в меню — на основе шрабов:
В нашем меню два коктейля на основе шрабов — клубничного и имбирного, в тематике Азии. Шраб у нас готовят на основе винного уксуса, он хорошо утоляет жажду, особенно когда на улице жарко.
Powerhouse
Гончарная ул., 7/4с1
Многие знают это место как ночной клуб и приходят сюда потанцевать. Но коктейли игнорировать тоже не стоит. Абсолютный хит меню — Toffee Sour на бурбоне с лимоном, миндально-карамельным сиропом и ириской. Для жаркого дня может быть сладковато, а вот для томного вечера на веранде — в самый раз.
«Тоттори»
Большой Черкасский пер., 13с4 / Новая площадь, 14
Здесь коктейли миксуют на национальном напитке самураев. Казалось бы, саке — не самый традиционный для лета, но местные бармены знают, чем его разбавить. Самое простое — саке-тоник: почти классика, но с азиатским акцентом. А еще на основе этого напитка получается достойная версия «Гимлета».
Powerhouse
Гончарная ул., 7/4с1
Многие знают это место как ночной клуб и приходят сюда потанцевать. Но коктейли игнорировать тоже не стоит. Абсолютный хит меню — Toffee Sour на бурбоне с лимоном, миндально-карамельным сиропом и ириской. Для жаркого дня может быть сладковато, а вот для томного вечера на веранде — в самый раз.
Kalabasa
Академика Туполева наб., 15к26
Летние коктейли здесь готовят на сидре. Стоит попробовать Bellini Peach с ароматом персика, Kir Royal с черной смородиной и вишней или Sour Grapefruit с освежающим лемонграссом.
Black Hat
Садовая-Каретная ул., 20, стр. 1
Отличная возможность мысленно перенестись на Гавайи. В интерьере бара — те самые яркие рубашки, серфы и прочие атрибуты беззаботной островной жизни. В меню преобладают пляжные коктейли на основе рома, вдохновленные калифорнийской эстетикой 1930-х.
Sangre Fresca
Ермолаевский пер., 10/7
И еще немного курортной атмосферы: на этот раз мексиканской. В меню летним коктейлям посвящен целый раздел — Fresca. Здесь огуречный физ с джином и щавелем, дайкири с питахайей и малиной, клубничный «Гимлет».
Tomiomi
Рождественский б-р, 1
Интересный вариант для тех, кто не пьет алкоголь. На Центральном рынке в корнере Tomiomi соединили свежесть подмосковного дачного утра и сочность астраханского арбуза. Здесь готовят свежий и насыщенный лимонад из арбуза и ревеня.
Sartoria Lamberti
Тверская ул., 3
На коктейль в этот ресторан обязательно стоит заглянуть поклонникам моды. В меню — «Подиумная пятерка»: напитки, посвященные легендам фэшн-мира. Здесь и вишневый «Ле Шушу» от Симона Жакмюса, и минималистичный как плетение Bottega Veneta «Дроп», и немного провокационный «МиуМиу Герл» по мотивам девичьих грез Миуччи Прада.
Что можно сделать?
Приготовить знаменитые коктейли дома. И устроить настоящую летнюю вечеринку. Для этого воспользуйтесь нашими советами.
А у вас есть любимый коктейль? Расскажите в комментариях.
Читайте больше о напитках на Food.ru:
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как отдохнуть
Что нужно для вечеринки с коктейлями
У бармена есть множество девайсов, без которых приготовить напиток будет сложно. Правда, если вы решили научиться смешивать коктейли дома, то необязательно покупать все инструменты — кое-что можно заменить посудой, которая уже наверняка есть на вашей кухне. Редакция Food.ru расскажет, без чего немыслима работа профессионала за барной стойкой и что понадобится новичку, который хочет удивить гостей «Маргаритой», «Пина коладой» или «Мартини Драй».
как отдохнуть
4 способа избавиться от похмелья в домашних условиях
Любой человек хотя бы раз в жизни испытывал похмелье. От него застрахованы только люди, не пьющие спиртных напитков. Те же, кто не избегает употребления алкоголя, почти неизбежно столкнутся с этой проблемой. Food.ru расскажет о похмельном синдроме и как избавиться от него в домашних условиях.
как отдохнуть
Самую маленькую бутылку пива выпустили в Дании
Датская пивоваренная компания предприняла попытку обратить внимание общественности на проблему злоупотребления алкоголем. Чтобы подчеркнуть важность умеренности, пивовары изготовили уникальный артефакт — миниатюрную бутылочку пива. Естественно, безалкогольного.
как отдохнуть
Как правильно пить текилу
Популярный мексиканский напиток из сока голубой агавы популярен во всем мире благодаря яркому вкусу. Однако не каждый ценитель знает, как правильно пить текилу и чем закусывать. Рассказываем, как выбрать качественный напиток и какие правила соблюдать при его употреблении.
как отдохнуть
С чем пить игристое вино
Игристое считают универсальным вином, но это не совсем так. Те самые пузырьки, за которые его так любят, делают вкус ярче и одновременно сложнее для сочетания. Вместе с Алексеем Гайворонским, сомелье и экспертом Барного клуба «Пятёрочки», разбираемся, как подобрать блюда к разным стилям игристого.
Читают сейчас
