8 московских ресторанов, где подают блюда с грибами
/ Белыми, шампиньонами, сморчками
Грибы едят круглый год, но особенно хороши они осенью. А еще полезны: богаты белком, клетчаткой и витамином D. Это универсальный продукт, который можно жарить, варить или солить. Выбрали 8 московских ресторанов, где подают вкусные и необычные блюда с грибами.
1. Old Money
Садовая-Самотечная ул., 13, стр. 1
В гранд-кафе можно заказать ребро бычка с пюре из топинамбура и соусом из сморчков. Или отдать предпочтение котлете по-пожарски с картофельным кремом и грибами. Если хочется роскоши, закажите буррату со сладкими помидорами и черным трюфелем.
2. «Бор»
Пятницкая ул., 9/28, стр. 1
Название этого проекта так и располагает к грибным блюдам в меню. Здесь стоит заказать пыжи с лесными грибами и ароматный паштет из боровиков.
3. «Ян Примус»
Грузинский Вал ул., 11, стр. 3
Шеф-повар Анатолий Аношин готовит тартифлет с белыми грибами, картофельными слайсами и камамбером.
Тартифлет — это французская картофельно-сливочная запеканка с сыром, беконом и луком: настоящая осенняя классика, — объясняет шеф.
4. Contrasto
Березовой рощи пр-д, 6
В меню ресторана несколько грибных позиций. Ценителям итальянской классики понравятся паста тальятелле с белыми грибами и шафраном в сливочном соусе или оригинальная пицца с лесными грибами. А на первое можно взять суп из белых.
5. Sono
Садовая-Самотечная ул., 20, стр. 1
Новый итальянский ресторан на углу Цветного бульвара. Здесь подают итальянскую классику в дорогих интерьерах. Легким грибным ароматом может похвастаться тартар из говядины. А если настроены на более сытное блюдо, попробуйте фетучини с белыми грибами.
6. «Л.Е.С.»
Тверской б-р, 9
Можно пойти за грибами в лес, а можно в «Л.Е.С.» — ресторан в центре Москвы. В меню из интересных позиций грибная похлебка с копченой сметаной и картофель с белыми и зеленью. Завершить обед или ужин можно фотогеничным десертом в виде большого белого гриба.
7. «Сыроварня»
Большая Никитская ул., 60, стр. 2
Сеть Аркадия Новикова ценят любители сытных блюд. Здесь щедрые порции и хороший выбор. На компанию можно смело брать пиццу с грибами и трюфельным маслом. Сторонники правильного питания оценят куриные оладьи с нежным грибным соусом.
8. Mushrooms
Большая Якиманка ул., 22
О тех, кому нужно еще больше выбора, подумали в холдинге WRF. Именно ему принадлежит ресторан Mushrooms, где один из главных ингредиентов — грибы. Здесь можно попробовать суп из лесных, Том Ям с черными грибами, пиццу с вешенками и шампиньонами, ризотто с лисичками. В меню есть грибные десерты: например, мороженое из белых с вареньем из черной лисички.
Что можно сделать?
Попробовать трюфели. В сентябре-ноябре их предлагают добавить в блюда в ресторанах города. Не упустите возможность приобщиться к высокой гастрономии.
А вы какие грибы предпочитаете? Расскажите в комментариях.
Читайте больше о грибах на Food.ru:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда не дома
Что такое удмуртская кухня
Если вам нравятся сытные крупяные похлебки, вы любите мясо и сдобное тесто, то обязательно попробуйте национальную кухню Удмуртии. Ее основа — простые, натуральные продукты: мясо и картофель, крупы и яйца, грибы и ягоды. Познакомим вас с традиционными блюдами региона и подскажем, где можно поесть удмуртские деликатесы.
еда не дома
Когда и как празднуют Китайский Новый год
Китайский Новый год, также известный как Лунный или Праздник Весны, — крупное событие в Поднебесной и странах Восточной Азии. О том, как в Китае отмечают Новый год по лунному календарю, какие легенды окружают этот феномен и что готовят на праздник — в нашем материале.
еда не дома
Где в Москве попробовать оригинальные блюда из капусты
Гастроэксперты признали капусту главным продуктом 2026 года. Хотя это и не один овощ, а много: потому что, согласитесь, кольраби и савойская — это разные вкусы и текстуры. Из капусты готовят множество блюд, часто делают это небанально. Из других преимуществ: относительно невысокая цена, умение ладить с другими ингредиентами и польза. Капуста богата витаминами, хороша для иммунитета и пищеварения. Рассказываем, в какие московские проекты отправиться за капустными блюдами в первую очередь.
еда не дома
10 национальных супов из разных стран мира
Российских туристов за рубежом нередко огорчает скудный выбор супов в меню ресторанов: всего два-три варианта, которые быстро надоедают. Пожалуй, нигде в мире нет такого культа жидких блюд как в России: в большинстве стран суп воспринимают всего лишь как одну из разновидностей горячего. Food.ru собрал 10 лучших супов из разных стран мира.
еда не дома
Гастрономический гид опубликовал мировой рейтинг самой вкусной еды
Итальянская пицца, греческий гирос или японские суши? Пользователи гастрономического онлайн-путеводителя Taste Atlas определили лучшую кухню мира в сезоне 2025/2026. Рассказываем, как формировался рейтинг и какую строчку в международном списке популярности заняли блюда из России.
еда не дома
17 хороших ресторанов в московских аэропортах
В аэропорту мы проводим несколько часов, а если вылет задерживают, то дольше. Так что вопрос, где вкусно поесть, стоит остро. Особенно учитывая, что цены в местных кафе и ресторанах отличаются от заведений в городе. Поэтому не хочется сделать заказ и получить откровенно неудачные блюда. Выбрали рестораны и кафе в столичных аэропортах, где точно накормят вкусно.
еда не дома
Где вкусно и недорого поесть на ВДНХ
Выставка достижений народного хозяйства — это самый крупный комплекс подобного рода в Москве, вместе с парком «Останкино» он занимает площадь более 325 гектаров. Здесь размещено более 50 павильонов. Также тут есть фонтаны, арки, пруды, тематические парки, скульптуры, сувенирные лавки, аттракционы, огромный каток. И, конечно, кафе и рестораны — их несколько десятков. Мы подобрали наиболее интересные.
