7 похмельных завтраков и бранчей в ресторанах Москвы
/ Еда, которая приводит в чувства после любой вечеринки
Если первая или, скажем, третья ночь года выдалась особенно бурной, а утром нет сил даже приготовить завтрак, отправляйтесь в ресторан. Многие столичные заведения откроются уже 1 января, чтобы предложить гостям сытные завтраки и креативные бранчи. Они и голод утолят, и в чувства приведут. Нашли несколько интересных вариантов.
1. Manul
Охотный Ряд ул., 2
С 1 по 15 января в ресторане кухни народов Сибири действует аутентичное похмельное меню — с бутербродами, рассолами и супом бухлер. Крепкое бурятское первое с ароматом костра кого угодно поставит на ноги. Ну а главный пейринг января — пихтово-смородиновая настойка и бутерброд со шпротами.
2. Joi Izakaya
Грузинский Вал ул., 11, стр. 3
Из антипохмельных блюд в меню обратите внимание на битые огурцы в маринаде с кунжутным маслом и чили-перцем, авокадо темпуру с манго чили и юдзу майо, а также курицу карааге с ореховым соусом. Главный хит проекта — рамен, бульон для которого варят двое суток.
3. Brunchy Brunch
Ленинградский пр-кт, 29/4
В красочном арт-бистро подают завтраки целый день. Поэтому, даже если вы проснулись ближе к вечеру, сможете отправиться за овсянкой с муссом из сгущенного молока или, например, животворящей шакшукой. А при заказе от 2000 рублей можно выиграть подарки, включая годовой запас кофе.
4. Tusa Kavkaz
Рождественский б-р, 1
В корнере на Центральном рынке предлагают поправлять самочувствие супом из рваных бычьих хвостов. Шеф-повар Туфан Махаррамов за основу бодрящего первого блюда взял французскую классику — густой и наваристый пот-о-фе, но переложил ее на яркий кавказский манер. Получилось колоритно и калорийно.
5. «Fish Культура»
Покровка ул., 21-23/25, стр. 1
Шеф-повар Илья Бучкин, говорит, что уха — главный похмельный суп. Потому что варится на костях, а это коллаген в чистом виде.
После порции ухи практически моментально идет восстановление организма, компенсируется потеря влаги, которую забирает алкоголь. Наша уха — одна из лучших в городе по бульону. На 10 литров идет 7 килограммов рыбы.
Все новогодние каникулы к порции ухи можно бесплатно взять морозную рюмку настойки: на выбор черноплодная рябина, клюква, вишня.
6. ЦДЛ
Поварская ул., 50/53, стр. 1
Cо 2 по 15 января шеф-повар Федор Верин будет удивлять гостей «Похмельным сетом Воланда». Таким же, каким загадочный профессор угощал страдающего от похмелья Степана Лиходеева.
На сияющем серебряном, как в знаменитом романе, подносе официант вынесет живительные блюда. Будет все: и ледяная водка в графине, и белые маринованные грибы, и сосиски в густом томатном соусе, и даже бутерброд с черной икрой.
7. Pizza 22 cm
Солянка ул., 1/2, стр. 1
Если в начале года хочется пиццы, приходите сюда пробовать шефские — от бренд-шефа Кирилла Прокашева и радиоведущего Константина Михайлова. Спэшлы будут доступны до конца января.
А еще в основном меню оставили острую пиццу Underdog: такая точно взбодрит и развеселит.
Что можно сделать?
Приготовить домашний суп на крепком бульоне. У нас есть несколько интересных рецептов — как раз для зимних дней.
А вы чем спасаетесь после удачной вечеринки? Расскажите в комментариях.
Читайте, что еще попробовать в заведениях Москвы:
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
лев
от такого антипохмеелина богу душу быстрей отдашь, кроме графина водки и ухи
почитать еще
еда не дома
Что такое удмуртская кухня
Если вам нравятся сытные крупяные похлебки, вы любите мясо и сдобное тесто, то обязательно попробуйте национальную кухню Удмуртии. Ее основа — простые, натуральные продукты: мясо и картофель, крупы и яйца, грибы и ягоды. Познакомим вас с традиционными блюдами региона и подскажем, где можно поесть удмуртские деликатесы.
еда не дома
Когда и как празднуют Китайский Новый год
Китайский Новый год, также известный как Лунный или Праздник Весны, — крупное событие в Поднебесной и странах Восточной Азии. О том, как в Китае отмечают Новый год по лунному календарю, какие легенды окружают этот феномен и что готовят на праздник — в нашем материале.
еда не дома
Где в Москве попробовать оригинальные блюда из капусты
Гастроэксперты признали капусту главным продуктом 2026 года. Хотя это и не один овощ, а много: потому что, согласитесь, кольраби и савойская — это разные вкусы и текстуры. Из капусты готовят множество блюд, часто делают это небанально. Из других преимуществ: относительно невысокая цена, умение ладить с другими ингредиентами и польза. Капуста богата витаминами, хороша для иммунитета и пищеварения. Рассказываем, в какие московские проекты отправиться за капустными блюдами в первую очередь.
еда не дома
10 национальных супов из разных стран мира
Российских туристов за рубежом нередко огорчает скудный выбор супов в меню ресторанов: всего два-три варианта, которые быстро надоедают. Пожалуй, нигде в мире нет такого культа жидких блюд как в России: в большинстве стран суп воспринимают всего лишь как одну из разновидностей горячего. Food.ru собрал 10 лучших супов из разных стран мира.
еда не дома
Гастрономический гид опубликовал мировой рейтинг самой вкусной еды
Итальянская пицца, греческий гирос или японские суши? Пользователи гастрономического онлайн-путеводителя Taste Atlas определили лучшую кухню мира в сезоне 2025/2026. Рассказываем, как формировался рейтинг и какую строчку в международном списке популярности заняли блюда из России.
еда не дома
17 хороших ресторанов в московских аэропортах
В аэропорту мы проводим несколько часов, а если вылет задерживают, то дольше. Так что вопрос, где вкусно поесть, стоит остро. Особенно учитывая, что цены в местных кафе и ресторанах отличаются от заведений в городе. Поэтому не хочется сделать заказ и получить откровенно неудачные блюда. Выбрали рестораны и кафе в столичных аэропортах, где точно накормят вкусно.
еда не дома
Где вкусно и недорого поесть на ВДНХ
Выставка достижений народного хозяйства — это самый крупный комплекс подобного рода в Москве, вместе с парком «Останкино» он занимает площадь более 325 гектаров. Здесь размещено более 50 павильонов. Также тут есть фонтаны, арки, пруды, тематические парки, скульптуры, сувенирные лавки, аттракционы, огромный каток. И, конечно, кафе и рестораны — их несколько десятков. Мы подобрали наиболее интересные.
