Какие существуют стили сервировки стола
/ От кантри до романтического прованса
Под сервировкой обычно понимают расстановку посуды и приборов в соответствии с правилами этикета. Но не меньшее значение имеет декор, ведь он определяет эстетику обеда или ужина и настроение гостей. Редакция Food.ru рассказывает о нескольких популярных направлениях в оформлении стола.
Скандинавский стиль
Эстетика простоты, естественности и минимализма пришла из северных стран. Для сервировки не нужно больших затрат, ее легко создать своими руками.
Скандинавский стиль подразумевает связь с природой и экологичность:
- Вся посуда и аксессуары выполнены из натуральных материалов. Используйте керамику, глину, дерево, лен и хлопок.
- Преобладают светлые цвета: белый, оливковый, бежевый, песочный, серый.
- Формы простые, без лишних деталей, а декор ограничивается зелеными ветками, шишками или свечами.
- Допускается легкая небрежность в расстановке предметов.
Можно добавить немного ярких акцентов, но они должны быть ненавязчивыми. Предметы из пластика, неоновые оттенки или вычурные элементы в этом случае совсем не подходят.
Кантри и рустик
Деревянный стол, покрытый хлопковой скатертью с вышивкой, посуда из керамики с растительным орнаментом, натуральные оттенки и клетчатый текстиль — все это узнаваемые черты кантри. Для украшения часто используют садовые цветы, плетеные корзины, глиняные кашпо, тканевые салфетки, перевязанные шпагатом либо цветными лентами, композиции из ягод, шишек.
Рустик — еще более скромный и простой на первый взгляд стиль. Однако он должен быть продуман до мельчайших деталей. Для подачи подойдут деревянные доски или керамические блюда. Текстиль должен напоминать о сельском быте — для этого используют лен, мешковину, домотканое кружево. Грубые материалы и фактуры смягчают полевые цветы и шишки. Для сервировки желательно выбирать светлые тона: например, бежевый или молочный.
Совет
Чтобы оформить стол в стиле рустик, используйте небеленый лен. Вместо скатерти будет уместно смотреться столовая дорожка, уложенная прямо на деревянную столешницу.
Винтаж и шебби-шик
Принцип сервировки в винтажном стиле — не ностальгия по прошлому, а удовольствие от его красоты и изысканности. Подойдут посуда, стеклянные бокалы, доставшиеся от мам и бабушек (или удачная стилизация под них), вещи с семейной историей и антиквариат, если он у вас есть. Для украшения можно взять серебряные подсвечники, салфетки в кольцах, оформленных кристаллами, вазы из хрусталя. Нелишними будут и живые цветы — используйте для оформления центральной композиции стола розы, пионы или лилии.
Более нежный и романтичный вариант винтажа — шебби-шик. Для него характерна фарфоровая посуда с цветочным рисунком, текстиль в пастельных тонах, элементы декора с жемчугом и кружевом.
Прованс
Утонченная версия стиля кантри, к которому добавляется больше интересных деталей. Например, легкая потертость и патина на поверхностях предметов, что создает романтический эффект. Есть и другие характерные черты:
- Для сервировки используют посуду спокойных светлых оттенков, иногда с цветочными узорами.
- Подойдут льняные или хлопковые салфетки, желательно с вышивкой.
- Узнаваемая деталь стиля прованс — лаванда, поэтому приветствуются ее веточки на столе или соответствующие оттенки в декоре.
Совет
Выберите скатерти с кружевом и дополните их плетеными кашпо с лавандой.
Восточный стиль
Стол, оформленный таким образом, выглядит ярко и эффектно. За атмосферу восточной сказки отвечают насыщенные цвета — оттенки коричневого, красного, оранжевого, желтого — и сложные узоры.
В сервировке роскошно смотрятся скатерти с бахромой и шелковые салфетки, а если их нет — небольшие платки с восточным орнаментом в качестве подставок под тарелки. Их удачно дополнят латунные кувшины, вазы или подсвечники, напоминающие лампу Аладдина.
Что можно сделать?
Выбрать сервировку в стиле минимализм, если хочется соответствовать модным трендам, но оформить стол без многочисленных декоративных элементов. В этом случае достаточно лишь самого необходимого: используйте однотонную белую или прозрачную посуду, постелите на стол скатерть без принтов. При этом одно из главных условий минимализма — высокое качество всех предметов.
Полезные советы, как красиво оформить блюдо и эффектно его подать:
Понравился материал?
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Ирина К.
класс
почитать еще
как обустроить кухню
Как необычно использовать советские сервизы
У многих семей есть нетронутые сервизы, спрятанные бабушкой в сервант «до лучших времен». Если вы тоже, разбирая кладовки и чердаки, нашли подобные вещи и задумались, что с ними можно сделать, эта статья для вас. Редакция Food.ru рассказала о ценной посуде советских времен и поделилась идеями, как нестандартно ее использовать.
как обустроить кухню
Что такое ретростиль в интерьере
Ретро — стиль в интерьере квартир и домов, который стал популярен в XXI веке. Его истоки уходят в 50–80-е годы прошлого столетия, когда после войн люди стремились наполнять свои дома уютом и красками. Современные дизайнеры отражают в собственных проектах стиль одного или нескольких десятилетий, комбинируют элементы поп-арта, ар-деко и других направлений. Какие особенности у ретростиля и чем он отличается от винтажа — рассказываем в статье.
как обустроить кухню
Как обработать деревянную разделочную доску
Деревянная доска для разделки и нарезки продуктов со временем теряет привлекательный вид и впитывает посторонние запахи. Но если покрыть поверхность защитными средствами, появится барьер между древесиной и внешней средой. В статье расскажем, чем обработать разделочную доску из дерева и как это сделать правильно.
как обустроить кухню
7 шагов к идеальной кухне-гостиной
Объединенное пространство делает квартиру светлее, свободнее и уютнее, поэтому такой формат стал популярным. Но красивая картинка складывается не сама собой: важно учесть планировку, семейные привычки, особенности строительных конструкций и грамотный подбор материалов. От этого зависит не только удобство повседневной готовки, но и то, насколько гармонично будет выглядеть интерьер в целом. Рассказываем, как выбрать лучший вариант и сделать кухню-гостиную комфортной.
как обустроить кухню
Что учитывать при зонировании кухни-гостиной
Кухня-гостиная объединяет в себе сразу несколько функций, поэтому при зонировании важен целостный подход. Играют роль форма и размер комнаты, свет, маршруты движения, расположение мебели и привычки семьи. Именно из таких деталей складывается удобство, когда зоны не мешают друг другу и при этом остаются частью одного интерьера. В статье расскажем, как учитывать параметры комнаты, бытовые сценарии и интерьерные решения, чтобы кухня-гостиная получилась удобной и цельной.
как обустроить кухню
Чем отличается турка от джезвы
Первые кофейники выглядели совсем не так, как мы привыкли. Они напоминали небольшие сосуды с узким горлышком. Их ставили над открытым огнем или углями, чтобы вода медленно нагревалась вместе с молотым кофе. Такая конструкция позволяла контролировать температуру и сохранять аромат напитка. Именно на основе этих емкостей со временем создали турки и джезвы. Разбираемся, что это такое и чем они отличаются.
как обустроить кухню
Зачем нужен топпер на матрас
Иногда после сна ощущается усталость в спине, и часто причина не в самом матрасе, а в поверхности, на которой вы спите. В таких случаях помогает топпер — тонкий дополнительный чехол с наполнителем, который кладут сверху. Прежде чем вы захотите обновить привычное спальное место, мы расскажем, что такое топпер, зачем он нужен и как выбрать подходящий вариант.
как обустроить кухню
Какую мойку выбрать для кухни
Мойка на кухне должна быть практичной, удобной и долговечной. Хотелось бы, чтобы она не портилась от горячей воды, моющих средств, кислот, которые есть в продуктах, а еще легко чистилась и не царапалась. Рассказываем, какая мойка лучше для кухни и как ее выбирать.
как обустроить кухню
Как необычно украсить дом к Новому году
В новом выпуске нашей постоянной рубрики блогер и эксперт по чистоте и уюту Дарья Костикова делится советами по организации пространства в преддверии Нового года. Она подробно расскажет, как своими руками создать яркую праздничную композицию и оригинально обустроить мини‑зоны в доме.
Читают сейчас
