подробно

Желающие похудеть обычно следят за питанием, но часто забывают учитывать, что пьют. Иногда в напитках, которые на первый взгляд кажутся безопасными, содержится много сахара и калорий. Диетолог-нутрициолог, член Ассоциации диетологов Канады Наталья Нефедова назвала напитки, которые лучше исключить из рациона, если вы соблюдаете диету.

Миф о вреде шоколада — один из самых живучих. Однако полезных свойств у этого продукта немало, а потому отказываться от него полностью не стоит. Разбираемся, чем полезен шоколад, как его правильно выбирать и почему не нужно исключать из рациона даже тем, кто сидит на диете.

В барных картах давно появилась отдельная страница под заглавием «bubbles»: просекко, креман или даже шампанское. Конечно, дело не в названии, а в волшебных пузырьках, без которых не обходится ни антракт в оперном театре, ни встреча с однокурсниками, ни семейный праздник.

Прикорм — это пища, которую младенец получает помимо грудного молока или смеси. Сегодня мы знаем, что прикармливать раньше 6 месяцев не нужно (спасибо, ВОЗ), а после полугода придется сперва изучить правила, схемы и ограничения. В XX веке все было намного проще, и наши родители недоумевают, почему нельзя дать трехмесячному малышу яблочный сок. Разбираемся, как выглядел прикорм в СССР и что не так со старыми нормами.

Рекомендации ВОЗ относительно прикорма малышей известны: начинать не раньше 4-6 месяцев в зависимости от вида вскармливания. В первую очередь рекомендуют вводить гипоаллергенные монокомпонентные пюре, затем фрукты и каши из одного злака. Но такая схема работает не везде. Мы пообщались с мамами из разных стран и выяснили, что везде свои особенности. Некоторые виды прикорма вас удивят, а какие-то, возможно, шокируют.

Всемирная организация здравоохранения называет пищевые волокна важной частью здорового рациона. Эксперты ВОЗ отмечают, что среднестатистический житель планеты ест недостаточно клетчатки, а потому стоит присмотреться к этому компоненту в своем рационе.

Соль — важный компонент многих блюд и незаменимый ингредиент на кухне. А еще она помогает дольше сохранять вкус еды, и поэтому производители не жалеют ее при производстве готовой продукции. Но большое количество соли приводит к проблемам со здоровьем, уверены диетологи. Поэтому важно знать, в каких продуктах ее слишком много — и, по возможности, есть эти продукты реже.

Тортилья, гаспачо, паэлья — этим испанская кухня не ограничивается. В стране любят сладости и различные десерты, и все они давно стали популярными не только у местных жителей, но и у туристов. А еще эти блюда легко приготовить — так, по крайней мере, говорят испанские фуд-блогеры. В подборке — 13 культовых десертов из Испании.