9 рецептов пиццы от авторов Food.ru
/ Ленивая, пельменная, ПП и в форме улитки
Обещайте, что никогда не покажете эту подборку итальянцам. Здесь мы собрали девять альтернатив классической пицце от пользователей Food.ru, которые не побоялись нарушить каноны приготовления традиционного итальянского блюда. Пицца из пельменей, в батоне или на тесте из фарша — такие рецепты удивляют своей оригинальностью и восхищают необычными сочетаниями продуктов и вкусов. Давайте узнаем все секреты приготовления пицц по-русски.
1. Пицца-омлет на сковороде
Это блюдо по рецепту Надежды достойно потеснит классические завтраки из яиц. В смесь для омлета добавьте нарезанный тонкими полосками лаваш и отправьте все жариться на сковородку. Сверху можно положить любую начинку и соус, но Надежда предпочитает смазывать основу пиццы майонезом, а сверху класть половинки черри, кружочки колбасы и сыр.
Пицца-омлет на сковороде2. Пицца из пельменей
Пельменную пиццу от Риты можно назвать неординарной, мясной и очень сытной. Ее основа готовится из обычных сырых пельменей, которые нужно выложить в форме круга и раскатать скалкой. Звучит странно, но в сочетании с кружочками помидоров, кусочками ветчины и сыром получается довольно интересное блюдо. Держите пиццу в духовке около 25 минут до готовности и подавайте горячей.
Пицца из пельменей3. Пицца «Улитка» с сырно-чесночным соусом и колбасой
Для приготовления пиццы-улитки по рецепту Натальи вдохновитесь той самой порционной пиццей из школьной столовой. В начинке — натертые сыр и колбаса, майонез, моцарелла и мелко рубленный чеснок. Можно замесить дрожжевое тесто самостоятельно или использовать покупное. Главное — раскатать тесто, выложить на него начинку, свернуть в тугой рулет, нарезать на кусочки толщиной три сантиметра и отправить в духовку на 20 минут. Готовые маленькие пиццы смажьте майонезно-чесночным соусом.
Пицца «Улитка» с сырно-чесночным соусом и колбасой4. Летняя кабачковая пицца с карбонадом, томатами и сыром
Автор рецепта Надежда признается, что эта летняя пицца с кабачками со своего огорода самой первой «улетает» со стола. Из натертого кабачка замесите тесто, выложите его в форме сердца и отправьте в духовку. Через 15 минут добавьте на горячую основу майонез, карбонад, томаты, сыр и готовьте еще десять минут при температуре 180 градусов. Пицца получается с ярким и свежим вкусом.
Летняя кабачковая пицца с карбонадом, томатами и сыром5. Пицца на тортилье с курицей и помидорами
Еще один вариант завтрака, быстрого перекуса или даже ужина — пицца по рецепту Александры. Тонкое хрустящее тесто понравится взрослым и детям, как и начинка из курицы, томатного соуса, помидоров, сыра и соленых огурцов. Самый главный плюс рецепта — экономия времени. В качестве основы используется уже готовая тортилья, поэтому пицца запекается в духовке всего пять минут. На подготовку ингредиентов уйдет примерно столько же.
Пицца на тортилье с курицей и помидорами6. Пицца с основой из фарша
Дарья, как и автор предыдущего рецепта Рита, любит экспериментировать с основой для пиццы. В данном случае вместо обычного мучного теста Дарья готовит на сковороде тонкую мясную котлету из фарша и яиц, на которую выкладывает начинку из помидоров, сыра и зеленого лука. Время готовности — всего 15 минут. Отличный вариант для быстрого ужина.
Пицца с основой из фарша7. ПП-пицца «Маргарита»
Овсянка, яйца, греческий йогурт, помидор и сыр. Из этих ингредиентов автор рецепта Ирина делает пиццу «Маргариту», которая подойдет вегетарианцам и тем, кто следит за фигурой. Пицца получается легкой, сочной и готовится очень быстро.
ПП пицца «Маргарита»8. Ленивая пицца в батоне
Пицца выходного дня от Алсу — домашняя, хрустящая, сытная и ленивая. Тесто замешивать не нужно, просто возьмите обычный батон и разрежьте вдоль на три равные части. Такой лайфхак не только сэкономит время, но и даст возможность приготовить сразу несколько пицц. Это же намного лучше, чем одна! Для начинки Алсу предпочитает использовать болгарский перец, вареную колбасу, помидоры, сыр, майонез и кетчуп. Но наполнение может быть любым.
Ленивая пицца в батоне9. Котлеты а-ля пицца
Котлеты со вкусом пиццы? Легко, если готовить их по рецепту Софьи. Традиционные для пиццы помидоры, сыр и специи нужно замешать прямо в мясной фарш, из которого формируются небольшие котлеты. Внутрь добавьте по ломтику чеддера, а сверху посыпьте тертым российским — так блюдо станет еще более сытным. Подавайте котлеты горячими. А в качестве гарнира берите спагетти или овощи.
Котлеты а-ля пиццаЧто можно сделать?
Не заказывать доставку пиццы в выходные, а приготовить блюдо самостоятельно из тех ингредиентов, которые есть в холодильнике. Экспериментируйте, а за вдохновением заходите на Food.ru, где опубликованы тысячи разных рецептов как от пользователей, так и от шеф-поваров и кулинарных блогеров.
Больше статей по теме вы найдете в нашей подборке:
Понравился материал?
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
ирина Л.
Это никак не пиццы! Зачем присваивать всему этому звучное название? Можно. Дать свое название. Вы правильно написали, что итальянским пиццайоло это лучше не показывать!Это, как скопировать произведение искусства, назвавшись его автором…
почитать еще
что съесть
Какие продукты охладят, а какие согреют в морозы
Один из самых эффективных методов справиться с морозами — выбрать правильный рацион. Согревающие продукты дарят ощущение тепла, другие помогают охладить организм во время активной работы на улице или после бани. Разбираемся, какие продукты влияют на теплообмен и как именно пища участвует в процессе терморегуляции. Это поможет составить сбалансированный рацион для зимы.
что съесть
10 рецептов блинов с начинкой
В канун Нового года по старому стилю было принято устраивать пышные застолья, звать гостей, вкусно есть и веселиться. На столе традиционно присутствовали мясные блюда, вареники, щедрая кутья и, конечно, блины с разными начинками: их и сегодня многие готовят 13 января. Мы предлагаем 10 праздничных рецептов блинов на старый Новый год: какой выберете вы?
что съесть
6 рецептов вареников на старый Новый год
Традиция готовить вареники на старый Новый год связана не только с тем, что они символизируют сытую и богатую жизнь, а еще и с гаданиями. По сюрпризу, обнаруженному в начинке, можно узнать свое будущее: сахар символизирует благополучие, соль — невзгоды, перец — перемены, укроп — здоровье. Если попадется монетка — к деньгам, кольцо — к свадьбе. Food.ru делится подборкой рецептов вареников на старый Новый год: лепите, добавляйте сюрпризы и гадайте у себя дома.
что съесть
6 рецептов французского лукового супа
Луковый суп — supe à l’ognion — знаковое блюдо французской кухни. Предполагается, что рецепт известен как минимум со времен Римской империи. На протяжении всей своей истории блюдо считали пищей для небогатых людей из-за доступности лука — даже невзирая на королевскую историю происхождения. Есть версия, что классический французский луковый суп изобрел король Людовик XV, оголодавший в ночи настолько, что сварил сам себе похлебку из того, что нашел на кухне. Собрали шесть рецептов легендарного блюда.
что съесть
Сорго
Если вы внимательно присмотритесь к обычному плетеному венику, то можете заметить на прутьях маленькие зернышки. Это сорго — одна из древнейших злаковых культур, которую еще называют болгарским пшеном. Прутья, из которых вяжут веники, — это солома, оставшаяся после производства зерна.
что съесть
9 зимних напитков и желе от авторов Food.ru
Зимой организму особенно нужна забота. Правильное питание, прогулки, физическая активность — все это важно для поддержания тонуса. А дополнить рацион можно полезными напитками из ягод и специй. Мы собрали для вас 10 рецептов от авторов Food.ru — выбирайте и пробуйте.
что съесть
Чем гранулированный чай отличается от листового
Иногда выбор чая превращается в небольшой квест. На упаковках много обещаний, на полке — десятки видов, а в голове крутится простой вопрос: какой чай все-таки взять? Поговорим о том, как получают разные виды чая, чем они отличаются по вкусу и удобству и на что стоит обратить внимание, если вы выбираете напиток на каждый день.
что съесть
Что такое кефте
Кефте часто встречается в меню, кулинарных подборках и рецептах. Где-то его называют котлетами, где-то фрикадельками, а где-то подают в виде лепешек или колбасок. Вот почему сложно сразу понять, что именно скрывается под этим названием. В статье расскажем про кефте: что такое, как устроена традиция готовки, чем она отличается от привычных мясных вариантов и почему рецептов так много.
что съесть
Что такое крем-мед
Многие любят вкус меда, но редко используют из-за определенных минусов. Например, продукт бывает слишком жидким или густым: неудобно намазывать на тост, потому что стекает, или добавлять в кашу — плотная масса оседает на дне. Хорошо, что есть альтернатива. В статье расскажем про крем-мед: что это, как его делают, чем отличается от классического варианта и почему многие считают его более удобным и полезным.
Читают сейчас
