7 столичных заведений, где вкусные блины готовят круглый год
/ И подают с тремя видами икры, камчатским крабом, дубайским шоколадом
Каждый год на Масленицу «блинное сумасшествие» охватывает практически все рестораны: от бюджетных до люксовых. Шефы пытаются перещеголять друг друга в оригинальности начинки и воздушности теста. Для гостей устраивают интерактивы, дегустации. К большому выбору быстро привыкаешь, но блинная неделя заканчивается, а желание съесть любимое блюдо никуда не исчезает. Рассказываем, в каких столичных ресторанах подают оригинальные блины в любое время года.
1. «Кафе Пушкинъ»
Тверской б-р, 26А
Здесь гостям предлагают порцию вкусных блинчиков в любой момент. Самая популярная позиция в меню — блины с горячими ягодами. Хотя и без классики с икрой здесь тоже, конечно, не обошлось.
2. «Теремок»
Список адресов на сайте
Одно из самых блинных мест Москвы: начинки здесь разнообразные, поэтому каждый подберет что-нибудь по вкусу. Из новинок, которые стоит оценить, — блинчики с дубайским шоколадом.
3. «Чемодан»
Гоголевский б-р, 25 стр. 1
Ресторан сибирской кухни специализируется на блюдах из дичи. И может похвастаться выдающейся коллекцией чая, блины в меню тоже есть.
Например, попробуйте блюдо с редкой икрой омуля. Или возьмите на десерт пшеничные блины, которые подают с разными топингами.
4. Atlantica Seafood
Кутузовский пр-т, 36А
В рыбном ресторане гостям предлагают блинчики с тремя видами икры: красной, палтуса и щучьей. Ищите в меню завтраков круглый год.
5. Door 2310
Петровка ул., 23/10, стр. 5
Шеф-повар Егор Ермаков подошел к созданию необычных блинов с долей иронии:
Кажется, на эту тему уже невозможно придумать что-то новое, поэтому у меня родилась идея блинов… с блинами. Результат превзошел ожидания. Уверен, гостям понравится!
Два блинных конвертика в стиле crêpes suzette фаршируют мелко рубленными и глазированными в ореховом ликере блинами с добавлением орехов и крема из маскарпоне. Затем обжаривают в апельсиновой глазури, фламбируют бренди и подают со свежими ягодами и хрустящей блинной крошкой.
6. «Чарли» bistro&champagne
Большой Патриарший пер., 12, стр. 1
В «Чарли» оригинальные блины подают на поздний завтрак. В меню два вида французских крепов — соленые и сладкие. Гречишный креп — с начинкой из мортаделлы и сыра, соусом бешамель и глазуньей. Сладкий креп-сюзетт — в карамельно-апельсиновом соусе с шариком ванильного мороженого.
7. «Матрешка»
Кутузовский пр-т, 2/1 стр. 6
Здесь ценителей ждут блины с деликатесной начинкой из камчатского краба. Дополняет блюдо соус из трех видов икры.
Что можно сделать?
Приготовить разные блины дома и найти идеальный вариант. А заодно выяснить, как связаны популярное блюдо и медведь.
А вы часто готовите блины? Расскажите в комментариях.
Читайте, как приготовить разные блины дома:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда не дома
Где в Москве подают завтраки на двоих
Утренний прием пищи не случайно считается важным, ведь именно он задает настроение всему дню. Имеет значение не только где и чем завтракать, но и с кем это делать. Сегодня некоторые столичные проекты предлагают специальные сеты для тех, кто готов разделить завтрак с другом или любимым человеком. Рассказываем, куда пойти за завтраком на двоих, чтобы было вкусно и не разорительно.
еда не дома
Где недорого поесть в Санкт-Петербурге
В Санкт-Петербурге много бюджетных ресторанов и кафе, а формат с фиксированной стоимостью блюд становится все популярнее. Так людям легче планировать расходы и не тратить лишнего. Рассказываем о шести ресторанах с фиксированной ценой. Эти заведения популярны у жителей и гостей города — а значит, кормят в них неплохо.
еда не дома
Где поесть вкусные бургеры в Петербурге
Санкт-Петербург заслуженно получил статус не только культурной, но и гастрономической столицы России. Здесь можно найти еду на любой вкус. И бургеры, давно превратившиеся из стритфуда в сложное и изысканное блюдо, — не исключение. Заведения СПб. предлагают много оригинальных позиций, поэтому выбор подходящего места — задача не из легких. Собрали топ-10 таких локаций и рассказываем, какие бургеры СПб. считаются одними из лучших.
еда не дома
В какое кафе пойти с детьми
Для современных москвичей визит в кафе — привычная часть повседневности, но что делать, если не с кем оставить маленьких детей дома? Предлагаем брать их с собой и выбирать заведения с детской игровой зоной — она станет настоящей палочкой-выручалочкой и для маленьких гостей, и для их родителей, которым хочется спокойно посидеть и поговорить. В подборке Food.ru — кафе, куда можно пойти всей семьей.
еда не дома
8 московских ресторанов, где готовят из фермерских продуктов
Мода на осознанное питание добралась до ресторанных кухонь. В меню все чаще можно встретить продукты с фермы, а не из промышленного холодильника. Выбрали восемь ресторанов столицы, где локальные ингредиенты превращаются в гастрономию нового поколения. В этих заведениях гордятся каждым блюдом, готовят бережно, с уважением к труду фермеров.
еда не дома
5 гастротеатров России, где еда превращается в шоу
Если хотите, чтобы этим вечером было не только вкусно, но и интересно, присмотритесь к одному из гастротеатров. В России их немного, но некоторые уже успели завоевать популярность. Рассказываем, куда искушенные фуди идут за едой, которая превращается в настоящее шоу.
еда не дома
В мишленовском ресторане в Дании готовят необычный йогурт
В меню знаменитого ресторана Alchemist в Копенгагене появились блюда из йогурта с необычным способом ферментации — результат совместной работы поваров и ученых-микробиологов. Специалисты воспроизвели и адаптировали древний метод сквашивания, которым пользовались еще скифы.
еда не дома
6 ресторанов Москвы, куда стоит сходить всей семьей
Ужин с родителями — всегда про заботу, тепло, традиции и немного ностальгии. Это отличный способ провести с ними время и порадовать вниманием. Выбрали шесть ресторанов Москвы, где комфортная атмосфера сочетается с понятной, но небанальной кухней, которая понравятся и старшему, и младшему поколению.
Читают сейчас
