На что посмотреть и что попробовать на Olkhon Ice Fest

/ Репортаж с фестиваля ледовой скульптуры на Байкале
На Байкале более 50 видов льда — от прозрачного, как стекло, до молочно-белого. На фестивале Olkhon Ice Fest художники превращают этот природный материал в произведения искусства. И пока одни едут за экзотикой на другой конец света, расскажем, почему настоящее чудо находится здесь, в сердце Сибири.
На что посмотреть и что попробовать на Olkhon Ice Fest / Репортаж с фестиваля ледовой скульптуры на Байкале

Фестиваль ледовой скульптуры Olkhon Ice Fest

  • Когда появился: в 2020 году.
  • Когда проводится: с 15 февраля по 15 марта.
  • Где проходит: озеро Байкал, остров Ольхон, поселок Хужир, Иркутская область.
  • Сколько стоит билет: бесплатно.
  • Как добраться: на автобусе до Хужира — он отходит от центрального рынка Иркутска, 5–6 часов в пути, стоимость билета от 2000 рублей. Если едете на машине, нужно доехать до деревни Куркут, оттуда начинается ледовая переправа на Ольхон. Дорога по острову от переправы одна. 
Дедушка Байкал встречает гостей.

Дедушка Байкал встречает гостей.

От конкурса к искусству: эволюция Olkhon Ice Fest

С 2020 по 2022 годы Olkhon Ice Fest был международным конкурсом ледовой скульптуры. Заявки на участие подавали команды из Монголии, Канады, Италии, Турции, Ирана. 
В 2023 году организаторы изменили формат: ушли от конкурсной составляющей и организовали симпозиум по ледопластике. Выбрали скульпторов, которые в команде работали над одним проектом. 
Этот формат оказался настолько удачным, что теперь фестиваль ежегодно превращает побережье Ольхона в самую длинную и самую холодную арт-галерею в мире.
Так появился ледяной парк длиной в километр. Он растянулся вдоль побережья острова Ольхон в пределах Хужирского порта и скалы Шаманка. Здесь представлены скульптуры, выполненные в технике ледопластика. С тех пор фестиваль проходит в таком формате. 
Основная особенность скульптур в том, что для их создания используют не привозной лед, а природные наплески. Задача художника — разглядеть в них какой-то образ и придать ему форму. Выглядит это фантастически. Вдруг, как по волшебству, из обледеневшего камня проступает лицо старца, голова животного, протянутая рука или глаз сказочного существа. 
Интересный факт 
Наплески — волны, которые ударились о скалистые берега Байкала во время ноябрьского шторма и превратились в причудливые льдины.
Скульптура «Образ матери»

Скульптура «Образ матери»

Шесть часов до сказки: путь на Ольхон

Местные выезжают на Ольхон ранним утром, когда на трассе посвободнее. Первую остановку делают в деревне Баяндай возле придорожных кафе. Это шанс попробовать знаменитое бурятское блюдо — буузы: мешочек из теста, в который заворачивают рубленое мясо с луком. Сочная начинка из местной фермерской говядины травяного откорма, горячий жирный бульон, тонкое тесто — идеальный и сытный перекус для байкальского путешественника. 
Сочные буузы — визитная карточка Байкала

Сочные буузы — визитная карточка Байкала

В транспорте садитесь у окна — по дороге встретите много интересного: от стад коров и табунов лошадей до пролетающих хищных птиц. Есть шанс увидеть мышкующую лису. После села Еланцы начинаются космические пейзажи Тажеранских степей. Держите наготове фотоаппарат.
Проезд по ледовой переправе — отдельный вид удовольствия. С левой стороны — Приморский хребет с необычными склонами, с правой — степные берега Ольхона, а под колесами — прозрачная толща льда Байкала.
Интересный факт
Ольхон — самое солнечное место Иркутской области. Здесь более 300 ясных дней в году и около 50 пасмурных. На острове практически нет снега. Когда въезжаешь на Ольхон, кажется, что попадаешь из зимы в осень. 
Ольхон словно другой мир с белоснежными пляжами, золотой степью и зеленой тайгой.

Ольхон словно другой мир с белоснежными пляжами, золотой степью и зеленой тайгой.

Байкальский вернисаж: более 40 шедевров изо льда

Экспозиция фестиваля начинается в конце Первомайской улицы поселка Хужир. Дойдите до ее конца, спускайтесь к берегу и выходите на лед. Эта зона на плане отмечена розовым цветом. 
 Источник фото: https://vk.com/olkhonice?z=photo-189566157_457240325%2Fwall- 189566157_869

Источник фото: https://vk.com/olkhonice?z=photo-189566157_457240325%2Fwall- 189566157_869

Совет
Заранее купите «кошки» (ледоступы) — лед Байкала гладкий, как стекло, по нему сложно ходить в обуви. На маркетплейсах их цена начинается от 200 рублей. 
Байкальский лед — местная достопримечательность. Он такой прозрачный, что кажется, будто идешь по толстому пласту темно-зеленого мармелада. Можно разглядеть каждый камень на дне. 
Лягте и приложите ухо к ледяной поверхности. Вы услышите, как «разговаривает» зимний Байкал: звуки похожи на раскаты грома, пушечную канонаду. 
Возьмите с собой коньки. Зимой озеро превращается в самый большой в мире каток. Скользить по нему — незабываемое удовольствие. 
Отправляемся гулять по экспозиции Olkhon Ice Fest. Здесь представлено более 40 работ. Тема этого года: «О чем молчит лед?». Дракон, младенец в утробе матери, гигантский телескоп — каждая скульптура завораживает. 
Знаменитая ольхонская «буханка» отправляется в путь.

Знаменитая ольхонская «буханка» отправляется в путь.

Резеда из Казани: «Байкал лучше, чем Бали — это правда!»

Резеда из Казани: «Байкал лучше, чем Бали — это правда!»

Ивану и Зареме из Краснодара кроме ледовых скульптур понравился байкальский десерт из брусники с медом и местная рыбка.

Ивану и Зареме из Краснодара кроме ледовых скульптур понравился байкальский десерт из брусники с медом и местная рыбка.

Видите ухо Байкала?

Видите ухо Байкала?

Пока взрослые любуются прозрачными изваяниями, дети тоже найдут чем заняться. Проползти по ледяному тоннелю, скатиться с горки, полежать на байкальском льду и спрятаться в гроте из огромных сосулек — после такой прогулки крепкий сон обеспечен.
«Где ж там Ваня потерялся?»

«Где ж там Ваня потерялся?»

Байкальское меню: где и что поесть на фестивале

Прогулки по морозу пробуждают аппетит. В начале экспозиции есть кафе, но там продают одну выпечку, поэтому туда стоит заходить только для перекуса. Советуем сначала хорошо пообедать в любом хужирском кафе, а уже потом отправляться на фестиваль.
Если будете брать еду с собой, позаботьтесь, чтобы она была горячей. Есть холодное на морозе — такое себе удовольствие. Не забудьте термос с чаем.
Сейчас подзарядимся и пойдем дальше.

Сейчас подзарядимся и пойдем дальше.

Попробуйте боовы — аналог хвороста.

Попробуйте боовы — аналог хвороста.

Суп бухлер — сытная и простая еда жителей Байкала. Продается практически в любом хужирском кафе.

Суп бухлер — сытная и простая еда жителей Байкала. Продается практически в любом хужирском кафе.

Одного дня мало

На Ольхон лучше приезжать на пару дней, с ночевкой. Вечером в ледяных скульптурах включается подсветка, которая превращает берег в настоящую сказку. Также у вас будет шанс полюбоваться знаменитым байкальским закатом: заходящее солнце окрашивает лед во все краски солнечного спектра. 
Вход на фестиваль бесплатный, но стоит учитывать расходы на проживание, питание и экскурсии. Средний бюджет на два дня составляет около 15 000 рублей на человека. Жилья в Хужире много, на любой вкус и кошелек: от комнат в частных домах до благоустроенных коттеджей. 
И последнее: одевайтесь многослойно — хотя этот год выдался на редкость теплым, байкальские ветра дуют постоянно. 
Ольхонские собаки — самые добрые.

Ольхонские собаки — самые добрые.

Байкал очень популярен среди наших китайских друзей.

Байкал очень популярен среди наших китайских друзей.

Байкал согревает сердца!

Байкал согревает сердца!

Даже собачка приехала на Байкал. Приезжайте и вы!

Даже собачка приехала на Байкал. Приезжайте и вы!

Что можно сделать? 

Узнать больше о кухне Байкала. И запланировать поездку на Ольхон. 
А вы были в Иркутской области? Расскажите в комментариях. 

Посмотрите, как прошли другие фестивали: 

Аватар автора

Автор: ,
Кулинарный редактор Food.ru

Понравился материал?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 3 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

почитать еще

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении