8 московских заведений, где готовят блюда без глютена
/ Они помечены в меню специальным значком
Целиакия, или непереносимость глютена, — проблема, с которой сталкиваются люди разного пола и возраста. Это аллергия на белок, который содержится в пшенице, овсе, ячмене. Как правило, неприятные симптомы проявляются со стороны ЖКТ. Иногда люди жалуются на повышенную утомляемость или раздражительность. Чтобы избежать этого, важно исключить из рациона хлеб, макароны, выпечку, панировку. Но это еще не все, ведь клейковину добавляют во многие продукты — от кетчупа до колбасы. Сегодня все больше ресторанов старается включать в меню безглютеновые позиции — их помечают специальным значком. Выяснили, для визита в какие московские проекты непереносимость глютена точно не станет помехой.
1. Angel Cakes
Большой Козихинский пер., 15
Красногвардейский пр-д, 22
Тот случай, когда десерт может быть эстетичным, вкусным и полезным. В кафе готовят из альтернативной муки без добавления рафинированного сахара. Здесь без опаски можно есть сырники, вафли, пирожные. А еще для вас с удовольствием сделают роскошный торт на заказ.
Филиалы Angel Cakes работают не только в городах России, но и в Дубае.
2. Loona
Тверской б-р, 24, стр. 1
Модное место, которое может похвастаться стильным интерьером и безглютеновой пиццей. Без клейковины для вас приготовят любую из меню: от знакомой «Маргариты» до авторской пиццы с черной икрой. В качестве основы используют тертый миндаль и цветную капусту — никакого глютена.
3. Saperavi Cafe
1-я Тверская-Ямская ул., 27
Покровка ул., 5, стр. 5
Тесто — одна из основ грузинской кухни, ну как тут без глютена? Оказывается, нет ничего невозможного: в меню кафе есть, например, мегрули и хинкали на муке без глютена. Последние приготовят с мясом на выбор. Получается очень вкусно.
4. «Циники»
Богословский пер., 8/15, стр. 1
2-я Тверская-Ямская ул., 6, стр. 2
Веганское кафе с хорошим выбором биодинамических вин. А еще здесь пекут безглютеновые блинчики, которые подают с нутеллой или фейковой икрой.
5. «Без рецепта»
Кутузовский пр-т, 1/7
Проект позиционируют как кафе деликатного питания с опорой на разнообразие, пескетарианство и сбалансированные блюда. В меню большой выбор безглютеновых десертов, можно заказать полезный торт.
Создатели проекта рассказывают:
Мы объединяем людей, с которыми вы почувствуете себя на одной волне. Готовим десерты без глютена и рафинированного сахара, а также блюда с рыбой, морепродуктами и яйцами.
6. «Дадати»
Петровка ул., 17/2
В меню собрали вегетарианские, безлактозные и безглютеновые блюда — их пометили специальным значком. Смело берите нутовые оладьи или тыквенный суп с кукурузой.
7. Balanch
Кузнецкий мост ул., 21/5
В кафе с акцентом на ПП стоит заглянуть хотя бы ради пасты из цукини. Это настоящая находка, причем не только для тех, кто избегает глютен. Здесь же богатый салат-бар, в котором можно собрать блюдо из фермерских продуктов, и большой выбор полезных смузи.
8. КМ-20
Столешников пер., 2
В точке притяжения московских приверженцев ЗОЖ действует полноценное безглютеновое меню. В нем всеми любимые блюда — от бургеров до десертов.
Что можно сделать?
Изучить список продуктов, содержащих глютен. Так будет проще разобраться, что исключить из рациона, если врач диагностировал вам целиакию.
А вы едите продукты с глютеном? Расскажите в комментариях.
Узнайте, где вкусно поесть в Москве:
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Александр К.
Здравствуйте! В КМ-20 специального безглютенового меню нет. Никаких вам бургеров и прочих яств. Обычной ресторан
Елена Д.
Спасибо большое за эту подборку! У меня непереносимость глютена, и я давно ищу места, где подают блюда без глютена
почитать еще
еда не дома
Что такое удмуртская кухня
Если вам нравятся сытные крупяные похлебки, вы любите мясо и сдобное тесто, то обязательно попробуйте национальную кухню Удмуртии. Ее основа — простые, натуральные продукты: мясо и картофель, крупы и яйца, грибы и ягоды. Познакомим вас с традиционными блюдами региона и подскажем, где можно поесть удмуртские деликатесы.
еда не дома
Когда и как празднуют Китайский Новый год
Китайский Новый год, также известный как Лунный или Праздник Весны, — крупное событие в Поднебесной и странах Восточной Азии. О том, как в Китае отмечают Новый год по лунному календарю, какие легенды окружают этот феномен и что готовят на праздник — в нашем материале.
еда не дома
Где в Москве попробовать оригинальные блюда из капусты
Гастроэксперты признали капусту главным продуктом 2026 года. Хотя это и не один овощ, а много: потому что, согласитесь, кольраби и савойская — это разные вкусы и текстуры. Из капусты готовят множество блюд, часто делают это небанально. Из других преимуществ: относительно невысокая цена, умение ладить с другими ингредиентами и польза. Капуста богата витаминами, хороша для иммунитета и пищеварения. Рассказываем, в какие московские проекты отправиться за капустными блюдами в первую очередь.
еда не дома
10 национальных супов из разных стран мира
Российских туристов за рубежом нередко огорчает скудный выбор супов в меню ресторанов: всего два-три варианта, которые быстро надоедают. Пожалуй, нигде в мире нет такого культа жидких блюд как в России: в большинстве стран суп воспринимают всего лишь как одну из разновидностей горячего. Food.ru собрал 10 лучших супов из разных стран мира.
еда не дома
Гастрономический гид опубликовал мировой рейтинг самой вкусной еды
Итальянская пицца, греческий гирос или японские суши? Пользователи гастрономического онлайн-путеводителя Taste Atlas определили лучшую кухню мира в сезоне 2025/2026. Рассказываем, как формировался рейтинг и какую строчку в международном списке популярности заняли блюда из России.
еда не дома
17 хороших ресторанов в московских аэропортах
В аэропорту мы проводим несколько часов, а если вылет задерживают, то дольше. Так что вопрос, где вкусно поесть, стоит остро. Особенно учитывая, что цены в местных кафе и ресторанах отличаются от заведений в городе. Поэтому не хочется сделать заказ и получить откровенно неудачные блюда. Выбрали рестораны и кафе в столичных аэропортах, где точно накормят вкусно.
еда не дома
Где вкусно и недорого поесть на ВДНХ
Выставка достижений народного хозяйства — это самый крупный комплекс подобного рода в Москве, вместе с парком «Останкино» он занимает площадь более 325 гектаров. Здесь размещено более 50 павильонов. Также тут есть фонтаны, арки, пруды, тематические парки, скульптуры, сувенирные лавки, аттракционы, огромный каток. И, конечно, кафе и рестораны — их несколько десятков. Мы подобрали наиболее интересные.
