Где в Москве и Санкт-Петербурге попробовать вкусную шаурму
/ С мясом, морепродуктами, сыром и овощами
Родиной шаурмы считается Ближний Восток. Там зародилась традиция заворачивать в тонкий лаваш или лепешку поджаренное на огне измельченное мясо с овощами. В итоге блюдо завоевало популярность во всем мире, и не в последнюю очередь благодаря вариативности. Сегодня шаурма перестала быть символом уличной еды, ее подают даже в ресторанах. Рассказываем, где ее попробовать в Москве и Санкт-Петербурге. Только не забывайте, что в культурной столице принято говорить шаверма.
Москва
Старый Толмачевский пер., 1
Вместо шаурмы вы найдете в меню денер. Не пугайтесь — суть одна, просто названия различаются в некоторых странах. Денер считается турецкой вариацией, а его особенность — в способе приготовления мяса на длинных вертикальных шампурах.
В «Мустафа Кебаб» можно выбрать вариант в лаваше, пите и даже на тарелке, когда все ингредиенты подают по отдельности. Для вегетарианцев есть овощная шаурма с сыром халуми и запеченными овощами.
Грузинский вал ул., 9б
Ленинградский пр-т, 70
Хорошевское ш., 27
В меню есть варианты с курицей и говядиной, причем часть из них с национальным колоритом. Например, гостям предлагают грузинскую шаурму с сулугуни и соусом ткемали, израильскую с хумусом, картофелем фри и чесночным соусом. Для тех, кто сильно проголодался, готовят бургеры и салаты.
Сретенка ул., 25
Здесь можно попробовать «шаверму как на Пионерской». В составе — греческая пита с кебабом из цыпленка, маринованной капустой и перцем, узбекскими томатами, ялтинским луком и соусом дзадзики.
Для меня это любимое блюдо, воспоминание о детстве и родном Питере, — рассказывает шеф Кирилл Прокашев.
Тверская ул., 19, стр. 2
Здесь стараются поддерживать атмосферу аутентичных кафе, расположенных на улочках Стамбула. С едой тоже полный порядок: мясо всегда сочное, соус ароматный, много свежих овощей и зелени. Так что с Mini Turkish Spot шаурма станет не только вкусным, но и суперполезным блюдом.
Малая Бронная ул., 4
Название заведения выбрано не случайно: лаффой в Ливане и Израиле называют тонкие мягкие лепешки, которые встречаются буквально на каждом углу. Они быстро черствеют, поэтому их пекут перед подачей — и в Laffa Laffa поступают так же.
Шаурму готовят на углях с курицей, ягненком и вегетарианские варианты с фалафелем или баклажанами.
Санкт-Петербург
Рубинштейна ул., 29/28
Другие адреса на сайте
Сеть специализируется на мясных блюдах, а особого вкуса достигают за счет оригинальных маринадов. Шаверму предлагают трех видов: классическую, с реберным мясом и азиатскую с креветками в тортилье.
Чайковского ул., 57
Другие адреса на сайте
Главная «фишка» этих питерских ресторанов уличной еды — крафтовые цветные лаваши. Для каждого вида блюда подбирают свою расцветку. Для начинки используют фермерское мясо, которое готовят на углях. Также можно заказать шаверму с треской, морепродуктами, постную и даже сладкую — с творожным сыром и фруктами.
Кирочная ул., 19
Другие адреса на сайте
Одна из самых больших городских сетей шаверм. В меню позиции на любой вкус: от классических до сырных, острых или с соусом Том Ям. Также есть донеры, только вместо привычной питы или лепешки их подают на чиабатте.
Марата ул., 4
Другие адреса на сайте
У сети открыты филиалы в разных городах России, включая Санкт-Петербург и Москву. Девиз заведения — «заворачиваем в лаваш все, что ты любишь». Выбор действительно впечатляет. А для тех, кто боится не справиться с целой порцией или хочет попробовать сразу много, есть мини-шавермы.
Большая Конюшенная ул., 9
Бистро расположено в старинном особняке, так что интерьеры здесь соответствующие: панорамные окна, винтажные светильники и мебель под состаренное дерево.
В меню блюда левантийской кухни, но с итальянским уклоном. Шаверму готовят из курицы с иерусалимским миксом специй, хумусом, соусами харисса и тахини.
Что можно сделать?
Освоить приготовление национальных блюд турецкой кухни. Это не так сложно, как кажется, особенно с нашей подборкой рецептов.
А вы какую шаурму любите? Расскажите в комментариях.
Узнайте, где вкусно поесть в двух столицах:
Понравился материал?
.&image=https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDI1MDQyMy8zenZXdFQuanBlZw.jpg&noparse=true){kind=small}
.&imageUrl=https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDI1MDQyMy8zenZXdFQuanBlZw.jpg){kind=small}
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда не дома
Где в Москве подают завтраки на двоих
Утренний прием пищи не случайно считается важным, ведь именно он задает настроение всему дню. Имеет значение не только где и чем завтракать, но и с кем это делать. Сегодня некоторые столичные проекты предлагают специальные сеты для тех, кто готов разделить завтрак с другом или любимым человеком. Рассказываем, куда пойти за завтраком на двоих, чтобы было вкусно и не разорительно.
еда не дома
Где недорого поесть в Санкт-Петербурге
В Санкт-Петербурге много бюджетных ресторанов и кафе, а формат с фиксированной стоимостью блюд становится все популярнее. Так людям легче планировать расходы и не тратить лишнего. Рассказываем о шести ресторанах с фиксированной ценой. Эти заведения популярны у жителей и гостей города — а значит, кормят в них неплохо.
еда не дома
Где поесть вкусные бургеры в Петербурге
Санкт-Петербург заслуженно получил статус не только культурной, но и гастрономической столицы России. Здесь можно найти еду на любой вкус. И бургеры, давно превратившиеся из стритфуда в сложное и изысканное блюдо, — не исключение. Заведения СПб. предлагают много оригинальных позиций, поэтому выбор подходящего места — задача не из легких. Собрали топ-10 таких локаций и рассказываем, какие бургеры СПб. считаются одними из лучших.
еда не дома
В какое кафе пойти с детьми
Для современных москвичей визит в кафе — привычная часть повседневности, но что делать, если не с кем оставить маленьких детей дома? Предлагаем брать их с собой и выбирать заведения с детской игровой зоной — она станет настоящей палочкой-выручалочкой и для маленьких гостей, и для их родителей, которым хочется спокойно посидеть и поговорить. В подборке Food.ru — кафе, куда можно пойти всей семьей.
еда не дома
5 гастротеатров России, где еда превращается в шоу
Если хотите, чтобы этим вечером было не только вкусно, но и интересно, присмотритесь к одному из гастротеатров. В России их немного, но некоторые уже успели завоевать популярность. Рассказываем, куда искушенные фуди идут за едой, которая превращается в настоящее шоу.
еда не дома
Кулинарные эксперты назвали 100 лучших пиццерий мира
Гастрономический справочник 50 Top Pizza опубликовал ежегодный рейтинг лучших пиццерий мира. Нью-йоркская пиццерия Una Pizza Napoletana заняла первое место второй год подряд, но на этот раз разделила высшую ступень гастрономического пьедестала с пиццерией I Masanielli из итальянского города Казерта.
еда не дома
В мишленовском ресторане в Дании готовят необычный йогурт
В меню знаменитого ресторана Alchemist в Копенгагене появились блюда из йогурта с необычным способом ферментации — результат совместной работы поваров и ученых-микробиологов. Специалисты воспроизвели и адаптировали древний метод сквашивания, которым пользовались еще скифы.
еда не дома
6 ресторанов Москвы, куда стоит сходить всей семьей
Ужин с родителями — всегда про заботу, тепло, традиции и немного ностальгии. Это отличный способ провести с ними время и порадовать вниманием. Выбрали шесть ресторанов Москвы, где комфортная атмосфера сочетается с понятной, но небанальной кухней, которая понравятся и старшему, и младшему поколению.
Читают сейчас
