11 июля 2025

Что пить в жару

/ 10 рецептов молочных коктейлей от пользователей Food.ru

Очень часто в жару не хочется много есть. Но энергию для летних приключений брать откуда-то нужно. Собрали для вас десять рецептов освежающих молочных коктейлей с самыми разными вкусами от авторов Food.ru.

1. Фруктовый соевый коктейль

Ирина любит готовить веганский коктейль на основе соевого молока и вишневого сока. Дозу витаминов напитку добавят клубника, черная смородина, гранат и мед. Коктейль понравится тем, кто больше предпочитает кислые вкусы, чем сладкие.

2. Безлактозный банановый коктейль

Таким коктейлем можно порадовать ребенка или взрослого, которые не употребляют лактозу. Автор рецепта Яна признается, что по вкусу коктейль не уступает напитку на обычном молоке. Также в составе есть банан, какао и корица. А чтобы сделать вкус еще насыщеннее, готовый коктейль можно украсить шоколадной крошкой.

3. Злаково-черносливовый коктейль

Надежда отдает предпочтение домашнему напитку на ряженке вместо покупных йогуртов. Погружной блендер взобьет до однородной консистенции сухофрукты, семена льна и подсолнечника, ряженку или кефир. Получится вкусный и полезный коктейль, с которого можно легко начинать свой летний день.

4. Черничный коктейль

Черника — ягода редкая, и, соответственно, блюда из нее эксклюзивные, — признается автор рецепта Лейла.

Лесную ягоду Лейла смешивает с пломбиром и молоком. Получается холодный коктейль насыщенного фиолетового цвета, который, если перелить его в красивый бокал, станет необычным десертом во время ужина на дачной веранде.

5. Кофейный коктейль с карамелью

Кофейный коктейль по рецепту Селины хорошо бодрит и освежает. Этот летний напиток понравится тем, кто каждый свой день начинает с кофе, но давно жаждет экспериментов. Если вам не нравятся слишком сладкие вкусы, оставьте в напитке только корицу. Для сладкоежек карамельный сироп и сахар — обязательные ингредиенты.

6. Полезный коктейль из груши на молочной сыворотке

Молочная сыворотка улучшает пищеварение и укрепляет иммунитет. Если к ней добавить свежую грушу, как это делает автор рецепта Надежда, напиток станет еще полезнее. В зависимости от сорта можно контролировать сладость напитка. Если любите кисло-сладкие сочетания, выбирайте «русскую красавицу». Если предпочитаете только сладость во вкусе, вам подойдет «конференция».

7. Молочный коктейль «На берегу моря»

Этот освежающий кисломолочный напиток создан для утоления жажды и голода, — рассказывает Елена о своем авторском напитке.

Где бы вы ни находились — на берегу моря или просто дома под вентилятором, попробуйте приготовить этот коктейль на домашней простокваше с крыжовником и черной смородиной. В рецепте Елена рассказывает, как легко сделать простоквашу всего лишь из двух ингредиентов.

8. Пломбирный коктейль «Лесная сказка»

Всего несколько минут — и нежнейший коктейль на основе пломбира по рецепту Алсу будет готов. Внутри — два вида ягод, яблочный сок и слегка пряная мята, которые вместе создают максимально летний вкус. Пейте коктейль только свежим.

9. Яблочно-смородиновый коктейль с кефиром

Для коктейля по рецепту Ольги можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды. Автор уверяет, что на ярком вкусе это никак не скажется. В составе коктейля — кефир, смородина, яблоки и мед. Напиток отлично подойдет в качестве быстрого перекуса, когда в жару совсем нет настроения есть полноценные блюда.

10. Молочный коктейль с облепихой

Пользователь Ирина готовит из облепихи не только витаминный горячий чай, но и холодный молочный коктейль. В сочетании со сгущенкой, бананом и земляникой легкая горчинка облепихи почти не чувствуется. Особенно приятно пить такой коктейль, когда знаешь, что ягоды собраны в собственном саду.

Что можно сделать?

Освободить полку в морозильной камере, чтобы в доступе всегда были лед и замороженные бананы. Лед охладит и обычные напитки, а из бананов можно сделать не только коктейль, но и полезное мороженое для ребенка. Рецепты десерта ищите в коллекции Food.ru.