Где вкусно поесть в Ереване
/ Недорогие кафе, рестораны авторской кухни, барыВ 2017 году National Geographic назвал Ереван городом для гурманов, и это вполне заслуженно. В Ереване много мест с действительно вкусной едой на любой бюджет: недорогие столовые и кафе с домашними блюдами или рестораны с авторской кухней и высоким чеком. Рассказываем о лучших местах Еревана, где стоит попробовать армянские блюда, насладиться живой музыкой и познакомиться с гастрономическим разнообразием столицы.
Что попробовать в Ереване
Армянская кухня — одна из самых древних и самобытных в мире, а в столице собраны лучшие ее традиции и современные гастрономические тенденции. Обязательно попробуйте знаменитый армянский шашлык — хоровац, щедро приправленный специями, а еще толму — виноградные листья, фаршированные мясом и рисом. Любители супов точно не должны пропустить хаш: сытное и бодрящее блюдо из говяжьих ножек, которое традиционно едят утром. Говорят, оно отлично помогает после веселых вечеров.
Сыры в Ереване — отдельное удовольствие: попробуйте чанах, лори и другие местные сорта. Для закусок отлично подойдут бастурма — ароматная вяленая говядина с пряностями, суджух — острая колбаса, жингялов хац — лепешка с зеленью.
Любителям сладкого понравится гата — выпечка с масляной начинкой, а также традиционные армянские сладости: чурчхела, пахлава, сушеные абрикосы с орехами. Крепкий армянский кофе, сваренный в джезве, и натуральное мороженое с местными добавками — прекрасное завершение обеда или ужина.
Где дешево и вкусно поесть в Ереване
В Ереване всегда можно найти бюджетный вариант для вкусного обеда или ужина. В городе много недорогих кафе, столовых и семейных закусочных, где подают как традиционные армянские блюда, так и популярную уличную еду.
Налбандяна ул., 19/45
Средний чек: 2000–3000 драмов
Популярная сеть столовых и кафе в центре Еревана, где можно поесть вкусно, быстро и недорого. Интерьер простой и светлый, без лишних деталей. В меню есть как традиционные армянские блюда, такие как сарма, толма, бастурма, так и популярные европейские позиции — пицца, паста, салаты. Есть вегетарианские и диетические позиции.
2. «Жингялов хац»
Теряна ул., 62
Средний чек: около 900 драмов за лепешку
Уютное кафе-бистро, где готовят традиционные карабахские лепешки с зеленью. В начинке используют смесь свежих трав — обычно 10–12 видов, включая щавель, кинзу, шпинат, укроп, крапиву, иногда добавляют сыр или лук. Лепешка тонкая, сытная и очень ароматная, ее выпекают на открытом огне и подают горячей. В меню также есть карабахская гата и традиционные напитки — мацун и тан.
3. Elie’s Lahmajun
Хоренаци ул., 25
Средний чек: около 2000–4000 драмов
Небольшое семейное кафе расположено рядом с оживленным рынком в центре Еревана. Это одно из лучших мест в городе, где подают лахмаджун — тонкую армянскую лепешку с разнообразными начинками. Здесь можно попробовать и другие блюда ближневосточной и армянской кухни. Подходит для быстрого перекуса или легкого обеда.
4. «У Арташа»
Московян ул., 31/114
Средний чек: 2500–3500 драмов
Уютное кафе быстрого питания с современным интерьером: светлые стены, удобная мебель и немного армянских деталей для уюта. Обязательно попробуйте харс — шашлык с кинзой и цитроном и, конечно, классический шашлык хоровац. Также гости особенно хвалят местную шаурму и хинкали.
Лучшие традиционные рестораны в Ереване
В Ереване есть рестораны для тех, кто хочет познакомиться с настоящей армянской кухней. В них сохраняют старинные рецепты и создают ту самую атмосферу, ради которой хочется возвращаться снова и снова.
5. Ресторан «Карас»
Туманяна ул., 19
Средний чек: около 3500–5000 драмов
В этом ресторане в центре Еревана несколько залов, а также летняя веранда. В интерьере — элементы национального декора, в меню — классические армянские блюда: шашлык, толма, хашлама, хариса, суп спас, салаты и домашние напитки. Также подают блюда кавказской и восточноевропейской кухни.
6. Ararat Tavern
Саят-Новы пр-т, 15
Средний чек: 4000–7000 драмов
Один из самых атмосферных ресторанов в Ереване, вечерами здесь звучит живая этническая и армянская музыка. Меню впечатляет разнообразием: сытные блюда из баранины, телятины и свинины, ассорти из мясной вырезки, домашние сыры, соленья, свежие салаты, густые ароматные супы с пряностями и кинзой. Особое внимание стоит уделить традиционному армянскому блюду хурджину — это мешочки из лаваша с телятиной, а также домашней пахлаве и гате на десерт.
Самые интересные рестораны в Ереване
В Ереване много ресторанов, но некоторые из них выделяются аутентичным интерьером и гастрономией. Эти заведения не просто предлагают вкусную еду, но и создают особую атмосферу и позволяют ближе познакомиться с культурой Армении.
7. Barev Arev
Ханджяна ул., 41
Дегустационное меню из пяти блюд: 18 000 драмов
Камерный ресторан авторской и экспериментальной кухни, где армянские традиции сочетаются с современными гастрономическими техниками. Здесь готовят блюда из локальных фермерских продуктов, а меню построено в формате гастрономического сета из пяти перемен. Из интересных блюд — суп из печеных перцев, стерлядь с необычными соусами, открытая толма в новом исполнении, мясо страуса, лазанья с перцем, мороженое с горчицей и хреном.
Интерьер элегантный и стильный. Винная карта включает более 100 видов армянских вин, а шеф-повар лично общается с гостями и сопровождает ужин интересными рассказами о блюдах. В меню есть вегетарианские и веганские опции.
8. «Далан»
Абовяна ул., 12
Средний чек: 3500–5000 драмов
Атмосферный ресторан армянской кухни относится к художественной галерее с одноименным названием, он спрятан во внутреннем дворике старого дома, пройти в него можно через сувенирную лавку.
Здесь винтажный интерьер: старинный паркет, изразцовые печи, деревянные окна, антикварные буфеты. Летом гости могут пообедать в зеленом дворике под виноградной лозой.
В меню классические армянские блюда: толма, шашлык, хариса, свежий лаваш, гата с инжиром, большой выбор завтраков и десертов. Есть вегетарианские и веганские опции, а к еде предлагают армянские вина и кофе.
Бары в Ереване
Выпить и перекусить можно в стильных арт-пространствах с авторскими напитками или в уютных винных барах. Большинство заведений расположены в центре — на улицах Пушкина, Саряна и рядом с «Каскадом». Здесь можно устроить бар-хоппинг, открыть новые вкусы и познакомиться с интересными людьми.
9. Tapastan
Саряна ул., 6
Средний чек: 5000–7000 драмов
Здесь предлагают армянские блюда в формате испанских тапас, то есть небольших порций, которые удобно пробовать и делиться с компанией.
В баре десятки авторских закусок из местных продуктов, а винная карта включает более 800 сортов армянских и зарубежных вин. Здесь часто проходят выставки, играет приятная музыка. В меню есть опции для вегетарианцев, веганов и тех, кто придерживается безглютеновой диеты.
10. Minas Cocktail Room
Пушкина ул., 40
Средний чек: 6000–8000 драмов
Бар и арт-пространство, посвященное знаменитому армянскому художнику Минасу Аветисяну. Интерьер украшен его картинами — здесь искусство гармонично сочетается с миксологией. Есть летняя терраса, где хорошо наслаждаться свежим воздухом и легкой прохладой.
Особое внимание уделяют качеству ингредиентов и технике приготовления коктейлей. Среди авторских вариантов — Minas Sour с армянским бренди и ягодами или Smoky Apricot на основе копченого абрикоса и пряных настоек. Также можно попробовать легкие летние миксы с гранатовым соком и травами. Кроме коктейлей, здесь большой выбор вин.
Что можно сделать?
Заехать в старинный город Дилижан, что в паре часов от Еревана. Там зайти в комплекс «Старый Дилижан» — это реконструкция исторического квартала с мощеными улочками, резными балконами и мастерскими ремесленников, и попробовать традиционный армянский десерт гату.
А вы были в Ереване? Расскажите в комментариях.
Спланируйте гастрономическое путешествие с Food.ru:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Читают сейчас
