Где поесть в Нижнем Новгороде

/ Гид по лучшим ресторанам города

В последние годы стало модным называть столицами чего-либо крупные российские города. За Нижним Новгородом плотно закрепилось почетное звание столицы закатов. С этим можно поспорить: здесь так часто открываются новые заведения с интересными концепциями, что впору считать Нижний гастростолицей как минимум Поволжья. В общем, если любите красиво путешествовать и цените яркие гастрономические впечатления, обязательно посетите Нижний Новгород. Советуем заранее бронировать столики в заведениях из нашего списка, особенно в выходные.

1. «Селедка и кофе»

Рождественская ул., 19

Кафе назвали в честь некогда популярной местной газеты «Селедка». Утром здесь неспешно завтракают, а с наступлением темноты заведение превращается в одну из главных точек притяжения местных и заезжих тусовщиков. Даже в будни здесь аншлаг, во многом благодаря низким ценам: самая дорогая позиция — салат «Цезарь» — стоит 500 рублей, и внушительным порциям.

Заказывайте бургер с креветками и картошку с фирменным соусом, не уходите без лодочки с местными настойками и главным коктейльным хитом «Транссибирский экспресс».

2. «Лаборатория вкуса»

Пискунова ул., 29

В подвальном помещении, в стороне от туристических маршрутов расположился ресторан с футуристичным интерьером, в котором гастрономия тесно переплетена с элементами химии и физики. Внимательное и ненавязчивое обслуживание, авторские коктейли с необычной подачей, вдохновленные великими учеными, и аутентичные блюда, в которых продумано все до мелочей.

Можно заказать дегустационный сет или выбрать понравившиеся позиции a la carte (по меню).

Лаборатория вкуса: https://lv-nn.com/kitchen

3. «Стейк & Эггс»

Рождественская ул., 10

Несмотря на местоположение на популярной Рождественской улице, найти ресторан непросто. Нужно разыскать вывеску на правильном здании и подняться на пятый этаж. Бонусом служит гид по городу, который ребята повесили в лифте. Во время подъема будет возможность почитать об основных достопримечательностях Нижнего.

Заведение специализируется на блюдах из яиц и стейках. Где еще можно отведать стейк на завтрак? Смело берите на двоих, очень сытное блюдо. Советуем обратить внимание на каши с разными добавками, попробовать сырники с цитрусовым кремом.

Интерьер незамысловатый, из окон открывается вид на историческую часть города. Для романтического обеда или ужина бронируйте уединенный столик на двоих в стеклянной башенке — уютно и красиво.

4. «Мазл Тов»

Большая Покровская ул., 9Б

Одно из немногих заведений израильской кухни в Нижнем. Интерьер напоминает милые забегаловки Тель-Авива, летом можно занять столик на красивой веранде и наблюдать за туристами, изучающими главную пешеходную улицу.

Атмосферу Израиля передают не только через кухню, но и через язык. Периодически включают песни на иврите, в интерьере много надписей на этом языке, а официанты приветствуют гостей восклицанием «Шалом!», тем самым желая мира каждому. По пятницам устраивают посиделки в честь священного Шаббата, угощают домашними настойками, вином и хлебом.

Обратите внимание на фалафель, хумус и мафрум из говядины. Вас наверняка приятно удивят акции и отличное обеденное предложение. Не забудьте заглянуть в уборную, она того стоит.

5. Escape

Верхне-Волжская наб., 8

Самое громкое открытие уходящего года, к которому приложил руку австралийский шеф Глен Баллис. Ресторан удачно расположен на оживленной улице рядом с променадом, что гарантирует роскошный вид на реку и возможность любоваться знаменитыми на всю страну закатами.

Меню — смесь средиземноморья и паназии c акцентом на морепродукты. А недавно на цокольном этаже заработал отдельный бар-ресторан Escape Asia, где проводят вечеринки и концерты. Над барной картой трудились питерские ребята из команды El Copitas.

Обязательно попробуйте салат с тунцом, ньокки с томлеными щечками и страчателлой, тартар из тунца и все, что готовится в печи: пиццу, пиде, фокаччу. И оставьте место для крем-брюле и других десертов.

Escape: https://escape.rest

6. Margulets

Октябрьская ул., 16/10

Главная винная точка города. Название — это фамилия основательницы бара Елены Маргулец, которая мечтает открыть бутик российских вин в Париже.

Здесь собраны напитки, которые сложно найти на полках супермаркетов: ограниченные линейки от известных виноделов, натуральные и органические вина.

Есть интересные позиции по бокалам, из еды — колбасы и сыры от местных фермеров. Рекомендуем заказать закуски от Вишневского — известного производителя мясных деликатесов в Нижнем. А еще здесь на регулярно проходят дегустации и винные мероприятия.

7. Steak Me Truck

Чернопрудский пер., 1

Самый маленький стейк-хаус в мире: сертификат об этом украшает одну из стен заведения. Внутри бывшей билетной будки уместились четыре столика, мини-бар и угольная печь. В хорошую погоду можно расположиться за единственным столом на улице.

Идеолог проекта Юрий Мурашов гордится местными стейками и бургерами по демократичным ценам. Они тут действительно хороши. Начать лучше с тартара, который завсегдатаи считают лучшим в Нижнем. Из алкоголя только сидр и пиво, но есть возможность принести что-то с собой.

Steak me truck: http://steakmetruck.ru/#deliv_rev

8. «Вспышка»

Алексеевская ул., 11

Смешные цены, бесплатная вода, яркий интерьер, выставки и постоянный культурный движ — что еще нужно для приятного времяпровождения творческой молодежи. Меню построено вокруг монопродукта — пышек, тесто готовят тут же. Любой желающий может занять место за столиком и следить за процессом.

В меню в основном сладкие топинги, особой популярностью пользуется соленая карамель. Но есть и три сытных варианта: с форелью, паштетом из говяжьей печени и крем-чизом. Периодически вводят сезонные и тематические пышки.

9. Red Wall

Кожевенная ул., 2

Первый в Нижнем и один из первых в России ресторанов с философией Zero Waste, в котором акцент сделан на безотходное производство, минимальное использование пластика и разумное потребление.

Ресторан каждый год попадает в списки лучших заведений Нижнего Новгорода. Например, на премии WHERE TO EAT-2024 он занял третье место среди хороших ресторанов центрального округа.

Большинство продуктов поставляют с собственной фермы, в том числе мясо уток, кроликов и гусей. С момента открытия в 2017 году местная фуа-гра и фирменная утка заставляют гостей, пришедших сюда впервые, возвращаться снова и снова. В меню много нескучных вегетарианских опций, рыбы и овощей. Ну и нельзя не отметить роскошный вид на Волгу, ведь ресторан расположен у подножия кремлевской стены.

Red Wall: https://redwallrestaurant.ru

10. «ÖÖ»

Алексеевская ул., 11

Заведение отлично подойдет для завершения знакомства с гастрономией Нижнего. Полное название бара ÖÖSEL, что в переводе с эстонского значит «ночью», но всем нижегородцам заведение известно как «Ё-Ё».

Чтобы попасть туда, нужно вернуться к пышечной «Вспышка» и войти в правильную дверь. Подсказок нет, если заблудитесь — смело звоните ребятам или заранее изучите навигацию на сайте.

Славится бар авторскими коктейлями, дистиллятами и незабываемой атмосферой, особенно когда здесь проходят джазовые концерты. Если не знаете, чего хочется, доверьтесь умелым миксологам, они не подведут. Кухня хорошая, попробуйте закуски — они отлично сочетающиеся с фирменными напитками.