Где поесть в Нижнем Новгороде
/ Гид по лучшим ресторанам города
В последние годы стало модным называть столицами чего-либо крупные российские города. За Нижним Новгородом плотно закрепилось почетное звание столицы закатов. С этим можно поспорить: здесь так часто открываются новые заведения с интересными концепциями, что впору считать Нижний гастростолицей как минимум Поволжья. В общем, если любите красиво путешествовать и цените яркие гастрономические впечатления, обязательно посетите Нижний Новгород. Советуем заранее бронировать столики в заведениях из нашего списка, особенно в выходные.
1. «Селедка и кофе»
Рождественская ул., 19
Кафе назвали в честь некогда популярной местной газеты «Селедка». Утром здесь неспешно завтракают, а с наступлением темноты заведение превращается в одну из главных точек притяжения местных и заезжих тусовщиков. Даже в будни здесь аншлаг, во многом благодаря низким ценам: самая дорогая позиция — салат «Цезарь» — стоит 500 рублей, и внушительным порциям.
Заказывайте бургер с креветками и картошку с фирменным соусом, не уходите без лодочки с местными настойками и главным коктейльным хитом «Транссибирский экспресс».
2. «Лаборатория вкуса»
Пискунова ул., 29
В подвальном помещении, в стороне от туристических маршрутов расположился ресторан с футуристичным интерьером, в котором гастрономия тесно переплетена с элементами химии и физики. Внимательное и ненавязчивое обслуживание, авторские коктейли с необычной подачей, вдохновленные великими учеными, и аутентичные блюда, в которых продумано все до мелочей.
Можно заказать дегустационный сет или выбрать понравившиеся позиции a la carte (по меню).
3. «Стейк & Эггс»
Рождественская ул., 10
Несмотря на местоположение на популярной Рождественской улице, найти ресторан непросто. Нужно разыскать вывеску на правильном здании и подняться на пятый этаж. Бонусом служит гид по городу, который ребята повесили в лифте. Во время подъема будет возможность почитать об основных достопримечательностях Нижнего.
Заведение специализируется на блюдах из яиц и стейках. Где еще можно отведать стейк на завтрак? Смело берите на двоих, очень сытное блюдо. Советуем обратить внимание на каши с разными добавками, попробовать сырники с цитрусовым кремом.
Интерьер незамысловатый, из окон открывается вид на историческую часть города. Для романтического обеда или ужина бронируйте уединенный столик на двоих в стеклянной башенке — уютно и красиво.
4. «Мазл Тов»
Большая Покровская ул., 9Б
Одно из немногих заведений израильской кухни в Нижнем. Интерьер напоминает милые забегаловки Тель-Авива, летом можно занять столик на красивой веранде и наблюдать за туристами, изучающими главную пешеходную улицу.
Атмосферу Израиля передают не только через кухню, но и через язык. Периодически включают песни на иврите, в интерьере много надписей на этом языке, а официанты приветствуют гостей восклицанием «Шалом!», тем самым желая мира каждому. По пятницам устраивают посиделки в честь священного Шаббата, угощают домашними настойками, вином и хлебом.
Обратите внимание на фалафель, хумус и мафрум из говядины. Вас наверняка приятно удивят акции и отличное обеденное предложение. Не забудьте заглянуть в уборную, она того стоит.
5. Escape
Верхне-Волжская наб., 8
Самое громкое открытие уходящего года, к которому приложил руку австралийский шеф Глен Баллис. Ресторан удачно расположен на оживленной улице рядом с променадом, что гарантирует роскошный вид на реку и возможность любоваться знаменитыми на всю страну закатами.
Меню — смесь средиземноморья и паназии c акцентом на морепродукты. А недавно на цокольном этаже заработал отдельный бар-ресторан Escape Asia, где проводят вечеринки и концерты. Над барной картой трудились питерские ребята из команды El Copitas.
Обязательно попробуйте салат с тунцом, ньокки с томлеными щечками и страчателлой, тартар из тунца и все, что готовится в печи: пиццу, пиде, фокаччу. И оставьте место для крем-брюле и других десертов.
6. Margulets
Октябрьская ул., 16/10
Главная винная точка города. Название — это фамилия основательницы бара Елены Маргулец, которая мечтает открыть бутик российских вин в Париже.
Здесь собраны напитки, которые сложно найти на полках супермаркетов: ограниченные линейки от известных виноделов, натуральные и органические вина.
Есть интересные позиции по бокалам, из еды — колбасы и сыры от местных фермеров. Рекомендуем заказать закуски от Вишневского — известного производителя мясных деликатесов в Нижнем. А еще здесь на регулярно проходят дегустации и винные мероприятия.
7. Steak Me Truck
Чернопрудский пер., 1
Самый маленький стейк-хаус в мире: сертификат об этом украшает одну из стен заведения. Внутри бывшей билетной будки уместились четыре столика, мини-бар и угольная печь. В хорошую погоду можно расположиться за единственным столом на улице.
Идеолог проекта Юрий Мурашов гордится местными стейками и бургерами по демократичным ценам. Они тут действительно хороши. Начать лучше с тартара, который завсегдатаи считают лучшим в Нижнем. Из алкоголя только сидр и пиво, но есть возможность принести что-то с собой.
8. «Вспышка»
Алексеевская ул., 11
Смешные цены, бесплатная вода, яркий интерьер, выставки и постоянный культурный движ — что еще нужно для приятного времяпровождения творческой молодежи. Меню построено вокруг монопродукта — пышек, тесто готовят тут же. Любой желающий может занять место за столиком и следить за процессом.
В меню в основном сладкие топинги, особой популярностью пользуется соленая карамель. Но есть и три сытных варианта: с форелью, паштетом из говяжьей печени и крем-чизом. Периодически вводят сезонные и тематические пышки.
9. Red Wall
Кожевенная ул., 2
Первый в Нижнем и один из первых в России ресторанов с философией Zero Waste, в котором акцент сделан на безотходное производство, минимальное использование пластика и разумное потребление.
Ресторан каждый год попадает в списки лучших заведений Нижнего Новгорода. Например, на премии WHERE TO EAT-2024 он занял третье место среди хороших ресторанов центрального округа.
Большинство продуктов поставляют с собственной фермы, в том числе мясо уток, кроликов и гусей. С момента открытия в 2017 году местная фуа-гра и фирменная утка заставляют гостей, пришедших сюда впервые, возвращаться снова и снова. В меню много нескучных вегетарианских опций, рыбы и овощей. Ну и нельзя не отметить роскошный вид на Волгу, ведь ресторан расположен у подножия кремлевской стены.
10. «ÖÖ»
Алексеевская ул., 11
Заведение отлично подойдет для завершения знакомства с гастрономией Нижнего. Полное название бара ÖÖSEL, что в переводе с эстонского значит «ночью», но всем нижегородцам заведение известно как «Ё-Ё».
Чтобы попасть туда, нужно вернуться к пышечной «Вспышка» и войти в правильную дверь. Подсказок нет, если заблудитесь — смело звоните ребятам или заранее изучите навигацию на сайте.
Славится бар авторскими коктейлями, дистиллятами и незабываемой атмосферой, особенно когда здесь проходят джазовые концерты. Если не знаете, чего хочется, доверьтесь умелым миксологам, они не подведут. Кухня хорошая, попробуйте закуски — они отлично сочетающиеся с фирменными напитками.
Что можно сделать?
А какие рестораны Нижнего Новгорода нравятся вам? Расскажите в комментариях.
Узнайте, где вкусно поесть в других городах:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда не дома
Как понять, куда вы зашли: в кафетерий, кафе или кофейню
Иногда хочется зайти только за кофе или перекусить между делами. А вместо этого приходится на ходу разбираться, как в заведении все устроено: где заказывать, можно ли присесть, сколько времени здесь принято проводить. Такие ситуации легко объяснимы, ведь у каждого формата своя логика обслуживания и негласные правила. Если вы в них разбираетесь, поход за кофе в обеденный перерыв удобно вписать в график дня. Рассказываем, чем отличаются кафе, кофейня и кафетерий, что это значит для посетителей и как устроены заведения.
еда не дома
Что такое посикунчики
В Пермском крае непременно нужно попробовать посикунчики — небольшие жареные пирожки обычно с мясной начинкой и ароматным бульоном. Хотя сейчас это блюдо подают даже в некоторых столичных ресторанах, но в каждом городе или деревне на Урале считают, что только у них самые настоящие посикунчики. Как правильно пишется это слово и откуда пошло название пирожков, разбирался Food.ru.
еда не дома
Где попробовать говядину вагю в Москве
Слово «вагю» переводится на русский как «японская корова». Романтики никакой, зато вкус выдающийся: мягкий жир чередуется с прослойками мяса, за что такую говядину называют мраморной. Считается, что вагю сочнее, содержит больше жирных кислот, которые отвечает за фирменный аромат. Текстура у нее более нежная, что, по мнению ценителей, делает продукт особенно вкусным. Впрочем, цена тоже примечательная: деликатес считается самым дорогим мясом в мире. Рассказали, где попробовать говядину вагю в Москве без необходимости перед походом в ресторан оформлять кредит.
еда не дома
Где попробовать крафтовое пиво в Москве
Пивная карта Москвы впечатляет не меньше, чем винная: десятки баров варят собственные сорта, экспериментируют со вкусами и объединяют вокруг себя целые сообщества. Здесь можно провести вечер за кислым берлинером, дымным стаутом или плотным IPA, узнать, что такое нефильтрованный сидр, и поговорить с теми, кто называет хмель своим вдохновением. Мы собрали 11 пивных баров Москвы, в которые стоит заглянуть: от культовых крафтовых площадок до камерных мест, где главное не шоу, а вкус и настроение.
еда не дома
Где кататься на коньках и оставаться сытым
Ледовые комплексы вместе с красочными декорациями и развлекательной программой предлагают гостям разнообразное меню блюд и напитков, а буйно сверкающие рестораны и зоны фуд-кортов стали неотъемлемой частью ледовых арен. Рассказываем, на каких катках столицы точно не оставят посетителей голодными.
еда не дома
Где в Москве поесть устриц
Сырые, запеченные, с лимоном или табаско — устрицы в Москве давно перестали быть экзотикой. В столице работает множество ресторанов, где моллюсков подают каждый день. Собрали самые интересные заведения — от премиальных до уютных и демократичных, добавили советы, как выбирать и есть устриц правильно.
еда не дома
Как отмечают Рождество в Италии
С популярностью итальянских ресторанов могут соперничать разве что японские суши-бары, однако кулинарной повесткой дня правят стереотипы — и обычно все сводится к пицце и пасте. Рождество — отличный повод приобщить иностранцев к итальянской кухне, ведь в этот праздник большие семьи собираются за щедро накрытым столом. О гастрономических традициях Рождества Food.ru рассказал Эрнесто де Марко, шеф-повар посольства Италии в Москве.
еда не дома
6 столичных ресторанов, которые появились в фильмах и сериалах
Некоторые бары и рестораны становятся известными, потому что стали удачной локацией для киносъемок. Если лента приобрела статус культовой, владелец заведения может годами монетизировать эту славу. Как Twede's Cafe в американском штате Вашингтон. 30 лет назад оно «сыграло» роль закусочной Double R Diner в сериале «Твин Пикс». Хозяева до сих пор предлагают гостям легендарный вишневый пирог. Рассказываем, какие московские заведения вы могли видеть в фильмах и сериалах.
Читают сейчас
