5 гастротеатров России, где еда превращается в шоу
/ И зачем туда идти
Если хотите, чтобы этим вечером было не только вкусно, но и интересно, присмотритесь к одному из гастротеатров. В России их немного, но некоторые уже успели завоевать популярность. Рассказываем, куда искушенные фуди идут за едой, которая превращается в настоящее шоу.
1. Krasota
Москва, Романов пер., д. 2, стр. 1
Первый российский гастротеатр работает уже пять лет. Атмосфера интерактивная и креативная: визуальные эффекты проецируют на стены, столешницы, приборы, тарелки.
Гостям предлагают три сета. Первый, Imaginary Art, посвящен творчеству российских художников. Второй, Imaginary Russia, — отсылка к истории России. Третий, Imaginary Future, позволяет заглянуть в будущее. За кухню отвечает Владимир Мухин. Мест всего двадцать, поэтому бронируйте стол заранее.
Наша миссия — помогать людям наслаждаться важными моментами жизни и укреплять взаимоотношения с близкими через уникальный гастрономический опыт
2. Svet
Москва, Подкопаевский пер., д. 4А
Еще один столичный гастротеатр предлагает отправиться в путешествие по человеческим порокам в рамках Guilty Show. Зал напоминает купе поезда, а в атмосфере легко считывается отсылка к «Восточному экспрессу» Агаты Кристи.
Визуальный ряд впечатляет: космос, абстракции, море. За блюда отвечает Станислав Песоцкий, большой знаток и любитель нордической кухни. Порок «Деньги» он раскрывает с помощью черной икры и сусального золота, «Власть» олицетворяет мясо косули с хреном. Отдельного упоминания заслуживает десерт «Эго» — это зеркало, которое придется разбить, чтобы увидеть, что внутри.
3. «Эхо»
Санкт-Петербург, Восстания ул., д. 33
Ресторан, где современное искусство переплетается с гастрономией, а каждое блюдо становится частью инсталляции на тему человека, его эмоций и достижений.
Гостям предстоит задействовать все органы чувств, ведь у каждой подачи, помимо креативного оформления, еще и звуковое сопровождение. По сути, любое блюдо из меню рассказывает историю: съедобные деревья, граффити из шоколада, десерты с воздушными шарами. Кажется, после визита сюда еду уже сложно будет воспринимать как раньше.
4. «ПуппенХаус»
Новосибирск, Чаплыгина ул., д. 65/1
Название проекта переводится с немецкого как «кукольный дом». В интерьере — старинная мебель, редкие антикварные куклы и другие замысловатые предметы, собранные по всему миру. Гастрономические спектакли устраивают раз в сезон, но можно договориться на шоу по запросу — для компании от десяти человек.
В главных ролях, как говорят основатели гастротеатра, сибирские продукты: медвежатина, сыр собственного приготовления, пельмени, настойки на травах. Все это интересно и без представления. А с ним вечер точно запомнится надолго.
5. IKRA
Сочи, курорт «Роза Хутор», Лаванда наб., д. 3
Гастротеатр с авторской кухней от White Rabbit Family. Здесь можно отправиться в прошлое и погрузиться в культуру древних народов с помощью гастрономии и продуманных спецэффектов. И все это в формате chef's table — у поваров нет секретов от гостей, вы сможете наблюдать за процессом приготовления.
Кухню ставил Владимир Мухин, который умело держит баланс между высоким качеством и смелыми экспериментами.
Кстати
Что можно сделать?
Открыть театральный сезон, который как раз стартовал осенью. И посмотреть интересную постановку на одной из знаковых сцен.
А вы были в гастротеатре? Расскажите в комментариях.
Читайте, что попробовать в разных городах России:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда не дома
Куда в Москве идти за свежей выпечкой
Даже если вы пристально следите за питанием и тщательно считаете калории, иногда все же хочется порадовать себя вкусной выпечкой. Особенно если она — авторская, ручной работы. В этой статье — лучшие пекарни и кондитерские Москвы, мимо которых не стоит проходить любителям хрустящей корочки. В том числе и тем, кто придерживается здорового питания.
еда не дома
7 хороших ресторанов Подмосковья
Москвичи привыкли к огромному выбору ресторанов. Но в Подмосковье, даже в ближайшем, дела обстоят иначе: если город не туристический, как, например, Коломна, с общепитом могут быть проблемы. А традиционный «ресторанный набор» выглядит как хинкальная, пиццерия и ларек с суши. К счастью, ситуация постепенно меняется к лучшему. Собрали не самые очевидные, но достойные внимания заведения Подмосковья, куда стоит отправиться за новыми гастрономическими впечатлениями.
еда не дома
8 хороших ресторанов и кафе Петрозаводска
Петрозаводск привлекает множество туристов со всей России и из-за рубежа. В столицу Карелии едут, чтобы познакомиться с уникальными памятниками архитектуры и музеями-заповедниками, увидеть суровые красоты северной природы и, конечно, попробовать традиционные блюда местной кухни в одном из ресторанов города. В кратком гастрономическом гиде расскажем, где в столице Карелии можно вкусно и недорого перекусить или плотно поесть, а также попробовать что-то необычное.
еда не дома
Как добраться до аэропортов Москвы
Аэропорты Москвы — важные узлы, которые соединяют российскую столицу с миром. Для многих путешественников важен вопрос, как до них добраться и не опоздать на свой рейс. Главное — правильно рассчитать время. Рассказываем, как можно вовремя доехать до аэропортов.
еда не дома
Что такое посикунчики
В Пермском крае непременно нужно попробовать посикунчики — небольшие жареные пирожки обычно с мясной начинкой и ароматным бульоном. Хотя сейчас это блюдо подают даже в некоторых столичных ресторанах, но в каждом городе или деревне на Урале считают, что только у них самые настоящие посикунчики. Как правильно пишется это слово и откуда пошло название пирожков, разбирался Food.ru.
еда не дома
12 важных дел в Нальчике
Обычно в Нальчик туристы заезжают ненадолго во время путешествий по районам Северного Кавказа или по дороге на Эльбрус. Но столица Кабардино-Балкарии заслуживает того, чтобы провести там хотя бы сутки, погулять, сходить в Национальный музей и оздоровиться. Рассказываем, что обязательно нужно сделать в этом городе.
еда не дома
6 столичных ресторанов, которые появились в фильмах и сериалах
Некоторые бары и рестораны становятся известными, потому что стали удачной локацией для киносъемок. Если лента приобрела статус культовой, владелец заведения может годами монетизировать эту славу. Как Twede's Cafe в американском штате Вашингтон. 30 лет назад оно «сыграло» роль закусочной Double R Diner в сериале «Твин Пикс». Хозяева до сих пор предлагают гостям легендарный вишневый пирог. Рассказываем, какие московские заведения вы могли видеть в фильмах и сериалах.
Читают сейчас
