5 гастротеатров России, где еда превращается в шоу
/ И зачем туда идтиЕсли хотите, чтобы этим вечером было не только вкусно, но и интересно, присмотритесь к одному из гастротеатров. В России их немного, но некоторые уже успели завоевать популярность. Рассказываем, куда искушенные фуди идут за едой, которая превращается в настоящее шоу.
1. Krasota
Москва, Романов пер., д. 2, стр. 1
Первый российский гастротеатр работает уже пять лет. Атмосфера интерактивная и креативная: визуальные эффекты проецируют на стены, столешницы, приборы, тарелки.
Гостям предлагают три сета. Первый, Imaginary Art, посвящен творчеству российских художников. Второй, Imaginary Russia, — отсылка к истории России. Третий, Imaginary Future, позволяет заглянуть в будущее. За кухню отвечает Владимир Мухин. Мест всего двадцать, поэтому бронируйте стол заранее.
Наша миссия — помогать людям наслаждаться важными моментами жизни и укреплять взаимоотношения с близкими через уникальный гастрономический опыт
2. Svet
Москва, Подкопаевский пер., д. 4А
Еще один столичный гастротеатр предлагает отправиться в путешествие по человеческим порокам в рамках Guilty Show. Зал напоминает купе поезда, а в атмосфере легко считывается отсылка к «Восточному экспрессу» Агаты Кристи.
Визуальный ряд впечатляет: космос, абстракции, море. За блюда отвечает Станислав Песоцкий, большой знаток и любитель нордической кухни. Порок «Деньги» он раскрывает с помощью черной икры и сусального золота, «Власть» олицетворяет мясо косули с хреном. Отдельного упоминания заслуживает десерт «Эго» — это зеркало, которое придется разбить, чтобы увидеть, что внутри.
3. «Эхо»
Санкт-Петербург, Восстания ул., д. 33
Ресторан, где современное искусство переплетается с гастрономией, а каждое блюдо становится частью инсталляции на тему человека, его эмоций и достижений.
Гостям предстоит задействовать все органы чувств, ведь у каждой подачи, помимо креативного оформления, еще и звуковое сопровождение. По сути, любое блюдо из меню рассказывает историю: съедобные деревья, граффити из шоколада, десерты с воздушными шарами. Кажется, после визита сюда еду уже сложно будет воспринимать как раньше.
4. «ПуппенХаус»
Новосибирск, Чаплыгина ул., д. 65/1
Название проекта переводится с немецкого как «кукольный дом». В интерьере — старинная мебель, редкие антикварные куклы и другие замысловатые предметы, собранные по всему миру. Гастрономические спектакли устраивают раз в сезон, но можно договориться на шоу по запросу — для компании от десяти человек.
В главных ролях, как говорят основатели гастротеатра, сибирские продукты: медвежатина, сыр собственного приготовления, пельмени, настойки на травах. Все это интересно и без представления. А с ним вечер точно запомнится надолго.
5. IKRA
Сочи, курорт «Роза Хутор», Лаванда наб., д. 3
Гастротеатр с авторской кухней от White Rabbit Family. Здесь можно отправиться в прошлое и погрузиться в культуру древних народов с помощью гастрономии и продуманных спецэффектов. И все это в формате chef's table — у поваров нет секретов от гостей, вы сможете наблюдать за процессом приготовления.
Кухню ставил Владимир Мухин, который умело держит баланс между высоким качеством и смелыми экспериментами.
Кстати
Что можно сделать?
Открыть театральный сезон, который как раз стартовал осенью. И посмотреть интересную постановку на одной из знаковых сцен.
А вы были в гастротеатре? Расскажите в комментариях.
Читайте, что попробовать в разных городах России:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Читают сейчас
