Как провести незабываемую шашлычную вечеринку
/ 5 неочевидных советов
Шашлык на открытом воздухе — особенно первый в году — это не просто ужин, а настоящий праздник. Чтобы хороших воспоминаний стало больше, следуйте простым, но эффективным советам, которые помогут организовать выходной на природе.
Все необходимое для дачного сезона можно заказать с доставкой в «Чижике» — и заодно побороться за крутые призы. Среди них — гриль, аэрогриль, сертификаты на покупки и развлечения. Зарегистрируйтесь на сайте акции, чтобы начать лето идеально!
1. Оформите пространство
Создайте атмосферу уюта и праздника — оформить пространство можно не только красиво, но и практично. Что стоит купить:
- Гирлянды и фонарики на батарейках. Развесьте их над мангалом, поставьте на стол. Вечером они создадут не только антураж в теплой цветовой гамме, но и станут дополнительными источниками света.
- Раскладные стулья. Возьмите с собой недорогие мягкие раскладные кресла и гамаки. Проводить вечер на удобных сидениях будет комфортнее.
- Подушки и пледы. Положите на садовые стулья или лавочки мягкие подушки. Плед сначала тоже можно использовать как подстилку, а когда придет вечерняя прохлада — укутаться в него.
- Костюмы и аксессуары. Смешные фартуки и поварские колпаки на фоне мангала выглядят немного неожиданно, но помогают сохранить одежду чистой. И здорово смотрятся на фото!
2. Соберите аптечку
Даже самые лучшие дни не всегда проходят идеально. И к этому нужно быть готовым — возьмите с собой аптечку. Лучше, если это будет яркая коробка с приклеенным к крышке списком содержимого — гости смогут быстро и самостоятельно найти то, что им нужно.
Что должно быть внутри:
- противоожоговый спрей или гидрогель;
- активированный уголь — принимать за 1–2 часа до или после жирного мяса и маринадов;
- лейкопластыри, антисептик, бинт, пинцет для заноз.
Репеллент от комаров и средство от клещей поставьте отдельно, на самом видном месте. А первую обработку кожу сделайте своеобразным приветственным ритуалом для всех, кто приезжает на праздник.
Как организовать домашнюю аптечку3. Сделайте костер круче
Березовые угли — классика, но не единственный вариант. Если хочется, чтобы мясо пахло не просто дымом, стоит поэкспериментировать.
- Ароматизированные угли и щепа. Угли из яблони, вишни или ольхи дают мягкий фруктовый дымок — он не перебивает вкус мяса, а дополняет его. Яблоня подходит к свинине и курице, вишня — к говядине и утке, ольха — к рыбе. Если найти такие угли не получилось, купите обычные и добавьте к ним фруктовую щепу: замочите ее в воде на 20–30 минут, а потом бросьте прямо в мангал или костер. Дерево недолго подымит, но придаст шашлыку особенно приятный аромат.
- Розжиг без спирта. Кубики сухого розжига — удобнее жидкости: не пахнут, не дают посторонних привкусов и разгораются за 3–5 минут. Одного кубика хватает на целый мангал.
- Стартер для углей. Металлический цилиндр с отверстиями ускоряет процесс подготовки костра. Засыпьте угли внутрь, подожгите снизу кубиком розжига — и через 10–15 минут получите равномерно раскаленные угли, на которых уже можно готовить. Особенно удобно, если погода ветреная.
4. Приготовьте десерты на гриле
Кто сказал, что гриль только для мяса? Завершите вечер сладким — десерты на углях станут приятным сюрпризом для всех присутствующих.
Гриль-бананы с шоколадом
Разрежьте банан вдоль, не дорезая до конца — должен получиться «кармашек». Вложите внутрь кусочки шоколада, заверните в фольгу и положите на угли на 5–7 минут. Шоколад расплавится, банан станет мягким и карамельным. Подавайте прямо в фольге — с шариком мороженого сверху.
Ананасовые дольки в карамели
Нарежьте ананас кольцами толщиной около сантиметра. Посыпьте сахаром и корицей, смажьте медом и выложите на решетку. Жарьте 3–4 минуты с каждой стороны — до золотистой корочки. Сахар карамелизуется, ананас станет слаще и мягче.
Яблоки с медом и орехами
Вырежьте сердцевину у четырех яблок, не прорезая фрукты до конца — нужно оставить углубление. Набейте его грецкими орехами и залейте медом. Заверните каждое яблоко в фольгу и положите на угли на 10 минут. Яблоко пропечется, станет мягким внутри и сохранит форму снаружи.
Возьмите с собой чайник, который можно греть на костре, и заварите травяной чай. В начале мая ароматные травы уже можно купить в магазине — иван-чай, чабрец, мяту.
7 закусок на гриле5. Не спешите расходиться
После плотного ужина проведите время вместе — за разговорами или спокойными, но веселыми играми.
«Сосед справа»
Все садятся в круг, ведущий встает в центр и дает команды кому-то из игроков — но выполнить их должен сосед справа. «Петя, подпрыгни!» — прыгает не Петя. Кто замешкался или сделал не то действие — выбывает.
«Шляпа»
Alias в условиях отсутствия самой настолки. Две команды и две шляпы с бумажками и словами внутри. Первый игрок тянет записку и объясняет слово следующему — без однокоренных слов. Тот отгадывает, тянет свое и передает дальше по цепочке. Последний объясняет слово первому. Побеждает команда, которая прошла круг быстрее.
Квиз
Заранее найдите готовый набор вопросов в интернете — по кино, музыке, истории, чему угодно. Разбейтесь на команды, назначьте ведущего — например, самого бодрого поедателя шашлыков, — и начинайте состязание умников и умниц.
Что можно сделать?
Заглянуть в приложение «Чижика» и заказать все для шашлычной вечеринки с доставкой. А вот лайфхак для подготовки к выходным: в разделе «Надо успеть» каждый четверг появляются новинки по особенно выгодным ценам.
Реклама. ООО "ИКС 5 Диджитал", ИНН: 9722010808, erid: 2Vtzqx1pyrp
Больше про подготовку к шашлычному сезону:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
