Как собрать школьный ланч-бокс

/ Универсальная инструкция для родителей

Если ваш ребенок не обедает в школьной столовой, вы знакомы с ежедневными сборами домашних ланчей. Рассказываем, как выбрать упаковку, разнообразить меню, красиво оформить блюдо, и делимся секретными лайфхаками.

Выберите подходящую упаковку

От емкости зависит не только сохранность продуктов, но и безопасность содержимого рюкзака. Можно по старинке заворачивать бутерброды в фольгу, пергамент и пакет, но есть риск, что соус или сок от овощей окажутся на тетрадях.

Пластиковые контейнеры, оставшиеся от соусов, солений, мороженого и других магазинных продуктов, не предназначены для повторного использования.

Другое дело — специальные ланч-боксы. Они безопасные, удобные, красивые, многофункциональные, а некоторые умеют подогревать еду или долго оставлять ее прохладной.

Разновидности ланч-боксов

Самый удобный материал для бокса — силикон. Он легко складывается и почти не занимает места. Герметичный и легкий в уходе.
Пластиковый контейнер — тоже хороший вариант, но иногда крепления неплотно прилегают, и содержимое оказывается в портфеле.
Ланч-боксы с разделителями удобны тем, что каждый продукт расположен в отдельном отсеке.
Контейнеры с функцией подогрева или оснащенные термослоем поддерживают определенную температура и сохраняют продукты свежими.
Металлические ланч-боксы надежные, но тяжелые. Также их нельзя греть в СВЧ.

Составьте универсальное меню на неделю

Самое сложное в подготовке школьных обедов — определиться, чем кормить ребенка. Заведите традицию по выходным вместе расписывать примерное меню на неделю. Так вам будет проще следить за питанием своего ребенка, в холодильнике всегда будут необходимые продукты, а времени на приготовление будет уходить меньше.

Можно, например, по пятницам баловать ребенка домашним фаст-фудом: крутить роллы с курицей и делать бургеры, а по четвергам устраивать день пасты.

В какой-то момент можно привлечь ребенка к приготовлению ланчей: собрать сэндвич, взбить яйца для омлета, испечь блины.

Минимизируйте затраты

Заранее составленное меню экономит бюджет. Со списком необходимых продуктов у вас есть время посмотреть акции в магазинах и выбрать качественные ингредиенты. Еще один способ сэкономить — не покупать полуфабрикаты, а готовить самостоятельно.

Лайфхаки приготовления школьных ланчей:

Для сэндвича можно использовать кусочки курицы, которая была на ужин.
Если делаете пасту болоньезе, отложите немного фарша для ролла или буррито.
Любое мясо, приготовленное на ужин, отлично подойдет в качестве начинки для горячих бутербродов.
Если по выходным вы печете кексы, маффины и печенье, то считайте, половина ланчей на неделю у вас есть. Просто выбирайте рецепты долгоиграющей выпечки.

Примерное меню на неделю:

Понедельник: оладьи или сырники с вареньем или сгущенкой + фрукты + питьевой йогурт или сок.
Вторник: ролл с курицей и сыром + огурцы, морковь и сельдерей, нарезанные палочками + сок или холодный чай.
Среда: мюсли с йогуртом + фрукты.
Четверг: фруктовые или овощные оладьи + отварная или запеченная курица или индейка.
Пятница: бургер с котлетой из индейки + салат из свежих овощей.

В разгар сезонов фруктов и овощей, отличным решением станут смузи. Приготовление занимает 5-10 минут.

5 гаджетов, которые упростят сборы ланч-бокса:

Блендер;
Гриль;
Тостер;
Электровафельница;
Электроблинница на 6-8 блинов.

Украшайте блюда

В Японии существует целое движение приготовления еды с собой — бенто. Родители тратят немало времени на то, чтобы создать шедевр из простых продуктов. Время на карвинг и выкладывание картин из риса и овощей есть далеко не у всех, но некоторые секреты сбора бенто стоит взять на вооружение.

Не используйте скоропортящиеся продукты;
Мясо всегда кладите на рис, гречку, лист салата или лепешку, чтобы в ланч-боксе не было лишней жидкости;
Все овощи тщательно высушите бумажным полотенцем;
Не используйте фрукты, которые дают много сока;
Берите ланч-боксы с разделителями, чтобы не смешивались вкусы.

Продумайте, в чем носить

Самый надежный способ — используйте термосумку, которую сейчас можно купить практически в любом масс-маркете. Удобно использовать специальные сумки и рюкзаки для ланч-боксов. Они нередко идут в комплекте с контейнером для еды.

Что можно сделать?

Позаботиться о том, чтобы у ребенка всегда была с собой вода. Спортивная бутылка решает проблему экономии места, а заодно можно начать прививать ребенку культуру рационального потребления ресурсов.