«Я знаю людей, которые живут с паросмией больше года»
/ Искажение запахов после коронавируса: Личный опыт
Оля — студентка медицинского университета. Она переболела коронавирусом больше полугода назад, но привычные запахи и вкусы не вернулись до сих пор. Оля находит все больше людей с паросмией — искажением запахов, проводит исследование об этом явлении и обсуждает причины с профессорами. Мы поговорили, какие продукты изменились на вкус, чем стали пахнуть и как с этим жить.
Как появилась паросмия
В феврале 2021 года я переболела коронавирусом. Перенесла его даже проще, чем ОРВИ: первые несколько дней болело горло, был насморк, слабость, а еще очень сильно болела голова. На четвертый день болезни я перестала ощущать запахи. Среди переболевших есть те, к кому запахи так и не вернулись, а меня отпустило через две недели, и я зажила как раньше.
К концу апреля пропал аппетит: появилось ощущение, что еда странная и невкусная. Сначала я не придавала этому значения и думала, что это из-за стресса на учебе.
Первого мая я заказала в «Теремке» любимый блин с мясом, но он был такой невкусный! На следующий день я разогрела котлеты и поняла, что вкус мяса металлический с привкусом испорченного. Я подумала, что может мясо было протухшее или во всех продуктах была какая-то специя, но потом почувствовала, что от моей кожи пахнет так же, как от этой котлеты.
Искаженные запахи очень противные, от них никуда не скрыться. Вкус продукта остается во рту на несколько часов, и ничего его не перебивает. Я не спала несколько ночей, потому что боялась почувствовать невыносимый запах пота, — он тоже стал искаженным. Иногда появлялись фантомные запахи: я могла пройти по коридору и почувствовать запах колбасы.
В интернете нашла несколько статей, где говорилось, что такая реакция называется паросмией и происходит после коронавируса. Увидела телеграм-канал, в котором люди жаловались, что пот стал пахнуть иначе и резче, у кого-то был искажен вкус всей еды. Когда я открыла холодильник и поняла, что от него несет на всю кухню, то две недели ела в своей комнате. На тот момент я еще не знала, на какие именно продукты у меня такая реакция.
Какие продукты исказились на вкус и запах
Когда привыкла к неприятным запахам, начался квест: я пробовала продукты и анализировала, нравится ли мне вкус. Записывала, что именно было искажено, разбирала еду на компоненты. Про чеснок и лук догадалась быстро, потому что это были единственные схожие ингредиенты во всех продуктах, изменившихся на вкус: в колбасе, сосисках, фарше, соусах и др. Чеснок, пот и любая готовящаяся еда для меня пахли одинаково — горелым луком. Яйца на вкус не то чтобы тухлые, а прямо мерзкие стали. Мясо тоже было тухлым, еще и с сильным запахом издалека.
Отличие искаженных запахов и вкусов в том, что они настолько резкие, что чувствуются на расстоянии и перебивают вкус других неискаженных ингредиентов в блюде. Исказился вкус рыбы, причем только белой. Из овощей — картофель и помидоры. Ягоды — клубника, малина, черника. Бананы и персики на вкус были какими-то химозными. А мой дезодорант стал пахнуть клубникой. От воды иногда чувствуется горечь и появляется ощущение, будто выпила концентрированное масло.
Я ходила по разным отделам в продуктовом магазине и подмечала, какие запахи чувствую: при входе был резкий неприятный запах цитрусовых — они тоже исказились. В мясном отделе был тандем запахов чеснока и испорченных продуктов.
В начале мая я отказалась от мяса на две недели и не ела ничего, кроме салатных листьев и десертов, — похудела на три килограмма. Мне не хватало белка, и подруга посоветовала тофу, потому что обычно у этого продукта нейтральный вкус. Когда его попробовала, ощутила концентрированное искажение.
Со временем одни вкусы восстанавливаются, а другие искажаются: клубника стала прежней, банан похож на яблоко. В конце апреля я пила банановый коктейль и было ощущение, будто в него добавили землю, но в конце августа прежний вкус фрукта вернулся.
Иногда я чувствую химозный запах яблока на всю комнату, но подойдя к нему вплотную, оно снова пахнет яблоком. С кофе та же ситуация: запах напоминал общественный туалет, но если поднести чашку к носу — пахнет как обычно.
Из-за того что запах пота становится резче, чем обычно, ты начинаешь чувствовать, как пахнут люди.
Исследование паросмии
Я стала проводить опрос среди паросматиков, и многие, у кого фрукты и овощи на вкус отдавали химикатами, думали, что так происходит из-за того, что в покупных продуктах есть вредные добавки. Писали, что дачные продукты на вкус, как прежде, но у меня наоборот: дачная клубника исказилась, а покупная — нет. То же самое с помидорами: некоторые были нормальными, а некоторые на вкус, как чеснок.
В конце июня я пришла с моим исследованием на кафедру в университет. Профессоры заинтересовались работой, но сказали, что пока эта тема почти не изучена и теоретической базы, на которую можно опереться, нет. Я им предложила сделать открытие: это же работа с перспективой на многие годы!
Паросмия почти не изучена, и поэтому никто не знает, как ее вылечить. Некоторые паросматики обращаются к отоларингологу, но эта проблема может быть связана не с носовой полостью, а с обонятельной луковицей, находящейся в головном мозге. Когда я обратилась к неврологу, он сказал: «К сожалению, от вашей паросмии ничего выписать не могу, но для нервов пропейте транквилизаторы».
Врачи говорят, что в течение года прежние запахи возвращаются, но я знаю людей, которые живут с паросмией больше года.
Как изменилось питание и образ жизни
К запаху любимых духов добавился запах табака, но я не перестала ими пользоваться. В кафе теперь прошу не добавлять чеснок и лук и стала отказываться от продуктов, в которых нельзя убрать эти ингредиенты. Стала вычитывать составы, чтобы проверить, есть ли там искаженные продукты.
Одногруппники воспринимали паросмию, как какую-то шутку. Меня это не задевало: я понимала, что это защитная реакция. А родители и друзья поддерживали.
Существуют обонятельные тренировки: я нюхала аромамасла, искаженные продукты — это не помогло. Врачи советуют представлять запах продукта, которого вдыхаешь — у меня были с этим проблемы. Когда представляла нормальный вкус чеснока, поняла, что не могу его даже вспомнить.
Мне нравились все десерты с малиной и кремом, но малина на вкус напоминала плохой кофе — приходилось выбирать другие продукты.
Было ощущение, что жизнь теряет краски, когда я перестала есть любимую еду. Еда меня радовала, она важная часть моей жизни. Паросмия наложилась на самый сложный экзамен в университете — тогда я чувствовала сильную тревогу, был страх даже подойти к холодильнику. Я боялась, что паросмия затянется надолго, не знала как буду с этим жить и что есть, плохо спала по ночам.
Когда читала истории людей, у которых паросмия продолжается больше года, которым не легче, у которых список искаженных на вкус и запах продуктов только растет, загоняла себя в очень сильную тревожность. Тогда невролог мне снова выписал транквилизатор, но я не стала его пить.
Что сейчас
К середине лета я могла есть все продукты с луком, потому что вкус хоть и неприятный, но терпимый, а запах уже совсем обычный. Вкус мяса вернулся к прежнему практически полностью. Теперь для меня искаженный вкус — дополнение, а не основа.
Я стала привыкать к искаженным продуктам, и в целом они стали нравиться. Курица какое-то время была практически нормальной на вкус. Я могла есть сэндвич, и с одним укусом мясо было привычным, с другим — искаженным, но мне даже нравилось сочетание.
С началом паросмии я перестала ходить в спортзал, потому что не выносила резкий запах пота. Сейчас я чувствую его не так резко.
Я не сомневаюсь, что со временем запахи полностью вернутся, потому что вижу улучшения, но мне страшно за тех, к кому они не возвращаются больше года. Те, кто знает, что я учусь в медицинском и провожу исследование паросмии, пишут: «Что мне делать?». А я же пока не знаю… Причем и врачи не знают.
Прочитать истории других людей:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Где содержится витамин С
В сезон простуд рекомендуют пить «аскорбинки» для хорошего иммунитета и защиты организма. Все дело в том, что аскорбиновая кислота — витамин С, который в большом количестве содержится в овощах и фруктах. В этой статье мы расскажем, и в каких продуктах содержится витамин и зачем он нужен организму.
здоровая еда
Чем полезна брюква
Сегодня многие помнят брюкву как неприметный корнеплод, лишь изредка встречающийся в саду или на даче. Несмотря на свою пользу и способность давать хорошие урожаи при правильном уходе, интерес к этому овощу почти угас. Рассказываем, какая на вкус брюква, а также в чем польза этого продукта.
здоровая еда
Топ-10 диетических салатов
Салат — поистине универсальное блюдо. По одному и тому же рецепту его можно сделать праздничным или повседневным, превратить в закуску или полноценный обед. Можно регулировать блюдо по калорийности и изобретать новые варианты, просто добавив или убрав что-то из ингредиентов. Рассказываем, как готовить диетические салаты для похудения и почему стоит включить их в свой рацион.
здоровая еда
Как есть больше овощей
Когда речь заходит о сбалансированном питании, в фокусе внимания оказываются овощи. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами и нужны каждому человеку. Как начать есть их чаще, если раньше овощи редко появлялись на вашем столе? Редакция Food.ru делится простыми способами.
здоровая еда
Как восполнить дефицит витаминов зимой
Зимой люди чаще чувствуют себя сонными и уставшими, снижается иммунитет, кожа рук и лица сухая, а волосы тусклые и ломкие. Все это результат нехватки витаминов. Особенно сильно проблема проявляется на исходе зимы, примерно с конца января. Вы снизите риск гиповитаминоза, если включите в рацион зимние овощи и фрукты. В статье расскажем, что надо есть, чтобы хорошо себя чувствовать в холодный период.
здоровая еда
Какие продукты вымывают кальций из организма
Недостаток кальция, витаминов и минералов негативно влияет на состояние костей. Но есть и другие факторы. Разбираемся, что угрожает костям и как предотвратить их разрушение, какие продукты вымывают кальций из организма и насколько критично их употребление.
здоровая еда
Как приготовить котлеты из нута
Нут — популярный гарнир в Средиземноморье и на Ближнем Востоке. Его также используют в итальянской, индийской, мексиканской и греческой кухнях. Из этого продукта делают множество вегетарианских блюд, сочетают его с мясом и рыбой. Если вы решили приготовить вкусные постные котлеты из нута, то наш материал поможет выбрать наиболее подходящий рецепт.
Читают сейчас
