15 ноября 2021

Как приготовить лимонад без сахара

/ 5 рецептов напитка, который можно пить круглый год

Лимонад любим многими с детства. Однако диетологи предостерегают: напиток, особенно магазинный, вреден из-за большого содержания сахара. Постоянное употребление лимонада грозит лишними килограммами и сахарным диабетом. Собрали пять полезных рецептов напитка без сахара, который без труда можно приготовить на домашней кухне.

3.3

(3)

Секреты вкусного домашнего лимонада без сахара

Лимон — низкокалорийный фрукт. При этом он богат необходимыми питательными веществами и помогает укрепить иммунитет, улучшить пищеварение, состояние кожи и волос и сбросить лишний вес. Поэтому употребление лимона в чистом виде или в виде лимонного сока, разбавленного водой, а это и есть лимонад, благоприятно сказывается на здоровье, — комментирует спортивный диетолог, нутрициолог Дарья Спиридонова.

Вредные калории лимонаду добавляет химический сахар. Сделать напиток вкусным и полезным помогут натуральные подсластители: мед, нектар агавы, сироп топинамбура или стевия.

Для сравнения: в 100 граммах классического лимонада с сахаром примерно 68 калорий. Если мы заменим сахар медом, то снизим калорийность до 28 калорий на 100 граммов напитка. Стевия или топинамбур уменьшают показатели до 22 калорий на 100 граммов, — говорит диетолог.

Большой гид по полезным сладостям

1. Классический лимонад

Классический лимонад с водой, медом и лимоном можно включить в рацион и мужчинам, и женщинам, и детям. Напиток не только повышает иммунитет, но и нормализует гормональный фон и улучшает потенцию.

Не злоупотребляйте напитком. Взрослым можно выпивать сразу два стакана, максимальная доза для детей — 100 граммов. Если превысить норму, может развиться аллергическая реакция, тошнота и диарея, — комментирует Дарья Спиридонова.

Полезный лимонад без сахара

2. Лимонад с яблочным соком

Приготовить такой лимонад можно в любое время года. Если лимонад покажется не очень сладким, добавьте в него сироп топинамбура — это растение, которое содержит аминокислоты, витамины группы В, витамин С, пектины, минералы, органические кислоты и комплекс полисахаридов инулина.

Надо помнить, ингредиенты напитка содержат фруктозу, а это тоже сахар. Суточная норма фруктозы для здорового человека составляет порядка 30–40 граммов, — говорит диетолог.

Яблочный лимонад

3. Лимонад из грейпфрута

Доказано, что грейпфрут помогает бороться с лишним весом. В мякоти цитрусового есть вещества, способствующие расщеплению холестерина и снижению уровня сахара в крови. Поэтому фрукт полезен тем, у кого есть сахарный диабет или повышенное давление. В этом рецепте есть сахарный сироп, но его можно смело заменить на мед или другой менее вредный подсластитель.

Грейпфрут вызывает аллергию. Частое употребление этого цитрусового может вызвать заболевания желудка. А тем, у кого повышенная кислотность и проблемы с почками, грейпфрут противопоказан, — продолжает Спиридонова.

Лимонад из грейпфрута

4. Лимонад «Матча»

Лимонад с матчей и топинамбуром — это уникальное сочетание, которое приятно удивляет своим вкусом и ароматом. Порошковый зеленый чай матча придает напитку насыщенный цвет и полезные антиоксиданты, а топинамбур добавляет легкую сладость и нежный ореховый привкус. Освежающий лимонный сок и газированная вода создают идеальную гармонию, утоляя жажду в жаркие дни.

Лимонад с матча

5. Огуречный лимонад

В огурцах есть оксималоновая кислота, которая активно участвует в углеводном обмене, не дает лишним углеводам превращаться в жировые отложения. Для свежести в напиток можно положить мяту.

Важно знать, огурцы разжигают аппетит. Поэтому слишком большое количество огуречного напитка приводит к перееданию, — предостерегает Спиридонова.

Огуречный лимонад

Что можно сделать?

Экспериментировать и готовить лимонад без сахара, даже если вы живете в условиях холодна и серости. Напиток спасает от весеннего авитаминоза и осенне-зимней хандры. А фрукты, ягоды и травы вырабатывают гормоны счастья в организме.

А вы какие лимонады делаете, когда жарко? Пишите в комментариях!