От каких продуктов лучше отказаться
/ Если вы склонны к набору веса
Диетолог, нутрициолог, блогер Юлия Бачурина рассказала о продуктах, которые стоит исключить или максимально сократить в рационе, если вы часто набираете вес.
- Выпечка
Булочки, рогалики, круассаны, бриоши и прочие шедевры хлебобулочного и кондитерского искусства плохо сочетаются с намерением следить за весом. Эти вкусные враги стройной фигуры — первые на исключение из рациона, если вы склонны к набору веса.
Юлия Бачурина:
«Сладкая булочка или пирожное — сочетание муки, сахара и жиров. Такой “коктейль” создает большую углеводную нагрузку на протяжении длительного времени, отрицательно влияет на уровень инсулина –—гормона, ответственного за процесс разрастания жировой ткани».
- Трансжиры
В небольших количествах трансжиры содержатся в мясных и молочных продуктах. Дешевизна и способность увеличить срок годности сделали их крайне популярными у производителей сладких хлебопекарных и кондитерских изделий, мороженого, фастфуда, колбас и сосисок.
Юлия Бачурина:
«Трансжиры коварны тем, что они скрыты. Если они уйдут из вашего рациона, организм скажет “спасибо”. Они поддерживают уровень воспаления в организме, особенно у людей с лишним весом, и увеличивают риск развития различных хронических заболеваний».
- Сахар
Вплоть до начала XIX века весь сахар делали из тростника, затем научились получать продукт из свеклы. В наши дни его изготавливают и из других растений, например, пальмы, клена или винограда.
Юлия Бачурина:
«Сахар — собирательное название углеводов, которые быстро расщепляются и высвобождают молекулу глюкозы. Принципиальных отличий между тростниковым, свекольным или любым другим сахаром нет. Это легкий источник энергии, но его избыточное потребление — одна из главных причин ожирения».
- Сладкие молочные продукты
Промышленная обработка позволила не только улучшить вкус молочных продуктов, но и существенно продлить срок их хранения. Насыщенные сахаром или фруктозой йогурты, молочные коктейли или сгущенное молоко — в первой пятерке по вредности для здоровья и фигуры.
Юлия Бачурина:
«У таких продуктов всегда высокий инсулиновый индекс, они мешают снять системное воспаление, насыщены быстрыми углеводами и способствуют стремительному набору веса. От них стоит отказаться всем, не только людям со склонностью к полноте».
- Каши-минутки
Не стоит доверять рекламе «быстрых и полезных» продуктов. На прилавках — широкий выбор овсяных, манных, рисовых каш с молоком, сахаром или сухофруктами, однако лучше отдавать предпочтение простым крупам.
Юлия Бачурина:
«Проблема даже не в выборе самих продуктов, а в их количестве и соседстве. Например, ВОЗ позволяет употреблять в день 5-10 % добавленного сахара от суточной калорийности рациона. Но большинству из нас проще вообще не есть, к примеру, сладкое, чем ограничиться одной конфетой. Дальше включается механизм “где одна — там и пять”. В этом главная причина набора лишнего веса».
Что можно сделать?
Узнать, какие еще продукты влияют на вес:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и вес
Что такое гарвардская тарелка здорового питания
Гарвардскую тарелку питания разработали в школе общественного здравоохранения Гарварда. Этот метод позволяет контролировать рацион, делать его более сбалансированным. Преимущества такого принципа питания — простота, понятность и доступность. Не нужно считать калории, ограничивать себя в еде или покупать дорогие продукты. Рассказываем, что такое метод гарвардской тарелки, в чем его польза и как составить меню.
еда и вес
Как питаться и тренироваться, чтобы ускорить обмен веществ
«У тебя просто метаболизм хороший», — такую фразу часто слышат стройные девушки. Особенно если хорошо питаются и не ограничивают себя диетами. Другие, как бы не старались, кажется, что поправляются даже от запаха выпечки. Выяснили, можно ли изменить обмен веществ, как влияют на него сон, еда и активность в течение дня и почему возраст сбросили со счетов.
еда и вес
Как похудеть тем, кто мало двигается
Сегодня малоподвижный образ жизни стал для многих нормой. Люди часами сидят за компьютером, а после работы остаются дома перед телевизором. Даже короткую прогулку все чаще заменяет поездка за рулем. В таком режиме организм расходует минимум энергии, и если с едой калорий поступает больше, чем тратится, их избыток начинает откладываться в виде жира на талии и бедрах. Особенно быстро вес растет у любителей жирной еды и сладостей. Как похудеть тем, кто мало двигается, — на этот вопрос, который волнует многих, особенно женщин, отвечает нутрициолог Алёна Парецкая.
еда и вес
Кому и почему может навредить упражнение «вакуум живота»
Обсуждая, что такое вакуум для живота и почему он популярен, стоит помнить: несмотря на привлекательность и потенциальную пользу, есть люди, которым упражнение противопоказано. Вместе с преподавателем по хатха-йоге и виньяса флоу Лерой Буры разбираемся, кому и почему эта практика может нанести вред.
еда и вес
7 рецептов для легкого ужина
Часто перед большим событием мы стараемся придерживаться жесткого питания, но диетологи не одобряют такую стратегию и советуют в любых обстоятельствах питаться правильно. Особенно важно не пропускать приемы пищи, в том числе и ужин, ведь после нескольких дней отказа от еды в вечернее время чувства голода усиливается, а значит, срывов, переедания и бессонницы не миновать. Так что же съесть вечером: лучшие рецепты простого ужина в этой подборке.
еда и вес
Как одеваться на зимнюю пробежку
Зимой на улице свежий воздух, меньше людей на дорожках, появляется чувство простора и спокойствия. Приятно выйти на пробежку и почувствовать, как тело постепенно разогревается. Но холод быстро добирается до пальцев, ветер норовит залезть под куртку, и сразу хочется вернуться. Рассказываем, в чем бегать зимой и как одеваться так, чтобы было тепло.
еда и вес
Как правильно растягивать мышцы ног
Хотите чувствовать легкость в ногах, ходить и бегать без напряжения и получать удовольствие от каждого шага? В этом поможет растяжка мышц ног. Вместе с профессиональным тренером разобрались, как правильно ее выполнять и какие упражнения помогут добиться результата.
еда и вес
7 белковых продуктов для тех, кто занимается спортом
Продукты, содержащие белок, обязательно должны быть в рационе тех, кто занимается спортом. И речь не только о профессиональных спортсменах, которые получают разряды и выигрывают медали, но и о самых простых обывателях, занимающихся для собственного здоровья и удовольствия. Расскажем, какие именно продукты необходимо добавить в рацион.
еда и вес
Как быстро восстановиться после бега
Бег — отличная нагрузка, а грамотное восстановление определяет, будете ли вы чувствовать себя хорошо на следующий день. Несколько простых правил помогут снизить мышечную боль, восполнить потери энергии и быстрее вернуться в форму. Вместе с тренером первой квалификационной категории Еленой Воробей разбираемся, как правильно восстанавливаться и почему после бега нельзя садиться.
