Капуста
/ Продукт месяца
Капуста богата клетчаткой и витаминами от A до U, калием, кальцием, фосфором, железом и другими микроэлементами. Овощ помогает бороться с отечностью, стимулирует иммунитет, а некоторые ее виды, например, брокколи, входят в список продуктов, полезных для профилактики онкозаболеваний. Покупая белокочанную капусту, обратите внимание на кочан: он должен быть упругим, без трещин и темных пятен. Листья у хорошего продукта крепкие и однородного цвета.
- Калорийность белокочанной капусты: 27 ккал
- Белки: 1,8 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 4,7 г
Квашеная капуста с морковью
Диетологи часто призывают не верить рекламе модных суперфудов и помнить, что по составу и концентрации витаминов классическая квашеная капуста — самый настоящий суперпродукт. Предлагаемый рецепт сочетает белокочанную капусту с морковью: закуска получится сочная и яркая!
Домашняя квашеная капуста с морковьюОтбивная с цветной капустой и зеленым луком
Цветная капуста содержит в два раза больше белковых соединений и в три раза больше витамина С, чем белокочанная. Отличительная черта рецепта свиной отбивной в том, что цветная капуста хорошо впитывает мясные соки, и блюдо получается сочным, питательным, но достаточно легким.
Отбивная с цветной капустой с зеленым лукомЛоранский пирог с курицей, грибами и брокколи
Многим полюбились открытые французские пироги — они хороши как в горячем, так и в холодном видах. Блюдо подходит на роль основного, закуски или праздничного угощения. Наш рецепт лоранского пирога с курицей, грибами и брокколи — диетическая версия классической французской выпечки.
Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколиЧто можно сделать?
Испечь простой заливной пирог с капустой по нашему рецепту. Для приготовления не нужно долго вымешивать и раскатывать тесто. Но даже у начинающего кулинара выйдет пышный пирог к чаю или семейному ужину.
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Эксперты назвали 50 лучших сортов хлеба
Как выбрать, что лучше — хрустящий багет или горячая лепешка из тандыра? Вот и редакция CNN Travel решила, что делить разные виды хлеба на лидеров и аутсайдеров неправильно, а потому отошла от формата рейтинга и представила список 50 видов хлеба со всего мира — каждый по-своему хорош и любим там, где его издавна пекут. Рассказываем о хлебобулочных изделиях, удостоившихся упоминания в подборке.
что съесть
7 национальных блюд с морепродуктами
Паэлья и буйабес, клэм-чаудер и мокека, а также мидии в сливочном соусе, спагетти с гребешками и фаршированные кальмары — все это блюда с деликатесами, которые едят в разных уголках мира. Предлагаем вам совершить кулинарное путешествие и узнать, что можно приготовить из морепродуктов.
что съесть
20 блюд для людей с диабетом
Диабет — эндокринное заболевание, держать которое под контролем позволяет в первую очередь правильное питание. С этим диагнозом придется отказаться от сахара, выпечки и некоторых любимых продуктов, но есть и хорошие новости: разрешенная еда тоже может быть очень вкусной. И наша подборка вам это докажет.
что съесть
10 напитков с медом и травами
Напитки на меду и травах особенно популярны зимой: они не только утоляют жажду, но и согревают, бодрят. Чабрец, душицу, зверобой, ромашку добавляют в чаи, делают из них отвары и алкогольные настойки. Food.ru сделал подборку из 10 старинных и современных рецептов напитков, где есть травы и мед.
что съесть
Что такое розовая матча
Зеленая матча, которая еще несколько лет назад была экзотикой, уже превратилась во вполне привычный продукт, которым сложно удивить. В кофейнях и кондитерских появилась новая вариация — розовая матча, которая выглядит еще необычнее. Рассказываем, из чего она сделана и где используется.
что съесть
Как приготовить трайфл в домашних условиях
Трайфлом называют порционный английский десерт, который делают из бисквитного теста, фруктов и сливочного крема. Блюдо придумали несколько столетий назад, и за прошедшее время оно стало популярно за пределами Великобритании. Сегодня его подают в кофейнях и ресторанах по всему миру, дополняют разными ингредиентами. Рассказываем, как приготовить трайфлы дома, а также делимся рецептами.
Читают сейчас
