Капуста
/ Продукт месяца
Капуста богата клетчаткой и витаминами от A до U, калием, кальцием, фосфором, железом и другими микроэлементами. Овощ помогает бороться с отечностью, стимулирует иммунитет, а некоторые ее виды, например, брокколи, входят в список продуктов, полезных для профилактики онкозаболеваний. Покупая белокочанную капусту, обратите внимание на кочан: он должен быть упругим, без трещин и темных пятен. Листья у хорошего продукта крепкие и однородного цвета.
- Калорийность белокочанной капусты: 27 ккал
- Белки: 1,8 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 4,7 г
Квашеная капуста с морковью
Диетологи часто призывают не верить рекламе модных суперфудов и помнить, что по составу и концентрации витаминов классическая квашеная капуста — самый настоящий суперпродукт. Предлагаемый рецепт сочетает белокочанную капусту с морковью: закуска получится сочная и яркая!
Домашняя квашеная капуста с морковьюОтбивная с цветной капустой и зеленым луком
Цветная капуста содержит в два раза больше белковых соединений и в три раза больше витамина С, чем белокочанная. Отличительная черта рецепта свиной отбивной в том, что цветная капуста хорошо впитывает мясные соки, и блюдо получается сочным, питательным, но достаточно легким.
Отбивная с цветной капустой с зеленым лукомЛоранский пирог с курицей, грибами и брокколи
Многим полюбились открытые французские пироги — они хороши как в горячем, так и в холодном видах. Блюдо подходит на роль основного, закуски или праздничного угощения. Наш рецепт лоранского пирога с курицей, грибами и брокколи — диетическая версия классической французской выпечки.
Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколиЧто можно сделать?
Испечь простой заливной пирог с капустой по нашему рецепту. Для приготовления не нужно долго вымешивать и раскатывать тесто. Но даже у начинающего кулинара выйдет пышный пирог к чаю или семейному ужину.
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что съесть на обед, когда хочется блинов
Первое, второе и компот — привычная формула обеда. Но на Масленицу можно от нее отступить и переключиться на полноценное блинное меню. В нашу подборку вошли самые разные варианты: блины с мясом, вегетарианские, сытные налистники с картошкой и жареным луком. Есть даже белковые с крабовым мясом для тех, кто боится набрать за праздники лишние килограммы. Выбор большой — так что доставайте сковороду (а лучше сразу две) и начинайте готовить!
что съесть
Чем отличаются какао и горячий шоколад
Иногда люди путают какао и горячий шоколад, называя одно другим и наоборот. Это мнение ошибочно, ведь у напитков разные вкус, состав, консистенция. В статье рассказываем о горячем шоколаде и какао, в чем разница и сходство напитков, откуда появились и как готовят.
что съесть
Что такое шартан
Среди разнообразия национальной кухни России чувашский шартан занимает особое место. Это блюдо — запеченный желудок с начинкой из мяса и субпродуктов — хранит в себе многовековые традиции степей. Его история тесно связана с кочевым бытом, где ценилась практичность и сытность пищи, а рецепты передавались из поколения в поколение. Далее расскажем самое интересное про шартан по-чувашски: что это, как его готовить в домашних условиях и как подавать к столу.
что съесть
7 трендовых альтернатив бабушкиным блинам
Блины по бабушкиному рецепту — неизменная классика на Масленицу. Но если стандартный рецепт приелся, настало время для экспериментов. Собрали подборку трендовых блинов с интересными вкусовыми сочетаниями и яркой подачей. Делитесь в комментариях, какие уже пробовали!
что съесть
Какие легкие салаты приготовить на праздник
К основным сытным угощениям — запеченной свинине, жареным ребрышкам, стейкам из рыбы или тушеной курице — можно подать блюда из овощей, фруктов и зелени. Они добавят свежести, украсят банкет и станут дополнительным, низкокалорийным гарниром для гостей. Что можно приготовить — собрали подборку из пяти интересных рецептов легких салатов на праздничный стол.
что съесть
8 великих кухонь Китая
Китайская кухня формировалась как микс региональных традиций, зависящих от климата, ландшафта, политических факторов и образа жизни населения. Поэтому в стране выделяют восемь основных великих кухонь, привязанных к самым крупным и колоритным регионам, которые оказали наибольшее влияние на гастрономию страны. Рассказываем, как и благодаря чему они возникли и по каким блюдам и техникам их распознать.
что съесть
9 рецептов сладких блинов от авторов Food.ru
Блины с вареньем или сгущенкой — это классика. Но иногда хочется попробовать что-то новое, и Масленица — отличный повод поэкспериментировать с самыми разными начинками. Мы собрали подборку сладких топингов на любой вкус: с лесными ягодами, какао, воздушным кремом и экзотическими фруктами. Сохраняйте идеи наших авторов и придумывайте собственные сочетания.
что съесть
Как не путать хинкали с мантами
Блюда, которые готовятся по принципу «мясо в тесте», есть практически в каждой кухне: от европейской до азиатской. В России к топ-3 популярных можно отнести пельмени, манты и хинкали. Чем они похожи, чем отличаются друг от друга и как их правильно делать, расскажет Food.ru.
