4 лимонных пирога
/ Рецепты на любой случай
Цитрусовые — наши лучшие помощники на кухне: усиливают и подчеркивают вкус многих блюд, насыщают витамином С и клетчаткой. Предлагаем вам четыре рецепта несложных пирогов, тортов и десертов с лимонами, лаймами и мандаринами.
1. Пирожные с меренгой
Легкий и воздушный десерт понравится решительно всем! Гармония кисловатого лимонного пирожного со сладкой меренгой создается в два этапа, и самое сложное — тщательно взбить яичный белок.
Совет
Готовое блюдо можно украсить тертыми орехами, ягодами или лимонной цедрой.
Лимонная плитка с меренгой2. Лаймовый торт
Лайм не менее популярен в России — вкус многим кажется менее кислым и более выразительным. В нашем рецепте вы можете использовать как лайм, так и лимон, или даже смесь двух цитрусов.
Приготовление торта не требует выпечки и особых усилий. Только учтите, что при добавлении лимона потребуется добавить больше сахара.
Желейный торт с лаймом без выпечки3. Кексы из мандаринов
Кекс — один из традиционных десертов к чаю. Если хотите внести разнообразие в классический рецепт, рекомендуем заменить лимоны на другие цитрусовые. Кстати, в среднем мандарине содержится чуть больше витамина С, чем в лимоне. А лидер по содержанию аскорбиновой кислоты — апельсин, в нем ее больше почти в три раза.
Мандариновый кекс4. Чизкейк с мандариновым желе
Чизкейк станет ярче и тоньше на вкус, если вместо привычных сладких фруктов добавить цитрусы. В рецепте предлагается использовать сочные мандарины, но вы можете смешать их с лимонами и лаймом или сделать только лимонный вариант пирога.
Совет
Вместо сахара можно положить мед — получится не только вкусный, но и полезный десерт.
Мандариновый чизкейкЧто можно сделать?
Приготовить цукаты из лимонной цедры, которая остается после приготовления разных блюд. Нарежьте наружный слой лимона кусочками, выдержите в сахарном сиропе и засушите. Такие цукаты придут на замену конфетам и пригодятся для украшения десертов.
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Как убрать из блюда остроту
Острота в блюде может быть частью рецепта, но порой оказывается результатом кулинарного эксперимента, который вышел из-под контроля. Один лишний стручок чили или непривычная смесь специй — и вкус становится слишком резким. В большинстве случаев ситуацию можно исправить, не начиная готовку заново. Есть простые и понятные приемы, которые помогают смягчить вкус и сохранить идею рецепта. В статье разберем, какие продукты и решения помогают нейтрализовать жгучесть и вернуть блюду баланс.
как готовить
Видеорецепт: торт «Монастырская изба»
На праздничных застольях чаще всего можно увидеть «Наполеон», «Птичье молоко» или медовик. Однако многие забывают другие традиционные десерты, среди которых «Монастырская изба». Именно его рецептом поделилась фуд-блогер Оксана @_kssyusha_. Обязательно приготовьте это блюдо и возвращайтесь на наш сайт за новыми идеями.
как готовить
Видеорецепт: мандариновый тирамису
Если вы купили слишком много мандаринов к празднику, приготовьте тирамису по рецепту фуд-блогера Анастасии @petryaeva_a_. Она рассказала, как сделать яркий десерт, который отлично подойдет к новогоднему столу. Давайте узнаем, какие ингредиенты понадобятся.
как готовить
Видеорецепт: куриные рулетики в беконе
Курица с беконом — одно из самых беспроигрышных сочетаний мировой кухни. Оксана @_kssyusha_ обыгрывает эту кулинарную классику в новом рецепте, которым поделилась с многомиллионной аудиторией Food.ru. Обязательно повторите ее блюдо и публикуйте свои кулинарные идеи на нашем сайте.
как готовить
Что такое козули и как их готовить
В Архангельской области с незапамятных времен пекут особенные пряники — козули. Особенно часто эту ароматную выпечку можно встретить здесь в новогодние праздники. В декабре и январе съедобные фигурки продают в сувенирных лавках, на ярмарках, в кондитерских и пекарнях. Козули дарят близким, вешают на елку и хранят дома в качестве оберега. Расскажем, как появились эти пряники, почему играют такую важную роль в истории северных народов и поделимся рецептами приготовления.
как готовить
Видеорецепт: салат с креветками и сыром дорблю
Если вам нравятся сытные блюда вроде «Цезаря» или «Нисуаза», то попробуйте новый рецепт фуд-блогера Оксаны @_kssyusha_. Она рассказала, как приготовить салат с креветками и сыром дорблю, который может заменить основное блюдо. А еще больше идей для обедов и ужинов смотрите на нашем сайте.
как готовить
Видеорецепт: тарталетки с креветками
Если после подготовки к новогоднему застолью у вас остались свободные тарталетки, повторите рецепт Анастасии @petryaeva_a_. Продлите себе праздничное настроение интересной закуской и возвращайтесь на Food.ru за другими кулинарными идеями, на которые сможете потратить время в зимние выходные.
Читают сейчас
