Курица

/ Продукт месяца

Куриное мясо богато витаминами группы В, важными для правильного обмена веществ и нормальной работы иммунитета. Кроме белка и витаминов, птица содержит очень нужные организму медь, хром, фосфор и селен. Свежее и охлажденное мясо име ровную структуру. При нажатии не должна выделяться влага, вдавленный след быстро исчезает.

Калорийность: 219 ккал
Белки: 24,7 г
Жиры: 12,6 г
Углеводы: 0 г

Курица в беконе

Если куриное филе отбить, завернуть в него, как в рулет, легкую овощную смесь и обернуть сверху беконом, то получится отличное низкокалорийное блюдо к ужину. Подавать рулетики можно к рису, кускусу или картофельному пюре.

Заливное

Заливное с курицей — калейдоскоп вкуса, яркого цвета и пользы! В блюде сочетается мясной белок, свежесть кукурузы, тонкий вкус оливок и пряность чеснока. Кстати, желатин полезен не только для костей, суставов и мышц, но еще и помогает похудеть: подавляет чувство голода.

Запеченное мясо птицы

Домашняя буженина готовится из самого разного мяса и считается прекрасной заменой магазинной колбасе. В продукте мало калорий, и готовить совсем нетрудно. В рецепте предлагается сделать мясо в духовке, но вы можете использовать и мультиварку в режиме запекания.