5 идей недорогих и сытных ужинов

/ Подборка Food.ru

Можно ли приготовить ужин сытным, полезным и недорогим? Легко! Предлагаем пять рецептов вкусных блюд.

1. Чесночный суп

Если вы думаете, что во Франции едят только луковый суп, то нет — там любят и чесночный. Впрочем, блюдо готовят и в Испании, Чехии и многих других странах. Предлагаем рецепт простого, ароматного и полезного чесночного супа. Сытность придает измельченный и предварительно обжаренный хлеб, а при желании можно дополнить фаршем или курицей.

2. Запеканка с капустой и фаршем

Белокочанная капуста — полезный, вкусный и недорогой продукт. Нередко ее тушат или режут в салат с разными видами мяса. Предлагаем приготовить плотную и сытную запеканку из капусты с куриным или говяжьим фаршем. Овощ при тушении сохраняет все полезные вещества, витамины и клетчатку.

3. Фаршированный перец с сыром и ветчиной

Фаршированные перцы, как и голубцы, считаются одним из самых популярных блюд русской кухни. Ведь в качестве начинки можно добавить всего по чуть-чуть. В нашем рецепте предлагается использовать любой твердый сыр и ветчину. Для питательности можно добавить немного отварного риса, а вместо ветчины положить колбасу или фарш.

4. Куриный стейк

Хотя традиционный стейк готовится из говядины определенных сортов, никто не мешает сделать блюдо из куриного филе. Кроме необычного вкуса от маринада в соевом соусе, стейк получается низкокалорийным. Сервировать можно с овощным, рисовым или картофельным гарниром.

5. Рыба с овощами под маринадом

Легкое, питательное и очень полезное блюдо на ужин — треска с овощами под маринадом. Вы можете взять свежие помидоры или томатную пасту. А, кроме трески, для нашего рецепта можно использовать и другую белую рыбу: минтай, путассу или хек.

Что можно сделать?

Приготовить ленивые вареники на ужин. Для этого из смеси творога, рисовой или пшеничной муки с яйцом, сформируйте шарики. Бросьте их в кипящую подсоленную воду на пять минут. Перед подачей полейте сметаной и домашним вареньем.