Фаршированный перец с начинкой из сыра и ветчины

Фаршированный перец с начинкой из сыра и ветчины

Фаршированный перец с начинкой из сыра и ветчины может быть как закуской, так и основным блюдом. В первом случае ингредиенты не проходят тепловую обработку, болгарские перцы просто заполняются начинкой и пропитываются некоторое время. Во втором — фаршированный овощ отправляется в духовку. Независимо от того, какой способ приготовления выбран, получится вкусно и сытно. Если необходимо получить более яркое блюдо, используйте перцы разных цветов.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории179,44кКал
Белки8,16грамм
Жиры14,92грамм
Углеводы3,89грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

3 шт. = 450 г
150 г
150 г
3 ст. л. = 60 г
1 шт. = 60 г

Для подачи

0.5 пучок = 10 г
3 перо = 15 г
 по желанию
Сделать полезнее:
Добавьте в начинку немного свежих овощей или зелени, блюдо получится полезнее.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Болгарский перец и зелень вымойте, обсушите. У перцев срежьте верхушку, уберите семена и внутренние перегородки. Зеленый лук и петрушку измельчите. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, оно должно быть размягченным. Яйцо сварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы.

Шаг 1

Подготовьте начинку. Яйцо, твердый сыр и ветчину измельчите при помощи терки с мелкими зубцами. Соедините продукты, добавьте сливочное масло и перемешайте.

Шаг 2

Подготовьте закуску к подаче. Чашечки перцев наполните начинкой, хорошо утрамбуйте. Отправьте в холодильник на 1 час или в морозильную камеру на 15 минут.

произвести впечатление

Перед подачей нарежьте фаршированные перцами колечками толщиной около 1 см. Сервировочную тарелку застелите салатными листьями, выложите закуску, присыпьте измельченным зеленым луком и петрушкой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении