- erid: BRBCaQT7cqSGYN7sDLG36p6yq8ipbU9
Как почистить молодой картофель
/ И нужно ли это делать
Весной в продаже появляется картошка нового урожая, успевшая вырасти в теплых краях. Кожица у нее настолько тонкая, что можно не чистить. Но если вдруг вам нужны очищенные клубни, подсказываем, как убрать кожуру быстро.
Главное правило — вымыть
Часто самую раннюю картошку готовят и едят с кожицей. Готовится продукт быстро, а основная задача кулинара — хорошо отмыть свежие овощи. Упрощает задачу предварительное замачивание. Затем можно воспользоваться щеткой для мытья посуды, губкой или просто потереть клубни руками под струей воды.
5 блюд из молодого картофеляЕсли за время хранения появились зеленые пятна или при покупке не удалось заметить внешние повреждения, лучше вырезать все смущающие места. В крайнем случае полностью очистите картофель.
Если надо почистить
Если решено готовить уже очищенные овощи, можно замочить чистые клубни в холодной воде, а затем ножом снять тонкую кожуру, которая иногда снимается в одно касание.
Часто встречаются советы быстро почистить молодой картофель с помощью соли или щетки, а также специальных перчаток с абразивным покрытием.
Можно очистить овощи уже сваренными. В таком случае дайте им немного остыть и ножом уберите кожицу.
Что можно сделать?
Заказать молодой картофель с доставкой на дом.
Экспресс-доставка от Перекрёстка — доставим все самое свежее за 60 минут!
Желаем приятных покупок!
Еще больще про картофель:
А вы чистите молодую картошку? Расскажите, как! А заодно делитесь своими любимыми рецептами и идеями в комментариях к этой статье!
- Реклама. Акционерное общество «Торговый дом «Перекресток», ИНН 7728029110, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-article-7186
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Видеорецепт: блины с моцареллой и ветчиной
В разгар масленичной недели самое время заняться поиском новых рецептов необычных блинов. Фуд-блогер Оксана @_kssyusha_ предлагает повторить ее вариант праздничной выпечки с моцареллой и ветчиной. А еще больше идей для завтраков и перекусов вы сможете найти на Food.ru.
как готовить
Как заваривать шиповник
В шиповнике в 60 раз больше витамина C, чем в апельсине. Если правильно его заваривать, ягода поможет работе кровеносной системы, укрепит иммунитет и улучшит состояние кожи. Редакция Food.ru собрала подробную инструкцию по завариванию шиповника, чтобы точно получить полезные напитки для поддержки организма.
как готовить
7 способов завернуть блины
С наступлением Масленицы самое время задуматься о том, чем удивить гостей. Фуд-блогер Людмила @lusya_food_mood поделилась необычными идеями красивой подачи блинов к празднику. Попробуйте повторить все семь способов и возвращайтесь на Food.ru за новыми рецептами выпечки для масленичной недели.
как готовить
Видеорецепт: торт в виде кочана капусты
Говорим «капуста» — подразумеваем главный фуд-тренд года. В 2026-м она будет везде: в цветочных композициях, в принтах на ткани — и, конечно же, на столе. Причем не только как закуска или гарнир, но и в качестве десерта! Кондитер Алексей Осипов показывает, как создать реалистичный кочан-«обманку» с ярким и неожиданным вкусом манго.
как готовить
Как приготовить квашеную капусту дома
Квашеная капуста считается одной из самых простых домашних заготовок. Но у одних она получается хрустящей и ароматной, у других — мягкой, пересоленной или слишком кислой. В этой статье разберемся, как работает квашение, чем оно отличается от соления, какие пропорции считаются базовыми и на что обращать внимание, чтобы закуска каждый раз получалась удачной. Вы узнаете, как готовить квашеную капусту, рецепты, популярные в разных регионах, и как правильно хранить заготовку в банках.
как готовить
Сколько существует способов нарезать капусту
Капуста неожиданно стала трендовым продуктом. О ней пишут модные издания, ее активно используют рестораны, а платформа Pinterest Predicts отмечает рост интереса к этому овощу. Все больше кулинаров ищут новые способы его обработки и сочетания. В статье расскажем, как можно нарезать капусту — от крупных кусков до мелкой шинковки — и для каких блюд подходит каждый вариант.
как готовить
Видеорецепт: запеченные котлеты с грибным соусом
Сытный ужин — прекрасный способ собрать семью за одним столом и немного замедлиться после насыщенного дня. Специально для таких уютных посиделок фуд-блогер Оксана @_kssyusha_ опубликовала простой рецепт запеченных котлет с грибным соусом. Попробуйте приготовить это блюдо и делитесь своими кулинарными идеями с многомиллионной аудиторией Food.ru.
как готовить
Как сделать стейк из цветной капусты
Пользователи соцсетей уверяют: цветная капуста способна заменить мясной стейк. В новом выпуске рубрики «Проверяем тренды» кулинарный блогер и эксперт Юлия Евлахова тестирует эффектное блюдо — румяный стейк из цветной капусты с кремом из запеченной тыквы, чечевицей и ярким зеленым соусом. Разберемся, правда ли овощ может дать фору мясу и стоит ли повторять этот рецепт дома.
