Как быстро и легко снять пленку с печени
/ 7 способов для нежного и ароматного блюда
Снятие пленки — важный этап приготовления печени, что сделает продукт нежным и ароматным. Предлагаем несколько способов.
1. Заморозка
Перед приготовлением заморозьте печень на 15-20 минут, чтобы пленка стала жесткой и легче снималась.
2. Подогрев
На пару минут замочите печень в теплой воде, чтобы смягчить пленку и облегчить снятие.
3. Термическая обработка
В некоторых случаях пленку можно снять после обжаривания печени.
4. Нож
Острым ножом с тонким лезвием аккуратно подденьте край пленки и отделите ее от печени.
5. Пальцы или салфетка
Влажной салфеткой или чистыми пальцами захватите край пленки и аккуратно снимите, оттягивая в сторону.
6. Шпатель или ложка
Используйте плоский шпатель или обратную сторону ложки, двигая инструментом между пленкой и печенью.
7. Любой острый предмет
При помощи острого предмета, например, ножа или зубочистки, аккуратно проткните пленку в нескольких местах и протолкните внутрь, отделяя от печени.
Важно
Не забывайте очищать печень от сосудов и жирных частей перед удалением пленки.
Что можно сделать?
Приготовить печень в соусе, запечь с овощами или на гриле. Обратите внимание на традиционные рецепты разных народов, чтобы обогатить кулинарный опыт.
А как вы готовите печень? Поделитесь любимыми рецептами в комментариях.
Узнайте, как готовить субпродукты:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Видеорецепт: шоколадный пирог с пропиткой
На медиаплатформе Food.ru появился рецепт шоколадного пирога с пропиткой. Фуд-блогер Лида @lidaieda рассказала, как приготовить необычный домашний десерт с влажной текстурой брауни. А если у вас есть свой любимый или уникальный семейный рецепт, то вы можете поделиться им на нашем сайте.
как готовить
Видеорецепт: гнезда с фаршем в томатном соусе
Фуд-блогер Лида @lidaieda поделилась простым рецептом, который разнообразит ваши обеды и ужины. Гнезда с фаршем в томатном соусе напоминают макароны по‑флотски или пасту болоньезе, но отличаются минималистичной подачей. А еще больше интересных рецептов для повседневного меню смотрите на Food.ru.
как готовить
Видеорецепт: творожное печенье
Начните утро с нежного и хрустящего печенья по рецепту кулинарного блогера Люси @lusya_food_mood. Печенье готовится быстро и из простых ингредиентов, поэтому с готовкой справится даже ребенок. Выпечка получится мягкой внутри и с сахарной корочкой снаружи. Давайте узнаем, что понадобится для приготовления.
как готовить
Как заваривать имбирь
Кусочки свежего или сухого имбиря заваривают с чаем, добавляют в лимонады, морсы, соусы, маринады, конфеты, выпечку, а также в мясные, овощные и грибные блюда. Пряность делает еду и напитки полезнее, придает вкусу пикантные оттенки. Рассказываем, как правильно выбирать, хранить и заваривать ломтики имбиря.
как готовить
Видеорецепт: овсяно-тыквенное печенье
Хрустящее снаружи и нежное внутри печенье — прекрасное дополнение к любому вечеру. Фуд-блогер Алина @dashkoval поделилась рецептом овсяно-тыквенного десерта, который отлично вписывается в эстетику осеннего сезона. На Food.ru вы сможете найти еще больше идей для чаепитий.
как готовить
Видеорецепт: сливочный суп с курицей
Food.ru — площадка с многомиллионной аудиторией, где каждый может поделиться своим любимым блюдом. Кулинарный блогер Люся @lusya_food_mood опубликовала рецепт нежного сливочного супа на основе куриного бульона, который может легко стать визитной карточкой ваших домашних обедов. Давайте узнаем, как его готовить.
как готовить
7 рецептов осенней выпечки
Хотите избавиться от осенней депрессии — испеките пирог. Такой совет дают американские психологи. По их мнению, ароматы осенней выпечки, творческий подход к приготовлению и ощущение заботы о себе и тех, для кого готовят, работают лучше антидепрессантов. Легкие и быстрые рецепты осенних пирогов и других сладостей — в подборке Food.ru.
как готовить
Видеорецепт: шоколадные кукис с начинкой
На Food.ru появился трендовый рецепт мягких шоколадных кукис с кремовой начинкой. Им поделился кондитер Алексей Осипов, который превращает десерты в настоящее произведение искусства. Приготовьте это печенье и обязательно загляните в профиль эксперта — там немало идей для уютных вечеров с чашкой чая.
Читают сейчас
