Как быстро и легко снять пленку с печени
7 способов для нежного и ароматного блюдаСнятие пленки — важный этап приготовления печени, что сделает продукт нежным и ароматным. Предлагаем несколько способов.
1. Заморозка
Перед приготовлением заморозьте печень на 15-20 минут, чтобы пленка стала жесткой и легче снималась.
2. Подогрев
На пару минут замочите печень в теплой воде, чтобы смягчить пленку и облегчить снятие.
3. Термическая обработка
В некоторых случаях пленку можно снять после обжаривания печени.
4. Нож
Острым ножом с тонким лезвием аккуратно подденьте край пленки и отделите ее от печени.
5. Пальцы или салфетка
Влажной салфеткой или чистыми пальцами захватите край пленки и аккуратно снимите, оттягивая в сторону.
6. Шпатель или ложка
Используйте плоский шпатель или обратную сторону ложки, двигая инструментом между пленкой и печенью.
7. Любой острый предмет
При помощи острого предмета, например, ножа или зубочистки, аккуратно проткните пленку в нескольких местах и протолкните внутрь, отделяя от печени.
Важно
Не забывайте очищать печень от сосудов и жирных частей перед удалением пленки.
Что можно сделать?
Приготовить печень в соусе, запечь с овощами или на гриле. Обратите внимание на традиционные рецепты разных народов, чтобы обогатить кулинарный опыт.
А как вы готовите печень? Поделитесь любимыми рецептами в комментариях.
Узнайте, как готовить субпродукты:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
