Как утилизировать масло
/ 5 способов избавиться от лишнего после фритюра
Блюда во фритюре вкусные, хрустящие, готовятся быстро и под силу даже начинающему повару. Однако сразу возникает непростой вопрос, что делать с маслом после? Food.ru предлагает несколько способов по утилизации непростого продукта.
Чего не стоит делать
Повторное использование раскаленного масла опасно для здоровья — в нем высвобождаются вещества, которые увеличивают риск возникновения рака. Кроме того, можно получить отравление, так как в отработанном фритюре размножаются бактерии.
Сразу после приготовления блюд многие выливают горячий жир в раковину или в унитаз, где он остывает и оседает на стенках труб, становясь буквально магнитом для остатков пищи. В результате образуются засоры, которые могут привести к аварийной ситуации. Без воды рискуете остаться и вы, и ваши соседи.
Избежать неприятных последствий поможет только правильная утилизация.
Что такое экологичная кухняСпособ 1: повторное использование упаковки
Дождитесь, пока масло остынет, перелейте его в пластиковую бутылку и отнесите в мусорный бак. Более экологичный вариант: аккуратно поместите использованное масло в пакет из-под молока или сока, герметично закройте крышкой и выбросите.
Способ 2: заморозка
Перелейте остывшее масло в глубокую миску и оставьте в морозилке до полного застывания. Затем достаньте и переложите в мусорный мешок со старыми газетами или овощными отходами. Когда масло полностью растает, то оно впитается в содержимое пакета.
Способ 3: использовать в хозяйстве
Если нечасто готовите во фритюре, то оставшееся масло можно применить в хозяйстве. Оно отлично защищает металл от коррозии, подходит для смазки дверных петель, а также в качестве растворителя. Дачники могут смешать масло с водой и опрыскивать растения от тли и муравьев. Но не забудьте предварительно процедить жир через кофейный фильтр, чтобы убрать остатки пищи, которые могут спровоцировать рост вредных бактерий.
Как утилизировать пищевые отходыСпособ 4: доверьтесь профессионалам
Сегодня во многих городах России есть центры для сдачи отходов, куда можно отнести использованное масло. Найти такой пункт легко на интерактивных картах или на городском сайте, например, в Москве, Московской области, Санкт-Петербурге.
Раздельный сбор мусора — полезная привычка, которой стоит овладеть самому и научить ребенка.
Способ 5: для больших объемов
Использованное растительное масло — отличное биотопливо, кроме того, из него производят мыло и глицерин. Существуют компании, которые готовы приобрести отработанный жир и самостоятельно вывезти его. Правда, обычно это большие объемы — от 10 литров. Поэтому такой способ особенно востребован кафе и ресторанами.
В Финляндии перерабатывают кулинарный жир в топливоЧто можно сделать?
Научиться сортировать мусор. Начните с макулатуры: собирайте в отдельную стопку старые журналы, счета за ЖКХ, бумажную упаковку и т.д. Пластик можно складывать в отдельную коробку, предварительно очистив, а бутылки лучше смять. Не забывайте про опасные отходы: батарейки, градусники — сдавайте в специальные пункты, которых сейчас много в продуктовых магазинах. Старайтесь делать выбор в пользу многоразовой упаковки, например, используйте холщовые сумки вместо пластиковых пакетов.
Вот еще несколько статей Food.ru на тему экологии:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
ответственный подход
Можно ли использовать крем для рук на лице
Когда на полке стоит один крем, то в спешке возникает желание намазывать им и руки, и лицо. Утром мало времени, вечером хочется быстрее пойти отдыхать, в поездке забыли косметичку — такие моменты знакомы многим. Хочется просто увлажнить кожу и чувствовать себя комфортно. В статье разберемся, можно ли наносить крем для рук на лицо, в каких ситуациях это помогает, а когда лучше выбрать другое решение.
ответственный подход
В США выпустили «салат» для собак
Здоровый образ жизни должен стать трендом не только для людей, но и для их питомцев, — решили в компании по производству веганского корма из Сан-Франциско и выпустили суперфуд для собак. Рассказываем, что входит в состав нового продукта под названием SuperSalad.
ответственный подход
Как спасти елку от кошки, а кошку от елки
Новый год — это подарки, гирлянды и, конечно, праздничная елка. Однако некоторые владельцы кошек вынуждены отказаться от установки нарядного дерева, так как их питомцы регулярно пытаются его уронить или повредить. Есть несколько способов не лишать себя праздничного декора, но при этом не нанести вред ни квартире, ни кошке.
ответственный подход
Ученые объяснили, чем опасно сочетание апноэ и бессонницы
Высокое кровяное давление — главный провокатор инфарктов и инсультов. Обычно его возникновение объясняют стрессом, лишним весом или проблемами с почками. Однако ученые из Гётеборгского университета выявили еще одну причину — комбинацию двух распространенных нарушений сна.
ответственный подход
Можно ли замораживать молочные продукты
Можно ли положить в морозилку молоко, йогурт, творог или сыр? С одной стороны, хочется сэкономить и не выбрасывать еду, с другой — есть сомнения: не ухудшится ли качество. Мы уточнили у экспертов Роспотребнадзора, стоит ли замораживать молочные продукты и не будет ли проблем после разморозки.
Читают сейчас
