Как утилизировать масло
/ 5 способов избавиться от лишнего после фритюра
Блюда во фритюре вкусные, хрустящие, готовятся быстро и под силу даже начинающему повару. Однако сразу возникает непростой вопрос, что делать с маслом после? Food.ru предлагает несколько способов по утилизации непростого продукта.
Чего не стоит делать
Повторное использование раскаленного масла опасно для здоровья — в нем высвобождаются вещества, которые увеличивают риск возникновения рака. Кроме того, можно получить отравление, так как в отработанном фритюре размножаются бактерии.
Сразу после приготовления блюд многие выливают горячий жир в раковину или в унитаз, где он остывает и оседает на стенках труб, становясь буквально магнитом для остатков пищи. В результате образуются засоры, которые могут привести к аварийной ситуации. Без воды рискуете остаться и вы, и ваши соседи.
Избежать неприятных последствий поможет только правильная утилизация.
Что такое экологичная кухняСпособ 1: повторное использование упаковки
Дождитесь, пока масло остынет, перелейте его в пластиковую бутылку и отнесите в мусорный бак. Более экологичный вариант: аккуратно поместите использованное масло в пакет из-под молока или сока, герметично закройте крышкой и выбросите.
Способ 2: заморозка
Перелейте остывшее масло в глубокую миску и оставьте в морозилке до полного застывания. Затем достаньте и переложите в мусорный мешок со старыми газетами или овощными отходами. Когда масло полностью растает, то оно впитается в содержимое пакета.
Способ 3: использовать в хозяйстве
Если нечасто готовите во фритюре, то оставшееся масло можно применить в хозяйстве. Оно отлично защищает металл от коррозии, подходит для смазки дверных петель, а также в качестве растворителя. Дачники могут смешать масло с водой и опрыскивать растения от тли и муравьев. Но не забудьте предварительно процедить жир через кофейный фильтр, чтобы убрать остатки пищи, которые могут спровоцировать рост вредных бактерий.
Как утилизировать пищевые отходыСпособ 4: доверьтесь профессионалам
Сегодня во многих городах России есть центры для сдачи отходов, куда можно отнести использованное масло. Найти такой пункт легко на интерактивных картах или на городском сайте, например, в Москве, Московской области, Санкт-Петербурге.
Раздельный сбор мусора — полезная привычка, которой стоит овладеть самому и научить ребенка.
Способ 5: для больших объемов
Использованное растительное масло — отличное биотопливо, кроме того, из него производят мыло и глицерин. Существуют компании, которые готовы приобрести отработанный жир и самостоятельно вывезти его. Правда, обычно это большие объемы — от 10 литров. Поэтому такой способ особенно востребован кафе и ресторанами.
В Финляндии перерабатывают кулинарный жир в топливоЧто можно сделать?
Научиться сортировать мусор. Начните с макулатуры: собирайте в отдельную стопку старые журналы, счета за ЖКХ, бумажную упаковку и т.д. Пластик можно складывать в отдельную коробку, предварительно очистив, а бутылки лучше смять. Не забывайте про опасные отходы: батарейки, градусники — сдавайте в специальные пункты, которых сейчас много в продуктовых магазинах. Старайтесь делать выбор в пользу многоразовой упаковки, например, используйте холщовые сумки вместо пластиковых пакетов.
Вот еще несколько статей Food.ru на тему экологии:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
ответственный подход
Как ходить по улицам в гололед
Зимой некоторые городские улицы превращаются в настоящий каток, а число пациентов отделения травматологии возрастает. Чтобы не уйти на больничный с ушибом или переломом, важно понимать, как передвигаться по скользкому тротуару и что делать, если не удалось удержать равновесие. Рассказываем, что нужно носить зимой и как правильно ходить по скользкому льду или снегу.
ответственный подход
Что делать, если собака не хочет есть сухой корм
Питомцы могут терять аппетит из-за стресса, смены обстановки или жары. Однако часто причина кроется в состоянии здоровья. Иногда отказ от еды бывает кратковременным, но в других случаях он сигнализирует о серьезных нарушениях, включая болезни желудочно-кишечного тракта. Вместе с ветеринарным врачом-диетологом Екатериной Ниговой разберем ключевые причины, опасные симптомы и расскажем, как действовать, если собака не ест сухой корм или внезапно стала капризничать.
ответственный подход
Почему кот не ест и как это исправить
Когда кот не ест, хозяин сразу начинает переживать — и не зря. Для кошек даже кратковременная голодовка может быть опасна: их обмен веществ устроен так, что организм быстро включает «аварийный режим». Причины потери аппетита могут быть разными — от легкого стресса до серьезных проблем со здоровьем. Ниже разберем, почему это происходит и что можно сделать, чтобы безопасно вернуть питомцу аппетит.
ответственный подход
Что сделать со старой одеждой, которую жалко выбросить
Наверняка в вашем шкафу тоже есть старые любимые джинсы, которые стали малы. Или практически новая рубашка с небольшим пятном на видном месте. Эти вещи уже много лет лежат без дела, но выбросить их не поднимается рука. Рассказываем, как можно спасти одежду и дать ей вторую жизнь.
ответственный подход
Как приготовить домашнюю маску для рук
Ребенок не съел творог, сметана растеклась по баночке, оливковое масло — на донышке, а от десятка яиц осталось одно? Не спешите выкидывать продукты, некоторые из них можно использовать в косметических целях, например, сделать питательные или увлажняющие маски для рук. В этом материале собрали несколько рецептов, на которые уйдет всего пять минут.
ответственный подход
Робуста вытесняет арабику с кофейных плантаций
В ближайшем будущем привычный вкус кофе может измениться. И виной тому климатический кризис. Аномальная жара в Бразилии губит урожай арабики, и местные фермеры вынуждены принимать решения, которые изменят вкусовой профиль любимого миллионами людей напитка.
Читают сейчас
