Насколько острая пища вредна для детского организма

/ Отвечает эксперт проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание»

До какого возраста лучше воздержаться от специй в детских блюдах и что делать, если дети любят острое? Отвечает Наталия Николаевна Денисова, врач-диетолог ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», кандидат медицинских наук.

Острая пища может представлять опасность для здоровья ребенка — в некоторых специях есть вещества, которые раздражают слизистые желудка и кишечника и плохо влияют на детскую пищеварительную систему. Есть и еще один момент — специи могут вызвать аллергию.
В детские блюда можно добавить немного чеснока, но острые приправы — хрен, горчицу, перец чили — лучше отложить, пока ребенку не исполнится минимум семь лет.
А если ребенок аллергик, прежде, чем вводить в его рацион новые специи, стоит обсудить ваши намерения с педиатром.

Что можно сделать?

Разнообразить детское меню другими интересными блюдами с ярким вкусом, например, предложите ему цитрусовый сорбет с кислинкой — с такой привлекательной альтернативой больше шансов, что возвращаться к острому не захочется.