Эксперты рассказали, когда кабачок может навредить организму
/ Но пользы все же больше
В разгаре сезон кабачков. Этот плод стоит включить в рацион из-за полезных свойств и разнообразных способов приготовления. Причем, чем моложе кабачок, тем он вкуснее, его можно употреблять даже в сыром виде.
Особых рисков для здоровья употребление кабачка не несет. Проблемы могут возникнуть в случае переедания. Анна Литвиненко, нутрициолог клиники «Рассвет», отмечает, что фруктаны, содержащиеся в этом овоще — с ботанической точки зрения ягоды, — могут вызвать вздутие живота и общий дискомфорт. Эксперт советует есть небольшими порциями и отслеживать реакцию организма. Кроме того, если есть проблемы с почками, то не следует злоупотреблять кабачком из-за калия в его составе.
Впрочем, пользы для организма в этой разновидности тыквы гораздо больше, чем потенциального вреда. Кабачок — источник витаминов и микроэлементов. Лютеин, бета-каротин и зеаксантин улучшают зрение, помогают предупреждать онкологические заболевания.
В кабачках много клетчатки, которая улучшает пищеварение, предотвращает резкие скачки сахара в крови. Пектин в составе снижает холестерин и поддерживает здоровье сердца. Блюда из этого овоща полезны людям, страдающим гипертонией, — за нормализацию давления отвечает калий, которым богат плод.
Кабачок можно готовить по-разному: жарить, запекать, молодые цукини добавляют в салаты в сыром виде. Это низкокалорийный продукт: в 100 граммах — всего 24 калории. Поэтому он идеально подходит людям, следящим за своим весом.
Чем полезны кабачкиНесколько рецептов блюд из кабачков:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
польза или вред
Можно ли есть косточки от яблок
Яблоки всегда доступны в продаже, а значит, любимый многими фрукт будет радовать своим вкусом круглый год. Это хорошая новость, ведь польза от него действительно велика. Он содержит множество витаминов и станет ценным дополнением к рациону. Давайте разберемся, нужно ли чистить его перед употреблением или можно есть с кожурой, а также выясним, что произойдет, если случайно проглотить яблочные косточки.
польза или вред
Из чего делают протеин
Белок и протеин — одно и то же (с английского protein — «белок»). Однако часто протеином называют спортивные добавки с высоким содержанием концентратов белка. Рассказываем, из чего делается спортивный протеин, когда он полезен, а в каких случаях от него лучше отказаться.
польза или вред
5 танцевальных направлений для девушек
Танец — это не просто ритм и шаги, а способ выразить себя через пластику, почувствовать собственное тело и открыть новые грани в движении. Есть множество направлений. Но иногда сложно понять, какое лучше подойдет именно вам: энергичное, мягкое, выразительное или полное драйва. Разберем самые популярные виды танцев для девушек и сравним их особенности.
польза или вред
В чем польза и вред гречишного чая
Гречишный чай готовят не из стеблей, листьев или цветков растения, а из зерен татарской гречихи. Их измельчают, обжаривают и заливают водой определенной температуры. Получается полезный отвар с необычным вкусом. Редакция Food.ru разобралась в его свойствах.
польза или вред
В чем польза и вред вишни
Вишню едят свежей, сушеной и замороженной, используют в кулинарии как начинку или украшение для выпечки и десертов, как основу джемов, варенья и компотов, делают из нее сок и желе. Считается, что популярная кисло-сладкая ягода богата витаминами и микроэлементами, поэтому очень полезна для здоровья и настроения. Рассказываем, верно ли это и есть ли противопоказания для ее употребления.
Читают сейчас
