Где самые вкусные бабл-ти, корн-доги и рамен
7 аутентичных кафе Москвы с корейской атмосферойВот уже несколько лет подряд подростки с восторгом погружаются в корейскую и японскую поп-культуру. Все началось с музыки и аниме, но постепенно добралось и до гастрономии: все чаще молодые ребята предпочитают провести вечер в корейском кафе. Коронное блюдо здесь почти наверняка — курица яннем чикен в хрустящей панировке и остром соусе, а запить ее можно модным далгон-кофе или бабл-ти. Изучаем московские места с корейским вайбом.
Почему корейские заведения так популярны
У заведений в стиле k-pop есть одна особенность: чаще всего костяк аудитории — юные ребята до 25 лет. Конечно, никто не запрещает прийти на порцию куксу и токпокки с курицей и более взрослым гостям, но они должны быть готовы к тому, что могут внезапно почувствовать себя «динозаврами» на этом празднике жизни. Впрочем, «взрослые» рестораны корейской кухни тоже существуют, а вся корейская культура нацелена на то, чтобы подольше сохранять легкую инфантильность. В качестве фоновой музыки здесь играет к-поп, на телевизорах транслируют аниме или клипы, официанты одеваются так же, как любимые корейские кумиры.
От обычного кафе такие заведения отличаются интерьером и визуальными решениями: часто можно встретить ростовые картонные фигуры популярных артистов или стенды с товарами для фанатов. Заведения ориентированы на посетителей, которые готовы покупать сувениры: карточки, открытки, всевозможные стикеры с медийными сюжетами, персонажами аниме или азиатских игр.
Иногда k-pop-кафе проводят мероприятия в честь нового альбома группы или выхода очередного сезона аниме. Тогда появляются тематические блюда, напитки или небольшие розыгрыши.
Почти в каждом кафе есть бабл-ти — чай с разными добавками и шариками тапиоки, который очень любим фандомной молодежью и интересно выглядит. В меню сделан упор на азиатский стритфуд: рисовые палочки токпокки, жареная курица, разные корн-доги, сладкие булочки в форме рыбок пуннопан.
7 самых интересных корейских кафе Москвы
1. Кимчи
Стремянный пер., 26 и другие адреса
Один из первых ресторанов корейской кухни в Москве — как раз солидное, для тех, кто не против потратить на знакомство с корейской кухней несколько тысяч рублей. Хотя молодежь тоже будет чувствовать себя здесь комфортно: на больших экранах постоянно крутят корейские клипы.
В меню — традиционная кухня Кореи с небольшими вкраплениями китайской: можно попробовать, например, жареные баклажаны по-сычуаньски с древесными грибами или сладкую свинину по-харбински. Популярностью традиционно пользуются разные виды жареной курицы, а также рис с лапшой.
Фишка заведения — большие столы для корейского барбекю: можно заказать ломтики сырого мяса и овощей и пожарить самостоятельно. Отличное развлечение для компаний!
2. Kitsune cafe
Театральный проезд, 5c1 (ЦДМ) и другие адреса
Заведение работает в формате фудкорта — подходит тем, кто хочет быстро перекусить во время шопинга или прогулок по городу.
В меню — популярные корн-доги в кукурузной панировке, рис с карри, жареный тофу и рисовые шарики токпокки с различными соусами. Оптимальный вариант для школьников и студентов, которые хотят поесть в дружеской компании, а заодно разглядывать картинки в меню.
3. Kook
Петровский бульвар, 15 с1
Большое двухэтажное заведение — тут можно и собраться дружеской компанией, и прийти на свидание: никакой толкотни и суеты, которая свойственна совсем молодежным k-pop кафе.
В меню — классика корейской кухни: можно попробовать маринованные огурцы или капусту кимчи, жареный тофу, вешенки в темпуре и рисовые палочки токпокки в сырном соусе с беконом, рамен с говядиной. Тех, кто хочет сытный обед, ждут бао-бургеры на паровых булочках и корн-доги с сыром и хрустящей кукурузной панировкой. На десерт можно взять бенто-торт в бумажном стаканчике.
4. Kortiger
Люсиновская ул., 13 стр.1
Ценители хвалят заведение за оптимальный размер порций: здесь можно взять несколько блюд и справиться со всеми. Часто проводят тематические мероприятия, а персонал всегда готов поддержать беседу о корейской культуре.
В меню — хрустящая свекла в корейских специях, битые огурцы, корейские роллы кимпаб, жареный рис поккум паб и многое другое. Популярностью пользуется бабл-ти.
5. Chickо O'Rico
Новинский бульвар, 7
Владельцы заведения считают своей задачей объединение любителей k-pop, дорам и крутых ивентов в единое комьюнити — те, кто приходит сюда на перекус, могут почувствовать себя героем любимого фильма, особенно когда возьмут яркий коктейль кислотного цвета. Фишка заведения — бенто-сеты, корейские аналоги наших бизнес-ланчей.
Имейте в виду: место рассчитано на совсем юную аудиторию, и взрослая компания или пара может чувствовать себя здесь не в своей тарелке. Хотя, конечно, счастье совсем не в возрасте.
6. Токпокки кафе
ул. Новослободская д.26, с.1 и другие адреса
Название говорит само за себя: здесь обязательно нужно попробовать сытные рисовые палочки-клецки — токпокки — в разнообразных соусах. Но это не единственное блюдо, заслуживающее внимания. Особый раздел в меню — курица по-корейски: острая в соусе яннем, сладкая в меду и другие варианты. Также здесь можно попробовать жареного кальмара с овощами — оджинопоккум, — или салат из водорослей.
Бодрая и актуальная корейская музыка, яркий неоновый свет для фото и все то, что по душе фанатам корейской культуры, здесь в наличии — даже в избытке.
7. Моремэй кафе
Абельмановская ул., 7
Нежно-розовое мультяшное кафе настраивает на уютную атмосферу корейских сериалов.
Это не только кафе, но и магазин с k-pop атрибутикой — здесь можно купить открытки, альбомы и многое другое, что точно оценят фанаты. На сытную еду рассчитывать не стоит, но вот яркий стакан кофе с необычным сиропом точно получить можно.
Главное здесь — общение: кафе работает скорее как клуб по интересам. Здесь проводятся тематические мероприятия, а кофейные стаканчики украшены портретами любимых певцов и актеров.
Что можно сделать?
Чувствовать себя свободно! K-pop кафе стали местом встреч увлеченных ребят, которые могут не волноваться о том, что подумают о них посторонние, если переоденутся в любимого персонажа и будут подпевать песням на языке, которого не знают.
Еще больше статей о корейской кухне:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
