Европейская кухня
Тип материала
говядина в духовке
3 часа 40 минут
Рождественское мясо с гранатом и беконом
Рождественское мясо с гранатом и беконом — это изысканное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Нежное мясо, замаринованное в кефирном соусе с чесноком, розмарином, паприкой и тимьяном, приобретает насыщенный вкус и аромат. Завернутое в фольгу и запеченное до мягкости, оно затем оборачивается ломтиками бекона и запекается до золотистой корочки, создавая хрустящую и аппетитную текстуру. В качестве гарнира используются яркие и сочные зерна граната, которые добавляют блюду свежесть и праздничное настроение. Это блюдо идеально подойдет для любого торжества и порадует ваших гостей своим вкусом и внешним видом.
Ингредиенты: Говядина, Кефир 2,5%, Бекон, Чеснок, Тимьян / чабрец, Розмарин, Соль, Смесь перцев, Зерна граната
куриная грудка в дух...
50 минут
Куриная грудка с мандарином в духовке
Вкусная, ароматная, сочная куриная грудка. Приготовление не вызовет затруднений. Такое блюдо подойдет и для праздника.
Ингредиенты: Куриная грудка, Мандарины, Имбирь, Чеснок, Соус терияки, Горчица, Специи, Соль, Подсолнечное масло рафинированное
овсяная каша на моло...
15 минут
Кофейная овсянка
Бодрящий завтрак для кофеманов — овсяная каша, сваренная на кокосовом молоке с эспрессо. Насыщенный кофейный аромат хорошо дополняет сливочную текстуру кокосового молока. Если любите овсянку послаще, добавьте кусочки шоколада и кокосовую стружку. Такое блюдо подойдет для вегетарианского и безлактозного питания.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Кокосовое молоко, Вода, Молотый кофе, Молочный шоколад, Кокосовая стружка, Соль
сладкие пироги
40 минут
Пирог с шоколадной пастой и грецкими орехами
Этот пирог готовится буквально за 20 минут. Главное — заранее разморозить слоеное тесто. Кроме него понадобятся еще шоколадная паста и грецкие орехи. Если следите за калориями, выбирайте пасту без сахара. Благодаря необычной форме в виде снежинки пирог удобно делить на порционные кусочки без ножа.
Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто, Шоколадно-ореховая паста, Грецкие орехи, Желток куриного яйца
блюда из картофеля
1 час 40 минут
Картофельное суфле с беконом и помидором
Запеките картофель до готовности, извлеките мякоть, смешайте с молоком, желтками, тертым сыром, обжаренными беконом и луком. Добавьте взбитые белки и половинки помидоров черри. Разложите начинку по формам из клубней, посыпьте сыром и запеките до золотистой корочки. Воздушное суфле пропитается дымным ароматом бекона и будет приятно контрастировать со слегка запеченными помидорами.
Ингредиенты: Картошка, Сырокопченый бекон, Куриное яйцо, Помидоры черри, Репчатый лук, Пармезан, Молоко 2,5% жирности, Сливочное масло, Соль
печенье
3 часа
Сказочные рыбки
«Ловись, рыбка, и мала, и велика!» - советовала лисичка-сестричка волку приговаривать, пока тот с хвостом в проруби сидел. Знала, хитрая, толк в рыбе. И как наловить на хвост волчий, и как у деда украсть, и как нетронутой остаться. У нас же проруби не сыщете, поэтому рыб мы приготовили по рецепту сказочному. А перевод его можно прочитать в советах.
Ингредиенты: Сливочное масло, Сахар, Яйца, Экстракт ванили, Пшеничная мука хлебопекарная
печенье с сыром
55 минут
Сырное печенье
Мелко натрите пармезан, смешайте со сливочным маслом и мукой. Замесите тесто, раскатайте и вырежьте в форме ломтиков сыра с дырочками. В духовке печенье подрумянится и станет слегка хрустящим. Выпечка подойдет и на завтрак, и к чаю, и к вину или пиву. Ее также можно подать как закуску для гостей или взять вместо попкорна во время домашнего киносеанса.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Пармезан
десерты с печеньем
30 минут
Десерт с хурмой и маскарпоне
Простой в приготовлении десерт, не требующий выпечки. Слой крема из маскарпоне с хурмой и апельсином чередуется со слоем песочной крошки, пропитанной кофе. Вместо маскарпоне можно взять творожный сыр. Если не хочется варить кофе, используйте растворимый в тех же пропорциях.
Ингредиенты: Хурма, Сыр маскарпоне, Апельсин, Тростниковый сахар, Сахарное печенье, Молотый кофе, Цедра апельсина
запеканка с яйцом
1 час 20 минут
Запеканка «Крок Месье»
Знаменитый французский сэндвич удобно готовить на одну или две порции, но в увеличенном количестве приготовление занимает слишком много времени. Упростите задачу и сделайте запеканку по мотивам популярного завтрака. Немного подсушите кубики хлеба и размочите в смеси из сливок и яиц. Затем переложите их форму, прослаивая карбонадом и тертым сыром. Прогрейте заготовку в духовке, чтобы ингредиенты объединились, залейте все соусом бешамель и подрумяньте до корочки.
Ингредиенты: Белый хлеб, Молоко 2,5% жирности, Сливочное масло, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Твердый сыр, Карбонад копчено-вареный, Соль, Черный перец молотый, Сливки 20% жирности, Дижонская горчица, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
пасхальные кексы
1 час 20 минут
Пасхальный кекс
Ароматная выпечка с ванилью, хрустящей коричной крошкой и мягкой глазурью. Представленного количества ингредиентов хватает на три кекса разного размера: один большой можно оставить для семейного чаепития, а два маленьких использовать в качестве сладкого подарка. Ванильный экстракт можно заменить ванилином или ванильным сахаром.
Ингредиенты: Тростниковый сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Экстракт ванили, Молотая корица, Экстракт ванили, Молоко, Сливочное масло, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Соль
