Материалы по тегу: Восточноазиатская кухня

Материалы по тегу: Восточноазиатская кухня

Тип материала
Как варить фунчозу
статья

Как варить фунчозу / Секреты приготовления стеклянной лапши

В национальной кухне народов Азии фунчоза — один из самых популярных видов лапши. На Востоке ее используют для приготовления традиционных супов, салатов и горячих блюд, гарниров к мясу и рыбе. Из чего делают стеклянную лапшу, а также как варить экзотический продукт разными способами в домашних условиях — в нашем материале.
Дайкон расширяет сферу влияния
статья

Дайкон расширяет сферу влияния / Как приготовить драники, супы и маринады из азиатской редьки

Кто из нас хотя бы раз не находил в холодильнике высохшие или заплесневевшие морковь, свеклу, редьку? Дайкон часто становится жертвой забывчивых кулинаров. Это крупный корнеплод, а для приготовления одного салата его нужно совсем немного. Как не дать вкусному и полезному продукту уйти в мусорную корзину? Решаем проблему использования азиатской редьки раз и навсегда с помощью рецептов Food.ru.
5 идей использовать соевый соус
статья

5 идей использовать соевый соус / Не только для суши

Многие познакомились с соевым соусом, когда впервые попробовали суши и роллы. Заправку придумали почти 3000 лет назад, способов ее применения множество. Причем часть из них изобрели европейские повара, которые хотели адаптировать азиатскую приправу под местную кухню. Если в холодильнике уже неприлично долго стоит бутылка с соевым соусом, расскажем, куда и как его можно использовать.
Кукумария
статья

Кукумария / Продукт дня

Морское беспозвоночное — кукумария или морской огурец — хорошо знакомо жителям Дальнего Востока и Сахалина. Высоко ценится в кулинарии и народной медицине стран Восточной Азии. Найти кукумарию в других регионах России может оказаться непростой задачей, но если вы встретили ее в супермаркете, обязательно дайте ей шанс.
Как приготовить лагман
статья

Как приготовить лагман / Лучшие рецепты в домашних условиях

Лагман — это не просто еда. Это культурное наследие и мастерство поваров, отточенное веками. Настоящий лагман делают на костре, в казане, как это принято у восточных народов. Легендарное блюдо не только утоляет голод, но и служит своеобразным проводником в многовековую историю быта и кулинарных традиций народов Центральной Азии. Готовить его очень увлекательно и по силам каждому. Food.ru cобрал лучшие рецепты лагмана с разными видами мяса в одной подборке.
Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении