Азиатская кухня
Тип материала
чай
10 минут
Чай-латте "Белый дракон"
«Белый дракон» хорошо пить после активных физических нагрузок. В его составе белый чай, богатый антиоксидантами, и высокобелковый коктейль Asia mix, который ускоряет восстановление мышц, насыщает кальцием и магнием. Гвоздика, корица и мускатный орех тонизируют и подчеркивают благородство белого чая.
Укрепляйте свое здоровье с каждым глотком и участвуйте в розыгрыше призов от Asia mix. Ведь Asia mix — микс всего полезного!
Ингредиенты: Чай, Вода, Белковый коктейль, Гвоздика, Молотая корица, Мускатный орех
пудинг с семенами чи...
4 часа 5 минут
Чиа-пудинг с клубникой
Красота начинается изнутри, а этот вкусный чиа-пудинг с клубникой может стать частью уютного ритуала ухода за собой. Семена чиа — источник омеги-3, клетчатки и магния. Клубника работает как природный антиоксидант: витамин С стимулирует выработку коллагена. А в основе пудинга — высокобелкое молоко Asia mix.
Готовьте десерты с новинкой и участвуйте в розыгрыше призов от Asia mix. Ведь Asia mix — микс всего полезного!
Ингредиенты: Молоко, Клубника, Клубника, Греческий йогурт, Мед, Семена чиа
молочные и сливочные...
10 минут
Лунное молоко
В восточной философии вечер — это время тишины, когда энергия дня уступает место покою и обновлению. Чтобы замедлиться и настроиться на отдых, приготовьте лунное молоко — напиток с медовым вкусом и тонким цветочным ароматом. Особенным его сделает молоко для засыпания от Asia mix с экстрактом липы. С таким напитком легко завершить день правильно и восстановить силы, ведь Asia mix — это микс всего полезного.
Отличный повод сделать вечер еще приятнее — принять участие в розыгрыше от бренда. Узнать подробности можно здесь.
Ингредиенты: Молоко, Ромашка аптечная, Топленое сливочное масло, Мед, Каменная (розовая) соль
пшенная каша на моло...
30 минут
Тигровая каша с имбирем, куркумой и малиной
В Азии тигра считают символом силы и энергии, а полоски на его лбу напоминают иероглиф «король». Если хочется начать день по-королевски и зарядиться бодростью, приготовьте тигровую кашу с куркумой, имбирем и свежей малиной. Пряности сделают блюдо ярким и согревающим, а свежие ягоды отлично сбалансируют терпкость добавок. Возьмите за основу белковое молоко от Asia mix. В одной пачке содержится 35 г белка и полезные аминокислоты, поэтому завтрак получится сытным и сбалансированным. Потому что Asia mix — микс всего полезного!
Переходите по ссылке, чтобы узнать больше о продуктах бренда и испытать удачу в розыгрыше призов.
Ингредиенты: Кокосовая крупка, Молоко, Пшено, Вода, Сироп топинамбура, Малина, Имбирь, Яблоки, Молотая куркума
холодные десерты
30 минут
Йогуртовый десерт
В азиатской культуре еда — это прежде всего забота о себе. Такой подход особенно близок тем, кто живет в ритме большого города, где даже обычный десерт может стать моментом для восстановления и внутреннего обновления. Отличным выбором для такой паузы станет йогурт с арахисовой пастой и хрустящей шоколадной корочкой. В основе десерта — густой йогурт Asia mix. В нем много белка, витаминов и коллагена, поэтому перекус получится не только вкусным, но и здоровым. Ведь Asia mix — это микс всего полезного.
А еще приятно получать подарки от Asia mix для ваших ритуалов заботы о себе. Узнать подробности и принять участие в розыгрыше можно здесь.
Ингредиенты: Йогурт, Горький шоколад, Кокосовое масло, Арахисовая паста, Соль, Арахис
чай
15 минут
Матча самурая
Приготовление чая матча — настоящий ритуал, который поможет мягко взбодриться и настроиться на день не хуже самого напитка. Главное — выбрать качественную основу насыщенного зеленого оттенка с легким травянистым ароматом. А чтобы вкус стал мягче, добавьте вместо обычного молока фисташковый белковый коктейль Asia mix. Он придаст чаю ореховые нотки и приятную сливочность. В одной порции такого коктейля — 10 г белка. Не зря бренд Asia mix называет себя «миксом всего полезного».
Переходите по ссылке, участвуйте в розыгрыше и добавляйте к своему утреннему ритуалу еще один приятный бонус.
Ингредиенты: Белковый коктейль, Вода, Порошок матча, Лед
боул
10 минут
Зеленый боул
В восточной философии много поговорок о здоровье. И большая часть из них учит самому простому — ценить свой организм и заботиться о нем. Питание — как раз один из вариантов поддержки организма. А этот зеленый боул — хороший пример заботливого завтрака, перекуса или ужина. В его основе — густой йогурт Asia mix с высоким содержанием белка, коллагеном и витамином С. Перед подачей дополните боул чиа, миндальными лепестками, голубикой и киви.
Добавьте больше пользы в рацион и участвуйте в розыгрыше призов от Asia mix. Ведь Asia mix — микс всего полезного!
Ингредиенты: Киви, Йогурт, Банан, Голубика, Шпинат, Семена чиа, Миндальные лепестки, Миндальное молоко
роллы с крабовыми па...
40 минут
Ленивые горячие роллы
Если отказаться от сложной сборки, то приготовить роллы дома проще, чем кажется. Вместо привычных рулетов достаточно сформировать шарики из риса и начинки, покрыть их панировкой и отправить в аэрогриль. Для начинки можно взять разные виды сыров, крабовые палочки и немного икры мойвы. Также отлично подойдут красная рыба, копченый угорь или креветки. Перед подачей полейте роллы соусом терияки и посыпьте кунжутом.
Ингредиенты: Рис для суши, Яйца, Вода, Панировочные сухари, Крабовые палочки, Творожный сыр, Сыр «голландский», Нори, Икра мойвы, Соевый соус, Рисовый уксус, Соль
салат из редиски
45 минут
Битая редиска
Хрустящая закуска по мотивам азиатской кухни. Отбейте редиску, чтобы она треснула и впитала ароматы заправки на основе соевого соуса и рисового уксуса. Залейте раскаленным маслом, чтобы пробудить ароматы специй и посыпьте свежей зеленью. Есть можно сразу, но полчаса в холодильнике сделают вкус еще ярче!
Ингредиенты: Редис, Зеленый лук, Перец чили, Чеснок, Кунжут, Растительное масло, Соевый соус, Рисовый уксус, Сахар, Кинза, Соль
котлеты
1 час 40 минут
Котлеты кацу
Эти котлеты — что-то среднее между обычными мясными заготовками и наггетсами. Внутри они сочные и нежные, а снаружи покрыты плотной хрустящей корочкой из сухарей панко. Пожарьте их во фритюре, обязательно дайте маслу стечь и подайте с соусом в азиатском стиле на основе кетчупа.
Ингредиенты: Сухари панко, Сливочное масло, Кетчуп, Вустерширский соус, Репчатый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Фарш домашний, Устричный соус, Яйца, Оливковое масло, Мирин, Рисовый уксус, Вустерширский соус, Сухари панко, Молоко, Желток куриного яйца, Кетчуп, Сахар, Мускатный орех, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
как готовить
Как готовить по-корейски / Кимчи и рамен из любимой дорамы
Корейская кухня популярна во всем мире. Она простая, но в то же время разнообразная и сытная, в ней много зелени, рыбы, специй и полезных ферментированных овощей. Рассказываем, как в домашних условиях приготовить блюда из азиатских ресторанов или корейской дорамы.
азиатские супы
30 минут
Холодный рамен
Прекрасная альтернатива окрошке или холодному борщу в жаркий день! Холодный рамен делают с лапшой и дополняют различными овощными и мясными добавками. Сверху поливают пикантной смесью на основе бульона, соевого соуса и рисового уксуса, после чего подают на стол. Перед подачей можно посыпать рамен семенами кунжута.
Ингредиенты: Огурец, Яйца, Соевый соус, Ростки гороха, Соль, Рисовый уксус, Сахар, Бульон, Ветчина, Лапша быстрого приготовления, Сахар, Растительное масло, Кунжутное масло
Жареный рис
1 час
Жареный рис с беконом
Жареный сырокопченый бекон обладает интересным сладко-соленым вкусом. С ним даже обычный отварной рис заиграет новыми красками. А если добавить к крупе овощи, яйца и соевый соус, то получится блюдо в стиле паназиатской кухни. Чтобы поддержать азиатские мотивы, жарьте все в воке. Но если такой сковороды нет в вашем арсенале, то возьмите обычную с высокими бортиками.
Ингредиенты: Рис «жасмин», Вода, Сырокопченый бекон, Репчатый лук, Морковь, Замороженный горох, Консервированная кукуруза, Яйца, Соевый соус, Зеленый лук, Растительное масло, Соль
салаты с курицей
30 минут
Азиатский салат с курицей
Контраст вкусов и текстур в этом салате хорошо подчеркивает сладковато-пикантная заправка. Возьмите запеченную или подкопченную курицу, мягкое спелое авокадо, сочный апельсин и нежную пекинскую капусту. Дополните их дроблеными орехами и крошкой из испеченного тонкого теста, а также хрустящим свежим огурцом. Для заправки мы взяли острые специи, семена кунжута, рисовый уксус и немного меда.
Ингредиенты: Пресное бездрожжевое тесто, Хлопья чили, Кунжут, Пекинская капуста, Куриная грудка, Сушеный чеснок, Огурец, Кунжутное масло, Зеленый лук, Рисовый уксус, Апельсин, Мед, Авокадо, Соль, Миндаль жареный, Растительное масло
блюда из тофу
30 минут
Жареный тофу с овощами
Это блюдо в стиле стир-фрай, то есть быстрой обжарки. На его приготовление уйдет не больше 30 минут. Тофу сделает овощи сытными, а соевый соус с чесноком придадут им яркий вкус с нотками умами. Выбирайте плотный тофу, чтобы он держал форму при обжарке. Перед приготовлением продукт можно обернуть марлей и положить под пресс на 15–20 минут: так вы избавите тофу от лишней влаги.
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Кешью, Тофу, Кукурузный крахмал, Соевый соус, Репчатый лук, Имбирь, Болгарский перец, Перец чили, Растительное масло, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
летние салаты
50 минут
Капустный салат в азиатском стиле
Секрет этого салата кроется в заправке, которую нужно хорошо взбить венчиком. За узнаваемые азиатские нотки мелко натертый свежий имбирь и кунжутное масло. А основу составляют несколько видов тонко нашинкованной капусты. Чтобы салат стал полноценным обедом, добавьте к нему киноа.
Совершайте повседневные покупки в Пятёрочке и получайте ножи со скидкой за 1 рубль!
Ингредиенты: Рисовый уксус, Краснокочанная капуста, Мед, Пекинская капуста, Соевый соус, Кешью, Имбирь, Смесь кунжута, Чеснок, Киноа, Оливковое масло, Морковь, Кунжутное масло, Кинза, Соль, Зеленый лук, Черный перец молотый
шашлык из курицы
1 час 20 минут
Шашлычки из курицы с ананасами
Быстрые шашлычки из курицы можно приготовить дома или на улице на мангале. Свежий ананас придаст мясу дополнительную сладость. А если замариновать кусочки вместе, получится еще сочнее. Сок свежего ананаса размягчит волокна мяса. Главное — вовремя отправить шашлычки в духовку или на огонь. Заготовке достаточно часа, чтобы хорошо напитаться вкусами. Дольше мариновать не стоит, иначе мясо получится слишком жестким. На гарнир подойдет рис или капустный салат.
Совершайте повседневные покупки в Пятёрочке и получайте ножи со скидкой за 1 рубль!
Ингредиенты: Куриное филе, Ананас, Растительное масло, Молотая паприка, Красный жгучий перец, Чеснок, Лимонный сок, Соль, Черный перец молотый
чай
15 минут
Чайный латте «Облака»
Возьмите за основу анчан — тайский травяной чай. Он придаст напитку приятный голубой оттенок и легкую терпкость. Если хочется сделать вкус мягче, добавьте мед или сироп. Чтобы пенка получилась густой и держала форму, молоко нужно хорошо прогреть, но не доводить до кипения. Перед тем как собирать напиток, украсьте прозрачный стакан облаками из взбитых сливок — они красиво подчеркнут цвет латте.
Ингредиенты: Сливки 33% жирности, Молоко, Вода, Синий тайский чай (анчан), Лед
