как экономить
как экономить
Как перестать выкидывать продукты / Раскрываем секреты ресторанного хранения
Увядшая зелень, просроченный йогурт, заветренный сыр — чего только не найдешь в глубине холодильника. После ревизии мусорный пакет наполняется испорченными продуктами, а внутренний калькулятор считает убытки — ведь выброшенные товары равны потраченным впустую деньгам. Однако всего этого можно избежать, если знать лайфхаки, которые используют в ресторанах. Разобрались, как хранить продукты, чтобы сэкономить семейный бюджет.
как экономить
Какие продукты нельзя хранить в холодильнике дольше трех дней / Особенно в жаркую погоду
Лето приносит много радостей, но есть и нюансы. Например, продукты портятся быстрее. На этикетке готовых блюд — магазинных тортов, салатов, роллов — четко обозначен срок годности и условия хранения. И достаточно соблюдать предписания, чтобы не отравиться несвежей едой. А вот с домашней кухней все несколько сложнее. Food.ru выяснил, какие продукты и блюда лучше есть сразу, а не хранить в холодильнике.
как экономить
Из чего сделать лед / Для кофе, супа, коктейля и гуляша
Чтобы охладить коктейль, чай или даже суп, необязательно использовать кубики льда из простой воды. Ведь есть столько вариантов: замораживать можно соки, молочные напитки, соусы. Рассказываем, из каких продуктов сделать необычный лед и как его использовать.
как экономить
50 идей использования урожая помидоров / Сделать заготовки, почистить серебро и приготовить скраб
Если вы выращиваете помидоры на своем участке, то, скорее всего, всю первую половину лета переживаете за то, чтобы получить урожай. А всю вторую — думаете, что с этим урожаем делать. Подготовили подборку классических и необычных способов утилизации томатов.
как экономить
Что приготовить из остатков каши / Смузи, десерт и котлеты
Ситуация, когда на дне кастрюли осталось несколько ложек каши, знакома каждой хозяйке. Доедать уже не хочется, а выкинуть жалко — так и стоит, пока не испортится. Однако из остатков можно приготовить новое блюдо. Рассказываем, как превратить овсянку в полезный смузи, а гречку — в сытные котлеты.
как экономить
Как использовать кожуру для бьюти-процедур / Маски из банана, манго и авокадо
Несмотря на то что уходовая косметика продается практически в любом магазине, домашние рецепты масок и кремов регулярно взрывают тренды в соцсетях. Натуральными средствами пользуются в России и за рубежом, рекламируют супермодели и обычные пользователи. Приготовить маску для красивой гладкой кожи можно даже из того, что обычно выбрасывают, — фруктовой шкурки. Редакция Food.ru провела неделю, листая ленту, чтобы собрать рецепты от популярных визажистов, моделей и блогеров.
как экономить
Можно ли выбрасывать еду? / Делитесь в комментариях
Наверное, все мы не раз слышали от бабушек, как важно доедать все, что лежит на тарелке. У старшего поколения, пережившего много невзгод, с пищей действительно были сложные отношения. Но с тех пор многое поменялось, а мнения кардинально разделились. Для одних выбрасывать еду до сих пор табу. А другие считают, что такие установки из прошлого способны принести больше вреда, чем пользы — например, стать причиной расстройства пищевого поведения.
как экономить
Какие угощения приготовить питомцу из остатков мяса и субпродуктов / Печенье, колбаски, мороженое и сухарики
Угощения нужны, чтобы поощрять питомцев во время дрессировки и просто баловать. Сделать их можно дома: это способ с пользой переработать остатки еды и порадовать кошку или собаку. Самодельные угощения вы можете приготовить с учетом индивидуальных потребностей животного и его предпочтений. Food.ru расскажет, что сделать из остатков мяса, субпродуктов и овощей для домашних питомцев.
как экономить
Как сделать домашнее мороженое / Из ягод, фруктов, сливок, сгущенки, сыра или колы
В холодильнике осталась горстка ягод, которые уже не так аппетитно выглядят, но еще не испортились. Выбрасывать их обидно. И не нужно: в коллекции Food.ru есть рецепты мороженого и фруктового льда, которые можно приготовить из остатков ягод, фруктов, колы и даже сыра. Делимся рецептами освежающих десертов.
как экономить
50 идей использования урожая смородины / Сделать варенье, добавить ягоды в кашу или испечь пирог
Если на вашем приусадебном участке растет несколько кустов смородины, то в летний сезон вы наверняка сталкиваетесь с проблемой больших объемов этой ароматной ягоды, которые нужно как-то использовать. Составили подборку из 50 вариантов ее применения: выбирайте те, что подходят именно вам.
как экономить
Как правильно выращивать шампиньоны / Подробная инструкция для новичков
Шампиньоны — самые популярные культивируемые грибы в России. Их можно вырастить на даче, в теплице и погребе. Самое сложное — подобрать субстрат и найти место для грядки. Если все сделать правильно, можно собирать свежие шампиньоны с собственной грибной фермы все лето или круглый год. В этой статье мы разберемся в особенностях выращивания этих вкусных грибов в домашних условиях.
как экономить
50 идей использования урожая клубники / Испечь пирог, приготовить цукаты, добавить в чай
Щедрый урожай клубники кажется мечтой лишь до момента, когда вы собрали несколько ведер и привезли домой. Ягода быстро портится, поэтому решать, что с ней делать, нужно быстро. Собрали 50 способов использования клубники.
как экономить
Как превратить засохший кулич в новое блюдо / Готовим трайфл, пудинг и пирожное
Куличи хранятся достаточно долго — около 10–15 дней. Однако за это время даже самая вкусная домашняя выпечка может зачерстветь или попросту надоесть. При этом священнослужители не рекомендуют выбрасывать пасхальную сдобу. Так что же делать? Рассказываем, как превратить засохший кулич в новое блюдо.
как экономить
Что делать с просроченным молоком / Пять идей
Скисшее или испорченное? Вот главный вопрос, на который необходимо ответить перед приготовлением блюд с кислым молоком. Как известно, при сквашивании напиток разделяется на сыворотку и белый сгусток, из которого получается домашний сыр или творог. Рассказываем, для чего еще пригодится просроченное молоко и в каких случаях его нельзя использовать в пищу.
Читают сейчас
