11 августа 2021Источник: The Independent

Дерматологи назвали продукты, от которых нужно отказаться ради чистой кожи

Врачи уверяют, что проблемы с кожей: прыщи, высыпания, покраснения — может спровоцировать еда. Причем жареные и жирные продукты, вопреки мифам, на здоровье кожи не влияют. Дерматологи рассказали, что нужно исключить из рациона.

Некоторые люди уверены, что прыщи — результат любви к нездоровой пище: пицце, полуфабрикатам или шоколаду. Но нет данных о том, что употребление чипсов или картошки фри провоцируют высыпание.

«Жирные или жареные во фритюре продукты не вызывают прыщей», — уверяет сертифицированный дерматолог, доктор Мелани Палм.

Однако, по словам дерматологов, есть две группы продуктов, которые следует избегать при проблемах с кожей, поскольку они могут только ухудшить ситуацию. Первая группа — продукты с высоким гликемическим индексом. Чаще всего к ним относят рафинированные углеводы и сахар.

По данным Медицинской школы Гарвардского университета, продукты с высоким гликемическим индексом быстрее выделяют глюкозу, что приводит к резкому скачку уровня сахара в крови. Это не только белый хлеб, жареный картофель, сгущенное молоко и блинчики, но и полезные продукты: арбуз, финики, брюква, вареная морковь.

Дерматолог Дженнифер Чвалек советует людям с акне и частыми высыпаниями отказаться от таких продуктов. Скачки сахара в крови могут спровоцировать множество процессов в организме, в том числе отвечающих за выработку кожного сала. Это, в свою очередь, приводит к закупориванию пор и появлению прыщей.

Дерматолог Джошуа Цайхнер также предложил ограничить употребление продуктов с высоким гликемическим индексом.

«Большое количество сахара активирует определенные процессы в кровотоке, которые, в свою очередь, вызывают воспаление кожи», — считает он.

Цайхнер также уверен, что проблемы с кожей может вызвать и коровье молоко — это вторая группа продуктов.

«Коровье молоко, особенно обезжиренное, связано с появлением прыщей. Это происходит из-за высокого содержания сахара в молоке и, возможно, из-за гормонов кормящей коровы», — подчеркивает дерматолог.

По его словам, другие молочные продукты, например сыр и йогурт, на проблемы с кожей не влияют.

Доктор Чвалек добавляет, что связь между высыпаниями и молочными продуктами индивидуальна, и пока нет научно доказанных данных, что они вредны для всех людей.