Перечислены лучшие продукты для питания школьников
Осенью трудно переключиться на учебу после летних каникул. Но определенные продукты помогут организму быстрее восстановиться и зарядиться энергией.
Кандидат медицинских наук, врач-диетолог Елена Соломатина считает, что настроиться на рабочий ритм поможет продуманная система питания.
«На завтрак нужны витамины группы B. Они есть в цельнозерновом и ржаном хлебе. Еще они есть в цельнозерновых кашах», — посоветовала Соломатина.
По ее словам, витамины группа В — допинг для нервной системы, поскольку без них «не происходят метаболические процессы». И есть на завтрак продукты с их высоким содержанием нужно и детям, и взрослым.
Кроме того, Соломатина рекомендует есть на завтрак продукты, которые улучшают когнитивные функции.
«В первую очередь это яйца, особенно желток из них. Желток содержит холин, а это предшественник ацетилхолина. Ацетилхолин, в свою очередь, — нейромедиатор, который обеспечивает сигнал между нейронами», — сказала врач.
Ацетилхолин помогает школьникам лучше учиться, вспоминать слова, решать задачи.
«Поэтому яйца на завтрак будут очень хорошим решением», — заявила Соломатина.
Когнитивные функции и работу мозга также улучшают листовая зелень, виноград, грецкие орехи, голубика, оливковое масло.
Ранее ученые из Барселоны провели исследование, в ходе которого выяснили, как обработанная и рафинированная еда влияет на развитие детского мозга. Они изучили данные о здоровье 1298 детей в возрасте 6-11 лет из шести европейских стран, включив в исследование 87 дополнительных факторов: экологическую ситуацию, образ жизни матери, загрязненность воздуха.
В итоге ученые выяснили, что еда, в которой много полезных веществ, благотворно влияет на детский мозг.
«Мы обнаружили более высокие показатели подвижного интеллекта и рабочей памяти при большем потреблении органических продуктов и низком — фастфуда», — сказал ведущий автор исследования Жорди Хульвес.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
чем кормить
Фруктовые салаты для детского праздника
Организовать детский праздник в домашних условиях — задача не из легких. Взрослым нужно продумать подарки, развлечения и угощения. Важно, чтобы блюда для детей не только выглядели эстетично, но и были полезными. Собрали для вас 10 рецептов фруктовых салатов, которые легко сделать в домашних условиях.
чем кормить
Можно ли детям гороховый суп или пюре
Горох — продукт, богатый питательными веществами, но его введение в детский рацион требует осторожности и внимательности. Рассказываем, когда горох полезен, а когда следует проявлять бдительность — и можно ли давать ребенку пюре из него и гороховый суп/
чем кормить
Формула идеального омлета для детей
Часто родители не спешат вводить в детский рацион новые продукты, опасаясь расстройства пищеварения и других проблем. Особенно это касается блюд из яиц, которые могут стать причиной пищевой аллергии. Разбираемся, с какого возраста можно давать малышам этот продукт, как правильно готовить омлет и что предпочтительнее в него добавлять, чтобы было вкусно и полезно.
чем кормить
Что добавить в кашу на завтрак
Каша на завтрак — что может быть более традиционным и простым: готовится быстро, ингредиентов немного. Есть только одно но: иногда каша надоедает. Рассказываем, что можно добавлять в блюдо, чтобы оно на вкус получилось интереснее, но при этом оставалось полезным и сытным.
чем кормить
Как быстро собрать детский фуршетный стол
Неожиданный визит друзей ребенка к вам домой или просто шумная встреча одноклассников после школы — бывают ситуации, когда нужно срочно собрать перекус для детей. Вместе с Fruittella предлагаем проверенные идеи, как без суеты организовать легкие быстрые закуски для детского стола.
Читают сейчас
