Ученые из Пекинского университета нашли новые полезные свойства чая
О полезных свойствах чая ученые говорят давно. Но со временем специалисты находят этому новые подтверждения. Как еще помогает чай, выяснили китайские исследователи.
Исследователи из Пекинского университета провели ряд экспериментов, чтобы выяснить, может ли употребление чая улучшить когнитивные способности. Работа проводилась под руководством доктора философских наук, психолога Лэй Вана.
Чтобы получить необходимые результаты, ученые провели клинические испытания с участием 100 человек. Каждому участнику дали выпить стакан воды или чашку черного чая одинаковой температуры около 42 градусов. Затем людей попросили решить ассоциативную задачу либо разгадать загадки разной степени сложности.
Команда ученых обнаружила, что любители чая справились с заданиями лучше, чем те, кто пил воду. Особенно это касалось решения творческой задачи с высоким уровнем сложности.
Кроме того, было обнаружено, что чай способствует повышению концентрации — это выяснилось, когда участники переходили ко второй половине тестов.
«Наши результаты доказывают, что чай может улучшить умственную работоспособность при выполнении особенно сложных задач», — заявил доктор Ван.
Он добавил, что напиток также снижает утомляемость и улучшает внимание.
«Мы также выяснили, что у людей, которые часто пьют чай, мозг работает лучше по сравнению с теми, кто пьет чай время от времени», — сообщил Ван.
Исследователи обнаружили, что «участники, которые пили чай, были более заинтересованы в решении задач, чем члены другой группы». Также любители чая отличались хорошим настроением и наслаждались своей работой.
«Результаты нашей работы имеют важное практическое значение для тех, кто занимается творчеством или склонен к переутомлению», — заключила группа ученых.
В начале 2020 года китайские ученые обнаружили полезное свойство зеленого чая, проведя масштабное исследование, в котором приняло участие 100 тысяч человек. Как выяснилось, употребление напитка трижды в неделю снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний на 25% и продлевает жизнь.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что такое фингер фуд и как его приготовить
Фуршет — идеальный формат для современной вечеринки, где можно больше танцевать и разговаривать со знакомыми, а не поднимать бокалы и слушать тосты сидящих за столом. Фуршет идеален и для праздника в офисе, и для дружеских посиделок с настольными играми, и для детского дня рождения. Но как накрыть нескучный стол и избежать унылого однообразия канапе и нарезок? На помощь придет концепция фингер фуд. Разбираемся, что это такое.
что съесть
Топ-10 новогодних напитков
Если летом в ходу прохладительные напитки, то зимой — согревающие. Причем речь идет не только о крепком спиртном или алкогольных коктейлях, но и о простых рецептах с имбирем, корицей, гвоздикой. Рассказываем, какие новогодние напитки делать к празднику, а какие — готовить хоть всю зиму.
что съесть
Мясной рулет на Новый год
Мясной рулет — особенное угощение, которое чаще всего делают на Новый год, ведь процесс подготовки и сборки отнимает много времени и сил. Однако все усилия оправданы тем, что на праздничном столе это блюдо никогда не остается без внимания: будь то горячее из свинины или холодная закуска из курицы. Food.ru собрал семь рецептов рулетов на Новый год: обязательно сохраните нашу подборку и поделитесь ею с друзьями.
что съесть
Какое горячее приготовить на Новый год
Новый год хочется отметить по-особенному. Но накрыть яркий праздничный стол и не стоять часами у плиты — задача не из легких. Как выбрать горячее на новый год, рецепт которого не пугал бы сложностью и лишними хлопотами? Редакция Food.ru составила подборку, которая поможет сэкономить время и силы.
что съесть
Что можно добавить в чай
Чай — один из самых популярных напитков во всем мире. Существует бесчисленное количество сортов и способов приготовления, в каждой стране есть свои чайные традиции. Это удачный напиток для любой ситуации, главное — подобрать к нему дополнительные ингредиенты. Он поможет согреться, улучшит настроение и укрепит здоровье. Мы составили подборку из 10 добавок к чаю, которые позволят взглянуть на знакомый напиток по-новому.
Читают сейчас
