Диетолог перечислила полезные свойства ореха пекан
Пекан не так популярен, как другие виды орехов, например, фисташки или миндаль. Однако по полезным свойствам пекан ничем не уступает.
Родина пекана — Америка. По данным ученых, это один из самых ценных орехов, произрастающих на территории США. В Северной Америке и Европе они очень популярны, их часто добавляют в булочки, банановый хлеб, овсянку, чизкейк и даже салат.
Орехи пекан богаты витаминами и минералами и с точки зрения пищевой ценности обладают огромной пользой для здоровья. В них много полезных жиров, белка и пищевых волокон.
«Кроме того, пекан — отличный источник меди, марганца, тиамина и цинка», — говорит доктор медицинских наук, диетолог Крис Соллид.
В день Соллид рекомендует съедать примерно 40 граммов орехов.
Медь — важный минерал, необходимый для поддержании нужного уровня энергии. Марганец играет важную роль в метаболизме жиров и углеводов, регуляции уровня сахара в крови и работе мозга. Тиамин, который еще называют витамином B1, необходим для роста, развития и функционирования клеток. А цинк помогает поддерживать нормальную работу иммунной системы и обмена веществ.
В пекане также много мононенасыщенных жиров, которые помогают снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП, что защищает от сердечных заболеваний и инсульта. Кроме того, эти орехи — хороший источник клетчатки. Вещество составляет 11% от рекомендуемой суточной нормы, оно необходимо для хорошей работы кишечника, профилактики диабета, ожирения, сердечных заболеваний.
Орехи — отличный источник белка. Соллид отмечает, что пекан обеспечивает три грамма белка на 30 граммов продукта. Белки растительного происхождения легче усваиваются и содержат больше витаминов и минералов, чем белки животного происхождения.
Диетолог уверяет, что пекан можно добавлять практически в любое блюдо.
«Орехи пекан хорошо подходят для закусок, а также отлично дополняют овсянку, йогурты и салаты. И конечно же, орехи вкусны сами по себе», — говорит Соллид.
Ранее российский диетолог назвала самый полезный орех. По ее мнению, он — рекордсмен по наличию полезных веществ и минералов.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
8 советов для трудоголиков
Не у всех есть возможность правильно питаться в будни: нет времени на перерыв, лень готовить с вечера и нести еду на работу в контейнере. Между тем ланч — важный ритуал для восстановления сил. Как вернуть аппетит, сделать обед на работе разнообразным, сбалансированным, вкусным и полезным — в восьми советах от Food.ru.
что съесть
13 рецептов, чтобы согреться в холода
Зимой чаще хочется наваристых супов, мясных блюд и теплых сдобных булочек — всего того, что содержит много калорий и насыщает. К тому же аромат горячей еды поднимает настроение и делает долгие ненастные дни более уютными. Рассказываем, что можно приготовить, чтобы согреться дома и на улице в холодное время года.
что съесть
10 десертов с апельсинами
Апельсин хорошо подходит для приготовления напитков, салатов, вторых блюд и десертов. Из его мякоти делают салат, сок добавляют в тесто, цедрой посыпают готовую выпечку или мороженое. Собрали 10 рецептов десертов с ярким цитрусом, которые несложно повторить на домашней кухне.
что съесть
Что едят в Кабардино-Балкарии
Для близкого знакомства с этим прекрасным высокогорным регионом требуется физическая активность. Поэтому местная кухня интересует многих туристов в первую очередь с практической стороны. Сытная еда из натуральных продуктов — в основном из мяса, молока и круп — надолго заряжает энергией. Собрали в статье 12 самых популярных блюд Кабардино-Балкарии.
что съесть
7 самых популярных рецептов из яиц
Не знаете, что приготовить утром? Берите яйца — этот продукт точно есть в каждом холодильнике. Глазунья и ароматный кофе — кажется, рецепт идеального утра найден. Но яичница — далеко не единственное блюдо, которое стоит попробовать. В подборке Food.ru — вкусные рецепты из яиц на завтрак и не только.
что съесть
Гид по сортам и видам риса
Белый рис, длиннозерный, краснодарский, басмати, девзира, жасмин, коричневый — столько разновидностей и названий, что поход в магазин может сбить с толку. Но разделяется все это многообразие достаточно просто: по длине зерен, цвету и способу обработки. Этот гид поможет разобраться, чем отличаются разные сорта и виды риса.
что съесть
Как устроена башкирская кухня
Сытные мясные блюда, ароматная выпечка и особый этикет — башкирская национальная кухня отражает историю народа, жившего в суровых условиях Урала. Это не просто еда, а целая философия гостеприимства и практичности. Разбирались, какие принципы лежат в основе этой кухни, как правильно подавать блюда и с чего начать, чтобы воссоздать ее дух на своей кухне, не усложняя процесс.
что съесть
Топ-10 десертов мира
В Арабских Эмиратах продают самое дорогое мороженое в мире, которое стоит больше 800 долларов. Это ванильный десерт из Мадагаскара с шафраном из Ирана, кусочками итальянского черного трюфеля и золотом, которое можно есть. Но эта сладость относительно новая, так что у нее есть много достойных и доступных конкурентов, известных на весь мир. Рассказываем о них в нашей статье.
Читают сейчас
