Нутрициолог объяснила, чем полезна печень трески
Печень трески — не только один из самых популярных деликатесов, он еще и очень полезный. Специалист рассказала, зачем нужно есть продукт каждому.
В печени трески содержится больше витаминов, чем в других рыбных консервах. Нутрициолог Нагима Семчукова указала, что треска — отличный источник белка. В ней содержится 16 г белка на 100 г продукта. Кроме того, треска — хороший источник витамина D и А.
Витамин А нужен для хорошего зрения и крепкого иммунитета, а витамин D необходим для крепких костей, мышечного тонуса и нормального функционирования щитовидной железы.
В треске также много полезных жирных кислот: омега-3, эйкозапентаеновой и докозагексаеновой.
«Омега-3 являются незаменимыми жирными кислотами для человека, то есть не синтезируются в организме и должны быть получены из еды», — заявила нутрициолог.
Она добавила, что омега-3 жирные кислоты важны для функционирования центральной нервной системы, влияют на процесс обмена жиров и обладают противовоспалительным эффектом.
Семчугова подчеркнула, печень трески — довольно калорийный продукт.
«Одному человеку съедать целую банку (150-250 г) не рекомендуется. 250 г консервированной печени трески — это около 1500 ккал, что может составлять дневную норму для некоторых людей», — отметила нутрициолог.
Специалист рекомендует съедать 30-50 граммов печени трески в сутки.
Сочетать деликатес с жирными и калорийными продуктами нельзя, зато ее можно есть с углеводными продуктами: цельнозерновым хлебом, крупами, картофелем.
«Также отлично с печенью трески сочетаются овощи и зелень, при этом к полезным жирам добавится еще и клетчатка. Если готовите салат с печенью трески, не заправляйте его майонезом. Для заправки лучше использовать натуральный йогурт или нежирную сметану», — посоветовала Семчукова.
Ранее врач-диетолог рассказала о продуктах, которые нужно есть осенью для хорошего настроения и крепкого иммунитета.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Чем брецель отличается от кренделя
Брецель — традиционная немецкая выпечка характерной формы. В Германии его обычно подают к пиву, поэтому украшают крупной солью или семечками, но в некоторых регионах делают сладким. Рассказываем, чем брецель отличается от кренделя, каким бывает и почему стал символом немецкого пекарского дела.
что съесть
Что готовят с вареньем пользователи Food.ru
Самое простое, что можно сделать с вареньем, — полить им блины или добавить в кашу. Но мы предлагаем более интересные способы: приготовить изысканные десерты, выпечку на завтрак и даже утку к праздничному столу. Своими рецептами блюд с вареньем делятся пользователи Food.ru.
что съесть
Что приготовить, чтобы не мыть гору посуды
Иногда уборка на кухне занимает больше времени, чем сама готовка. Перемыть гору посуды, расставить все по местам, протереть плиту — утомительно. Редакция Food.ru поможет вам сэкономить время на уборке. Мы нашли рецепты блюд, для приготовления которых нужно минимум посуды. Делимся подборкой.
что съесть
Что такое поморская кухня
Поморы считаются одними из самых древних этнических групп Северной Европы. Живут они на берегах Белого и Баренцева морей, вдоль северных рек — Онеги или Печоры. Их численность постепенно сокращается. Согласно переписи 2021 года, к поморам себя причисляли чуть более 2200 человек. Многие наслышаны об их удивительной культуре: деревянном зодчестве, резьбе по кости, мезенской росписи по дереву. Но их кухня не менее интересна, а главное, сегодня ее может попробовать любой. Рассказываем, где это сделать.
что съесть
Осенние супы-пюре
Суп-пюре — это протертый суп однородной консистенции. Его готовят из сыра, мяса, рыбы и птицы, а также из овощей. Именно овощные кремовые супы со сливками стали популярны в России: их можно встретить в меню кафе и ресторанов, сделать дома. В этой подборке — простые рецепты осенних супов-пюре из сезонных овощей.
что съесть
12 блюд, которые можно приготовить на несколько дней
Есть простые блюда, которые остаются вкусными и полезными на второй и третий день после приготовления. Это не обязательно пять литров борща или кастрюля с котлетами. Расскажем, что приготовить на несколько дней вперед, чтобы не стоять ежедневно у плиты и при этом разнообразить повседневное меню.
что съесть
Истории людей, которые не любят готовить
Ежедневная готовка иногда превращается в настоящее испытание — особенно, если приходится делать это несколько раз в день. Поговорили с людьми, которые не любят проводить много времени на кухне, и узнали, какие лайфхаки помогают им превратить готовку из рутины в приятное мероприятие.
Читают сейчас
