Чем питаться, чтобы были силы и здоровье
/ 5 подсказокО пользе многих популярных продуктов мало кто задумывается, но на самом деле они не только недорогие и доступные, но и поддерживают здоровье организма за счет содержания питательных веществ и витаминов. Какие продукты стоит положить в корзину при следующем походе в супермаркет.
1. Авокадо
В авокадо содержатся магний, витамины группы В, калий, селен, витамин D.
«Авокадо — это чемпион по содержанию полезных веществ. Желательно три-пять раз в неделю употреблять авокадо, по одному плоду в день», — говорит врач-эндокринолог Виктория Гончар.
Авокадо также богато мононенасыщенными жирами, которые, как показывают исследования, помогают снизить риск возникновения сердечных заболеваний и снижают кровяное давление. Кроме того, масла авокадо содержат олеиновую и линолевую кислоты, которые помогают контролировать уровень холестерина в крови.
2. Молочные продукты
Молоко, творог, натуральные йогурты содержат не только кальций, но и аминокислоту триптофан, которая отвечает за синтез серотонина — его еще называют «гормоном счастья». Любопытно, что триптофан можно получить только из продуктов питания.
Гончар уверена, что небольшое количество молочных продуктов можно есть даже вечером.
«Сегодня высказываются мнения о том, что молочные продукты не нужно употреблять вечером, но 100 граммов нежирного творога или 20-30 граммов твердого сыра не вызовут критического подъема инсулина», — говорит эндокринолог.
3. Мясо
Красное мясо, индейка, кролик, говяжья и свиная печень содержат железо.
«Причем так называемое гемовое железо, которое легче усваивается организмом», — сообщила врач.
Она добавила, что употребление мяса два-три раза в неделю снижает риск развития анемии.
Кролик с овощамиИсследования показали, что употребление мяса улучшает метаболизм и снижает аппетит, увеличивает мышечную массу и укрепляет кости.
4. Рыба
Жирные и нежирные сорта рыбы одинаково богаты фосфором, железом, цинком, йодом, витаминами А и D.
По данным различных исследований, употребление рыбы снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. А еще рыба улучшает когнитивные процессы и поддерживает здоровье мозга.
Гончар рекомендует есть рыбу 3-4 раза в неделю.
Карамелизированный лосось с пюре из брокколи на сливках5. Крупы
Эндокринолог советует покупать гречку, перловку, бурый, серый, коричневый рис, овес.
«Крупы богаты микро- и макроэлементами — в частности, селеном, магнием, цинком, фосфором, витаминами группы B и PP (никотиновой кислотой)», — сказала Гончар.
Врач рекомендует употреблять в пищу 100-200 граммов круп ежедневно, на завтрак или обед.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Какие бывают турецкие лепешки
Турецкие лепешки — настоящий калейдоскоп вкусов и текстур: тонкие и хрустящие, мягкие и пышные, слоеные и дрожжевые, с сыром, зеленью, мясом или овощами. Чтобы не запутаться в названиях и понять, чем отличаются одни от других, мы собрали главные хлебобулочные «хиты» турецкой кухни.
что съесть
Что съесть на обед, когда хочется блинов
Первое, второе и компот — привычная формула обеда. Но на Масленицу можно от нее отступить и переключиться на полноценное блинное меню. В нашу подборку вошли самые разные варианты: блины с мясом, вегетарианские, сытные налистники с картошкой и жареным луком. Есть даже белковые с крабовым мясом для тех, кто боится набрать за праздники лишние килограммы. Выбор большой — так что доставайте сковороду (а лучше сразу две) и начинайте готовить!
что съесть
Чем отличаются какао и горячий шоколад
Иногда люди путают какао и горячий шоколад, называя одно другим и наоборот. Это мнение ошибочно, ведь у напитков разные вкус, состав, консистенция. В статье рассказываем о горячем шоколаде и какао, в чем разница и сходство напитков, откуда появились и как готовят.
что съесть
Что такое шартан
Среди разнообразия национальной кухни России чувашский шартан занимает особое место. Это блюдо — запеченный желудок с начинкой из мяса и субпродуктов — хранит в себе многовековые традиции степей. Его история тесно связана с кочевым бытом, где ценилась практичность и сытность пищи, а рецепты передавались из поколения в поколение. Далее расскажем самое интересное про шартан по-чувашски: что это, как его готовить в домашних условиях и как подавать к столу.
что съесть
7 трендовых альтернатив бабушкиным блинам
Блины по бабушкиному рецепту — неизменная классика на Масленицу. Но если стандартный рецепт приелся, настало время для экспериментов. Собрали подборку трендовых блинов с интересными вкусовыми сочетаниями и яркой подачей. Делитесь в комментариях, какие уже пробовали!
что съесть
Какие легкие салаты приготовить на праздник
К основным сытным угощениям — запеченной свинине, жареным ребрышкам, стейкам из рыбы или тушеной курице — можно подать блюда из овощей, фруктов и зелени. Они добавят свежести, украсят банкет и станут дополнительным, низкокалорийным гарниром для гостей. Что можно приготовить — собрали подборку из пяти интересных рецептов легких салатов на праздничный стол.
что съесть
8 великих кухонь Китая
Китайская кухня формировалась как микс региональных традиций, зависящих от климата, ландшафта, политических факторов и образа жизни населения. Поэтому в стране выделяют восемь основных великих кухонь, привязанных к самым крупным и колоритным регионам, которые оказали наибольшее влияние на гастрономию страны. Рассказываем, как и благодаря чему они возникли и по каким блюдам и техникам их распознать.
что съесть
9 рецептов сладких блинов от авторов Food.ru
Блины с вареньем или сгущенкой — это классика. Но иногда хочется попробовать что-то новое, и Масленица — отличный повод поэкспериментировать с самыми разными начинками. Мы собрали подборку сладких топингов на любой вкус: с лесными ягодами, какао, воздушным кремом и экзотическими фруктами. Сохраняйте идеи наших авторов и придумывайте собственные сочетания.
