Эксперт рассказал, как выбрать лучшее шампанское к Новому году
Перед праздниками в магазинах увеличивается ассортимент шампанского и игристых вин, поэтому покупателям бывает трудно определиться с выбором. Специалист рассказал, на что обратить внимание, если нужно купить качественный напиток.
Винный эксперт Дмитрий Мережко перечислил условия, соблюдая которые, можно купить хорошее шампанское. В суперэконом-сегменте, куда входят напитки до 300 рублей, продаются шипучие винные напитки. На них должна стоять маркировка «Продукция не является вином», помогающая не запутать покупателя. Несмотря на дешевизну, такой продукт постепенно становится все менее популярным.
В ценовом сегменте от 300 до 800 рублей Мережко рекомендует обратить внимание на российские игристые вина. Их, как правило, производят в Дагестане, Крыму и на Кубани.
«Они будут сделаны, как правило, резервуарным способом, из разных сортов винограда, будут белыми или розовыми, произведенными, чаще всего, крупными предприятиями», — сообщил эксперт.
Конкуренцию им могут составить недорогие варианты асти, просекко и испанской кавы.
Всемирный день шампанскогоВ ценовой категории от 800 до 1500 рублей можно обратить внимание на игристые из Италии, Испании, Португалии, Новой Зеландии. Российские игристые вина содержат маркировку «Российское шампанское» — это означает, что их производили традиционным методом из винограда, растущего в регионах России. Такое шампанское не уступает по вкусу и качеству зарубежному, уверен эксперт.
За цену от 1500 до 3000 рублей можно купить бутылку отличного российского шампанского. Конкуренцию ему составляют петнаты — мутноватые и сладковатые игристые вина, часто закупоренные пивной пробкой, а также просекко, кава и франчакорты — премиальное итальянское шампанское из Ломбардии.
Игристое вино из Шампани стоит более 3000 рублей. Сорта этого вина сильно отличаются друг от друга по стилю и качеству, но все равно считаются самой престижной категорией игристых.
Ранее специалист объяснил, как выбрать другой популярный продукт для праздничного стола — красную икру. А российский экономист рассказала о продуктах, которые сильно подорожают в декабре, поэтому их стоит купить уже прямо сейчас.
Читайте больше о блюдах для новогоднего стола:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что такое саламат
Саламат готовили не только для дома, но и на праздник Зоохэй Наадан, который в Бурятии называют «сметанной вечеринкой». Совместно с экспертом по питанию Аленой Сычевской рассказываем про саламат, что это за бурятское блюдо и как сварить его дома так, чтобы получилась правильная текстура.
что съесть
Что такое перепечи и как их приготовить
Если вы никогда не пробовали перепечи, вы многое потеряли. Маленькие открытые пирожки — настоящая визитная карточка Удмуртии. Их подают в ресторанах Ижевска, пекут дома по бабушкиным рецептам и обязательно ставят на стол во время праздников. Выглядят перепечи как корзиночки из теста с начинкой, которая выглядывает сверху. Едят их горячими, запивая бульоном или молоком, а спор о том, какая начинка самая правильная, может длиться бесконечно. Разбираемся, что это за блюдо, как его готовить и почему без перепечей удмуртская кухня была бы неполной.
что съесть
Что приготовить с креветками в пост
Строгие правила Великого поста не запрещают употребление морепродуктов, хотя мнения церковнослужителей по этому поводу расходятся. Креветки богаты белком, витаминами и макроэлементами и в умеренной дозировке полезны для здоровья. Они могут стать отличным вариантом для разнообразия постного рациона. Собрали 10 рецептов блюд с креветками от авторов Food.ru.
что съесть
Как климат Тибета повлиял на местную кухню
Высокие горы, разреженный воздух, холодные ветры и жизнь в Тибете вдали от привычных рынков и супермаркетов сделали местную еду прежде всего практичной. Здесь ценят не изысканность, а горячие сытные блюда и продукты, которые помогают поддержать силы каждый день. Вместе с экспертом по питанию расскажем про тибетскую кухню, а также почему европейцам стоит быть аккуратнее при первом с ней знакомстве.
что съесть
Какой бывает жирность сливок
Сливки с разной жирностью по-разному ведут себя в готовке. Одни хорошо взбиваются в плотный крем, другие подходят для соусов, а третьи просто смягчают вкус кофе. Главное отличие — процент жирности. Именно он влияет и на вкус, и на текстуру, и на то, где лучше использовать продукт. Разберемся, какие бывают сливки, чем они отличаются и как выбирать подходящие для разных кулинарных целей.
что съесть
Чем интересна марокканская кухня
Марокканская кухня тесно связана с образом жизни в этой стране. По тому, как здесь готовят и едят, можно многое понять о семейных традициях, отношении к гостям, к праздникам и будням. Общие трапезы для марокканцев — важная часть дня: за одним столом собираются несколько поколений, обсуждают новости и планы. Поэтому марокканская кухня — это скорее кулинарная культура, чем просто набор блюд.
что съесть
Что такое дымляма
Дымляма — популярное блюдо восточной кухни, которое знают и готовят далеко за пределами Средней Азии. У него могут быть разные названия и состав, но принцип приготовления остается одинаковым. Благодаря этому рецепт легко адаптировать под сезон, регион, семейные привычки, сохраняя характерный вкус блюда. Разберемся, в чем секрет вкусной дымлямы и почему ее легко приготовить дома в обычном казане.
что съесть
Как выбрать хорошие сливки
Сливки — капризный продукт. То взбивание превращается в мучение, то они не держат форму на торте или сворачиваются в кофе. Видов сливок с каждым днем становится больше, и неясно, все ли они безопасны. Выясняем, на что смотреть при выборе продукта и какой брать для решения разных кулинарных задач.
что съесть
Что такое гуидак
Это существо сразу привлекает внимание необычным внешним видом. В Азии его ценят за полезные свойства, в США — за нежный вкус. В России этот морской обитатель пока не так популярен, но некоторые рестораны уже включили его в свое меню. Заказать деликатес можно и на гастрономических сайтах. В статье расскажем, что такое гуидак и как его едят.
что съесть
6 легендарных блюд чувашской кухни
Чувашская кухня порой незаслуженно остается в тени своих соседей, хотя ее блюда способны удивить даже искушенного гурмана. Составили гид, в который вошли главные национальные блюда Чувашии — от древних мясных деликатесов булгарских времен до популярных сегодня пирогов. Рассказываем о традициях поволжского стола и секретных технологиях приготовления разных блюд.
