Японские ученые обнаружили, что популярный продукт может помочь при коронавирусе
Исследователи по всему миру продолжают изучать влияние продуктов и напитков на коронавирус. На этот раз ученые из Японии провели эксперимент и пришли к выводу, что дешевая и доступная ягода может облегчить борьбу с вирусами.
Группа исследователей из Медицинского университета Нары объявила, что хурма может помочь при коронавирусе. Специалисты провели ряд экспериментов на хомяках и пришли к выводу, что те грызуны, которые получали танин — вещество, содержащееся в хурме, — с меньшей вероятностью будут инфицированы COVID-19 или переболеют в легкой форме.
Эксперимент проводился профессорами иммунологии, микробиологии и инфекционных заболеваний. Их выводы были опубликованы в британском журнале Scientific Reports.
Исследователи разделили животных на две группы: первой вводили в ротовую полость чистый танин хурмы, второй — нет. Затем хомяков специально заражали коронавирусом и изучили их состояние спустя три дня после заражения.
Профессор составила рейтинг продуктов, которые защитят от вирусовУ грызунов, которым не вводили танин, диагностировали вирусную пневмонию. У другой группы животных нагрузка в легких была низкой, у них не наблюдалось признаков пневмонии.
После этого ученые поместили зараженных и здоровых хомяков в одну клетку и оставили на 30 минут. Спустя неделю животных тестировали на наличие заболевания: у тех, кому ввели танин, вирусов в легких диагностировано не было.
«Результаты нашей работы предполагают, что пероральный прием танина, полученного из хурмы, может помочь снизить тяжесть инфекции SARS-CoV-2 и передачу вируса», — пишут ученые.
В сентябре 2020 года один из ведущих авторов исследования, профессор иммунологии Тошихиро Ито также проводил ряд экспериментов, изучая влияние танина на течение коронавируса. По мнению Ито, это вещество снижает инфекционность коронавируса в слюне. Ученым следует провести больше клинических исследований на людях, чтобы доказать эффективность и наладить практическое применение танина для профилактики и лечения коронавирусной инфекции.
Ранее стало известно, что исследователи из Санкт-Петербурга нашли продукт, который, как предполагается, может поддержать наш организм при инфицировании COVID-19. А специалисты из Иллинойса узнали, как кофе влияет на риск заражения коронавирусом.
Читайте о том, как поддержать иммунитет в разгар коронавируса:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Какой бывает жирность сливок
Сливки с разной жирностью по-разному ведут себя в готовке. Одни хорошо взбиваются в плотный крем, другие подходят для соусов, а третьи просто смягчают вкус кофе. Главное отличие — процент жирности. Именно он влияет и на вкус, и на текстуру, и на то, где лучше использовать продукт. Разберемся, какие бывают сливки, чем они отличаются и как выбирать подходящие для разных кулинарных целей.
что съесть
Как выбрать хорошие сливки
Сливки — капризный продукт. То взбивание превращается в мучение, то они не держат форму на торте или сворачиваются в кофе. Видов сливок с каждым днем становится больше, и неясно, все ли они безопасны. Выясняем, на что смотреть при выборе продукта и какой брать для решения разных кулинарных задач.
что съесть
Что такое гуидак
Это существо сразу привлекает внимание необычным внешним видом. В Азии его ценят за полезные свойства, в США — за нежный вкус. В России этот морской обитатель пока не так популярен, но некоторые рестораны уже включили его в свое меню. Заказать деликатес можно и на гастрономических сайтах. В статье расскажем, что такое гуидак и как его едят.
что съесть
6 легендарных блюд чувашской кухни
Чувашская кухня порой незаслуженно остается в тени своих соседей, хотя ее блюда способны удивить даже искушенного гурмана. Составили гид, в который вошли главные национальные блюда Чувашии — от древних мясных деликатесов булгарских времен до популярных сегодня пирогов. Рассказываем о традициях поволжского стола и секретных технологиях приготовления разных блюд.
что съесть
Как появились вареники
Вареники — блюдо, знакомое всем. Их лепят дома, заказывают в ресторанах, подают и в будни и в праздники. За простым сочетанием теста и начинки скрывается не только насыщенный вкус, но и многовековая кулинарная традиция. В разных регионах их готовят по-своему, с разными ингредиентами. Расскажем, откуда появились вареники и какими они бывают сегодня.
что съесть
6 рецептов картофельных зраз с разными начинками
Раньше зразы делали из отбитого мяса, заворачивали в ломтик начинку и равномерно обжаривали со всех сторон. Но профессиональные и домашние повара придумали новые рецепты зраз — из картофеля, получается сытно и вкусно. Рассказываем про азы приготовления и варианты начинки.
что съесть
Чем кюфта по-армянски отличается от котлеты
Кюфта — что это за блюдо? Так называют большую мясную фрикадельку, которую подают в бульоне с овощами и нутом или отдельно — с начинкой и соусом. Вариаций блюда много, а история его тянется от тюркских, персидских и кавказских народов. Но в армянских рецептах есть важные особенности, которые отличают их от остальных: отбивание мяса вручную и тщательное вымешивание фарша. В статье рассказываем все про кюфту.
что съесть
Какие бывают турецкие лепешки
Турецкие лепешки — настоящий калейдоскоп вкусов и текстур: тонкие и хрустящие, мягкие и пышные, слоеные и дрожжевые, с сыром, зеленью, мясом или овощами. Чтобы не запутаться в названиях и понять, чем отличаются одни от других, мы собрали главные хлебобулочные «хиты» турецкой кухни.
что съесть
Что съесть на обед, когда хочется блинов
Первое, второе и компот — привычная формула обеда. Но на Масленицу можно от нее отступить и переключиться на полноценное блинное меню. В нашу подборку вошли самые разные варианты: блины с мясом, вегетарианские, сытные налистники с картошкой и жареным луком. Есть даже белковые с крабовым мясом для тех, кто боится набрать за праздники лишние килограммы. Выбор большой — так что доставайте сковороду (а лучше сразу две) и начинайте готовить!
