Дети, которые едят переработанные продукты, чаще страдают избыточным весом или ожирением
Переработанными называют продукты, которые прошли дополнительную технологическую обработку. К ним диетологи относят полуфабрикаты, фастфуд, сладости. Переработанные продукты особенно вредны для детей — ученые предупреждают, что такая еда становится причиной возникновения лишнего веса и ожирения, когда дети становятся старше.
Согласно новому исследованию британских ученых, люди, которые ели больше переработанных продуктов в детстве, чаще страдают избыточным весом. Исследование проводилось 17 лет. В нем приняли участие 9000 детей от 7 лет, которые по просьбе ученых составляли дневники питания, записывая всю свою еду и напитки. У них систематически измеряли индекс массы тела, вес, окружность талии.
Дети были разделены на пять групп в зависимости от еды, которую они ели. Исследователи обнаружили, что в среднем у детей, которые употребляли больше обработанных продуктов, по мере взросления наблюдалось более быстрое увеличение ИМТ, веса и окружности талии. К 24 годам, по сравнению с другими участниками эксперимента, у них был зафиксирован более высокий уровень жира в организме — примерно на 1,5%, а вес был примерно на 4 килограмма больше.
В исследовании говорится, что переработанные продукты, как правило, более калорийны и менее питательны. Производители добавляют ароматизаторы и консерванты, чтобы сделать их более вкусными, дешевыми, привлекательными и доступными. В таких продуктах много сахара, соли и насыщенных жиров, но мало белка, клетчатки и микроэлементов.
Гюнтер Кунле, профессор в Университете Рединга в Великобритании, сказал, что связь между детским здоровьем и ультра-обработанными продуктами питания существует, но, чтобы ее понять, нужны дополнительные исследования.
Он отметил, что результаты исследования не удивительны, но на них также повлияли и социально-экономические факторы.
«Дети из неблагополучных районов и из семей с более низким социальным уровнем потребляли больше всего переработанных продуктов», — сообщил он.
По словам ученых, предыдущие исследования по той же проблеме дали противоречивые результаты, но в них участвовало меньшее количество детей и были зафиксированы короткие периоды наблюдения.
По мнению исследователей, необходимы более радикальные и эффективные меры, чтобы уменьшить воздействие пастеризованных продуктов на детей и скорректировать детский рацион.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровые привычки
Как вводить молочные продукты в рацион малышей
Молоко — первая и главная пища в детском рационе. Однако, по статистике, которую приводит Минздрав РФ, лишь 41,7% женщин кормят ребенка грудью до 3–6 месяцев и 33,9 % — до 6–12 месяцев. И тогда в рационе малыша появляются молоко и молочные продукты животного происхождения. Рассказываем, когда и как правильно их правильно вводить.
здоровые привычки
Какие витамины влияют на рост и развитие ребенка
Недостаток витаминов и минералов негативно влияет на развитие ребенка, замедляет и физический рост, и умственные способности. Организм малыша работает не на полную мощность, что проявляется в общей слабости, проблемах с пищеварением, сердечно-сосудистой системой и другими органами. В тяжелых случаях дефицит витаминов и минералов может стать причиной опасных заболеваний. Разбираемся, какие витамины влияют на рост и развитие ребенка. И как восполнить их недостаток.
здоровые привычки
Сколько воды нужно пить детям до года
Взрослым рекомендуют выпивать восемь-десять стаканов воды в день, но малышам столько жидкости не нужно. А сколько нужно — вопрос, который родители задают педиатрам с первых дней жизни ребенка. Разбираемся, сколько воды давать новорожденным и младенцам и какой она должна быть.
здоровые привычки
Что нужно есть ребенку, чтобы расти
Рост — сложный процесс. В основном он зависит от генетики, существенную роль играет уровень гормонов и, безусловно, питание. Недостаток необходимых витаминов может замедлить рост, особенно в периоды так называемого скелетного вытяжения. Сбалансированная диета, богатая необходимыми нутриентами, способствует оптимальному развитию организма, включая костную систему, что может положительно сказаться на увеличении темпов роста. Рассказываем о продуктах, которые влияют на рост.
здоровые привычки
Какие продукты обладают слабительным эффектом для ребенка
Проблемы с пищеварением могут возникнуть у детей любого возраста— от младенцев до подростков. И нередко родители понимают, что есть проблема, когда ситуация уже запущена. К счастью, справиться с запорами у ребенка можно с помощью правильного питания. Рассказываем, какие продукты нужно включить в детский рацион для хорошего пищеварения.
здоровые привычки
13 бабушкиных советов по питанию детей, которые уже устарели
Взрослые сами решают, что, когда и в каких количествах есть. Но взрослым, которые еще и родители, приходится, кроме своего рациона, отвечать и за рацион детей. И вот тут появляется масса советчиков, которые «лучше знают», как правильно. Вот только большинство советов уже не актуальны. И теперь у вас будет что ответить на очередное «а надо вот так» старшего поколения.
здоровые привычки
Что такое бутылочный кариес у детей
Безобидная на первый взгляд привычка малыша засыпать, держа во рту бутылочку с молоком или соком, может привести к серьезной проблеме — бутылочному кариесу. Разбираемся, что это такое, как проявляется и почему важно обратить внимание на здоровье детских зубов уже в раннем возрасте.
Читают сейчас
