Ученые назвали продукты, продлевающие жизнь на 5 лет
Американские исследователи из Бостона и Южной Дакоты изучили влияние диеты на продолжительность жизни и назвали продукты, которые нужно обязательно включить в рацион для здоровья и долголетия.
Ученые из университета Тафтса в Бостоне и университета Су-Фолс в Южной Дакоте с коллегами из Испании и Канады пришли к выводу, что употребление продуктов, богатых жирными кислотами омега-3 смогут продлить жизнь.
Исследователи собрали данные о 2240 людях старше 65 лет, проживающих в Массачусетсе. За их состоянием наблюдали в течение 11 лет — с 1971 года. В итоге ученые выяснили, что люди, у которых в крови больше жирных кислот, как правило, живут на пять лет дольше, чем те, у кого их нет.
Исследователи заявили, что их новая работа имеет важное значение.
«Она подтверждает идею о том, что небольшие изменения в диете обладают мощным эффектом. Никогда не поздно изменить свой рацион», — говорит автор исследования Алейск Сала-Вила.
«Это не значит, что вам нужно ждать выхода на пенсию, чтобы попробовать включить в рацион продукты с содержанием жирных кислот», — добавил Сала-Вила.
Ученые посоветовали употреблять больше лосося, семян льна и чиа, жирную рыбу: палтуса, тунец, макрель.
Кроме того, нутрициолог Ким Роуз-Франсес считает, что жирные кислоты помогают уменьшить воспалительные процессы в организме, которые считаются причиной многих хронических заболеваний. А исследование 2020 года говорит о том, что у людей, в рационе которых было много жирных кислот омега-3, снизился риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы. Еще одна работа ученых, опубликованная в 2021 году, показывает, что диета, богатая жирными кислотами, избавляет от мигрени и головной боли.
Ранее ученые обнаружили, что омега-3 полезна для худеющих. Жирные кислоты помогают регулировать аппетит, сжигать жир и быстрее сбросить вес.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что такое кеббе
Кеббе, или киббе, — традиционное блюдо ближневосточной кухни, известное далеко за пределами региона. Его называют котлетами, колбасками и даже пирожками из мяса. Однако кеббе отличается от привычных нам мясных блюд. В этой статье разбираемся, что это такое и как приготовить его дома без сложных техник и из доступных продуктов.
что съесть
Что такое бухлер и как его приготовить
Представьте суп, который не только утоляет голод, но и становится событием. Густой, прозрачный, согревающий, ароматный, способный собрать за столом всю семью. Это бухлер — главный бурятский суп, легенда степей и берегов Байкала. Его история начинается во времена кочевников, а рецепт прост: мясо, кости, вода. Рассказываем, как приготовить бухлер, в чем секрет вкусного бульона и как национальное блюдо стало символом гостеприимства и заботы.
что съесть
22 необычных блюда китайской кухни
Китайская кухня — это не просто «рис с соусом», а целая гастрономическая система. Здесь важны баланс вкусов, текстура продуктов, сезонность и даже то, едят ли блюдо в одиночку или в компании за общим столом. Мы собрали самые узнаваемые и важные блюда кухни Поднебесной в алфавитном порядке — от А до Я.
что съесть
Чем начинить и как красиво подать вареные яйца
Фаршированные яйца — отличный вариант быстрой и вкусной закуски на любой случай. А еще это повод поэкспериментировать с начинками. Рассказываем, как правильно сварить яйца, чтобы они держали форму, чем фаршировать яйца к праздничному столу и как разнообразить вкус.
что съесть
Почему капуста — главный гастрономический тренд 2026 года
По версии Pinterest Predicts, в последнее время количество запросов, связанных с капустой, увеличилось на 470%, а число пинов с кулинарными рецептами достигло 120 миллионов. Тренд на появление новых оригинальных блюд из капусты связан с растущим интересом к натуральным продуктам и желанием увеличить долю клетчатки в рационе. Разобрались в пользе популярного овоща и познакомились с экспериментами московских шеф-поваров.
что съесть
14 рецептов ко Дню влюбленных от авторов Food.ru
Девушка — покупает 14 февраля бутылку просекко и коробку эклеров. Женщина — встает на час раньше будильника, чтобы испечь любимому розовые блинчики и с нуля сделать торт в форме сердца. А он — вырезает сердечки из сервелата, чтобы украсить пиццу. Если идеи, чем удивить близкого человека, закончились, загляните в нашу подборку и соберите свое романтическое меню.
что съесть
Что из себя представляет ингушская кухня
В ингушской кухне продукты сочетаются в простых блюдах, которые насыщают надолго: молочное, тесто, мясо, зелень, бульоны. Но эта простота обманчива: готовка требует времени, терпения и аккуратности на всех этапах. Каждый рецепт связан с образом жизни, сезоном и традицией. Разбираемся, какие национальные блюда Ингушетии стоит приготовить, если хотите познакомиться с этой гастрономической культурой ближе.
что съесть
Что такое сублимированные сладости
Представьте, что привычные леденцы, зефир или мармеладные мишки стали легкими, хрустящими и заметно увеличились в размере. Примерно так выглядят сладости, приготовленные методом сублимации, или freeze-dried candy. Этот тренд пришел в Россию из западных стран и быстро стал популярным благодаря видео с необычными рецептами. Редакция Food.ru разобралась, что это за сладости и чем они отличаются от обычных.
что съесть
Что такое гата
В Армении гату традиционно пекут дома — по рецептам, которые передают из поколения в поколение. В каждой семье она получается разной: у одних более рассыпчатой, у других мягкой или слоистой. Рассказываем, откуда появилась армянская гата, что это такое и почему у нее так много вариантов.
