Ванильный пудинг
Вани́льный пу́динг (англ. pudding) — сладкое блюдо на основе молока и ванили. Помимо этих ингредиентов, в такой пудинг могут добавлять сухие сливки, крахмал, манную крупу, очищенную воду.
Калории85кКал
Белки2,6грамм
Жиры3,2грамм
Углеводы11,5грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
47
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Изначально пудинг задумывался не как десерт, а как достаточно питательное блюдо. Придумали его англичане в XVIII веке, и готовилось оно из теста с добавлением говяжьего жира, моркови и овечьего сыра. Позже список составляющих пополнился мясом, печенью, рыбой, морепродуктами. Пудинги как десерт появились только в начале XIX века. Их делали на основе жира, муки, фруктов, сахара и разных специй. Позже в тесто для пудинга стали добавлять молоко.
Польза и вред
Пудинг достаточно легкое блюдо, содержит белки и жиры, хорошо усваивается организмом и утоляет голод.
С осторожностью такой продукт стоит есть аллергикам, диабетикам и людям, склонным к быстрому набору веса.
Какой ванильный пудинг на вкус
Пудинг — студенистое блюдо светло-кремового цвета с ярким запахом ванили и нежным сладким вкусом.
Как это есть
Ванильный пудинг — самостоятельное блюдо. Часто его используют как составляющую для тортов, пирожных и десертов.
Как и сколько хранить
Продукт в закрытой заводской упаковке хранится в сухом прохладном месте около полугода. Вскрытую упаковку лучше держать в холодильнике не более одного дня. Замораживать пудинг не рекомендуется, поскольку это не лучшим образом скажется на его вкусе и внешнем виде.
Любопытные факты
- Сейчас приготовить ванильный пудинг не составит труда: смесь для него можно купить в любом супермаркете.
- Сладкие пудинги появились в Англии во времена королевы Виктории.
- В заводской ванильный пудинг чаще всего добавляется ванилин, дешевый синтетический аналог ванили (ваниль — одна из самых дорогих специй в мире).
Понравился материал?
Читают сейчас
