Йогурт натуральный 3% жирности
Йо́гурт натура́льный — кисломолочный продукт из молока и йогуртовой закваски, подходящий для диетического питания. Название «йогурт» изначально появилось в турецком языке, затем распространившись по миру. Йогурт жирностью 3,2–3,5% очень популярен, его разновидности можно найти в любом магазине.
Калории 58 кКал
Белки 5 грамм
Жиры 2,8 грамм
Углеводы 3,5 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
0
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
История продукта, похожего на современный йогурт, началась около 8000 лет назад. Рецептура кисломолочного яства впервые была описана в древних иудейских книгах. В Древнем Риме продукт назывался «фракийское молоко». Турки, завоевавшие Фракию, переименовали его в йогурт.В Европе кисломолочный продукт завоевал популярность в начале XX века. В России его поначалу продавали в аптеках как лекарство, и только в 1960-х годах наладили промышленное производство. Особым спросом йогурт не пользовался до 1990-х годов, но позже приобрел всемирную популярность. Сейчас йогурты жирностью 3,2–3,5% можно найти в любом магазине. Продаются как чистые йогурты без добавок, так и продукты с добавлением фруктов, ягод, джемов и пр.
Польза и вред
Йогурт отлично утоляет голод, в нем много полезных веществ. Витамины группы B помогают бороться со стрессом, восстанавливать силы при физических и умственных нагрузках. Молочнокислые бактерии благотворно влияют на пищеварение, способствуют очищению организма, укрепляют иммунитет. Продукт подходит для детского и диетического питания.Йогурт следует употреблять с осторожностью при язвенной болезни желудка, гастрите с повышенной кислотностью.
Какой натуральный йогурт на вкус
У йогурта освежающий кисломолочный вкус.
Как это есть
Натуральный йогурт отлично подходит для завтраков и полезных перекусов. Он сочетается с фруктами, овощами, зеленью. Йогурт добавляют в смузи, соусы для мясных и рыбных блюд, салатные заправки, выпечку.
Как и сколько хранить
Натуральный йогурт хранят в холодильнике от 14 до 30 дней.
Любопытные факты
- Родиной современного йогурта считают Болгарию.
- Промышленное производство йогурта в СССР началось в Риге в 1965 году.
- Натуральный йогурт готовят резервуарным и термостатным способом.
- Белок из йогурта усваивается на 30% лучше, чем из молока.
Понравился материал?
почитать еще
йогурт
5 часов 40 минут
Йогурт с творогом
Для приготовления некоторых десертов необязательно использовать много ингредиентов или тратить много времени. Вкусный и, что немаловажно, полезный десерт можно приготовить из натурального йогурта, обычного творога и пищевого желатина. Сладость такого десерта определяет сам кулинар, а варианты украшения ограничены только вкусовыми предпочтениями и фантазией. Желейный десерт из йогурта и творога подойдет не только сладкоежкам, но и всем тем, кто следит за своей фигурой.
оладьи из кабачков
45 минут
Оладьи из цукини
Единственный способ приготовить кабачковые оладьи хрустящими снаружи и нежными, но не сырыми внутри — это как можно лучше отжать кабачок от лишней жидкости после измельчения. Сначала посолите его, перемешайте и оставьте на несколько минут. Для вкуса добавьте в тесто и другие ингредиенты. Например, чеснок, репчатый или зеленый лук, петрушка придадут оладьям пикантности. Лучше всего подавать блюдо в горячем виде с любимым соусом.
овощные салаты
20 минут
ПП салат с дайконом
Салат с дайконом — оригинальное и вкусное блюдо. Дайкон очень распространен в азиатских странах. Его еще называют "японской редиской", потому что он похож с ней по вкусу. Дайкон — очень полезный корнеплод, в его состав входят витамины С и В, клетчатка и пектин. Он помогает укрепить иммунитет, избавиться от вредных микробов и очистить организм от лишней жидкости. В магазине выбирайте дайкон среднего размера, с гладкой кожурой, без царапин и трещин.
оладьи
40 минут
Оладьи из кукурузы с йогуртом
Ароматные, яркие и необычные оладьи с соусом из йогурта с легкой остротой украсят семейный завтрак. Новое сочетание продуктов придает обычным оладьям и йогурту интересный вкус. По желанию можно исключить перец чили из ингредиентов. В отличие от блинов и пышек, оладьи готовятся быстро и получаются очень воздушными. Кроме соуса из йогурта, их можно подать также с любым вареньем, сметаной или сгущенкой.
блюда из индейки
1 час 10 минут
Филе индейки со свеклой
Филе индейки со свеклой — сытное и аппетитное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Мясо индейки, маринованное в йогурте, получается нежным и сочным. Чеснок и петрушка дополняют его пряным ароматом. А запеченная свекла с медом придает блюду сладковатый вкус. В свекле содержится много клетчатки, которая снижает уровень холестерина и уменьшает чувство голода.
Читают сейчас
