Йогурт 3,5% жирности
Йо́гурт 3,5 % жи́рности — кисломолочный продукт, содержание жиров в котором составляет 3,5 %. Такой йогурт производится из коровьего молока путем сквашивания — добавления специальных бактерий (палочка болгарская, термофильный стафилококк). Йогурт продается как без добавок, так и с добавлением фруктов или ягод.
- Калории
- 66 кКал
- Белки
- 5 грамм
- Жиры
- 3,5 грамм
- Углеводы
- 3,5 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
19
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Сквашивание молока было обычным делом еще со времен скифов, которые кочевали с места на место в жару, а молоко в бурдюках скисало при высоких температурах.Но родиной йогурта по праву считается Болгария: «болгарскую палочку» открыл Стамен Григоров, болгарский студент медицинского института в Женеве. Бактерия, с помощью которой и стали впоследствии сквашивать молоко, была открыта в 1905 году, а во второй половине XX века французский концерн «Данон» запустил в производство разнообразные йогурты.
Польза и вред
Состав йогурта богат витаминами группы В, а также витаминами А, С, РР; в нем есть фтор, кальций, фосфор, магний, железо, йод, калий, цинк. Содержащиеся в нем полезные бактерии хорошо влияют на пищеварительные процессы и микрофлору желудка.Противопоказан людям с аллергией на белок коровьего молока.
Какой йогурт 3,5 % жирности на вкус
Это белая густая масса, напоминающая сметану. Вкус у йогурта сливочный, с приятной кислинкой, запах тоже слегка кисловатый.
Как это есть
Йогурт — самостоятельный продукт, который можно использовать как полезный перекус (при желании можно положить творог, ягоды или фрукты). Такой йогурт добавляют в овощные, фруктовые салаты в качестве заправки, как крем — в торты и десерты, как основу — в соусы.
Как и сколько хранить
Натуральный, «правильный» или «живой» йогурт не может храниться в холодильнике более недели. Если упаковка с йогуртом вскрыта, продукт необходимо употребить в ближайшие 2–3 дня. Йогурты с консервантами хранятся в холодильнике около месяца.
Любопытные факты
- В СССР йогурт считался лекарством и продавался в аптеках под названием «ягурт».
- Йогурт не стоит запивать кофе или любым горячим напитком: это мешает усвоению витаминов и полезных веществ.
- Согласно одному из американских исследований, йогуртам и вообще кисломолочным продуктам отдают предпочтение нежные и заботливые мужчины.
Понравился материал?
почитать еще
блинчики с начинкой
40 минут
Блинный рулет с шоколадом
Нежный рулет к чаю из большого блина, испеченного в духовке. В начинке — сладкое топленое лакомство и шоколадная крошка. Изумительно вкусно, легко и быстро!
Ингредиенты: Молоко 2,5% жирности, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Йогурт 3,5% жирности, Молочный шоколад, Растительное масло, Сахар, Разрыхлитель теста, Соль
манник
2 часа 10 минут
Манник на йогурте
История манника насчитывает порядка 9 столетий. Пироги с манкой пекли на Руси обычно в праздники, прослаивая коржи сладкой начинкой, как торт. Есть версия, что рецепт приготовления десерта пришел к нам с Востока. В арабской кухне манник называют басбуса, в армянской — шамали, а в греческой — ревани. Существует очень много способов создания такого пирога. Вот один из самых простых — манник на йогурте.
Ингредиенты: Манная крупа, Сметана 15% жирности, Йогурт 3,5% жирности, Варенье, Куриное яйцо, Сахар, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Ванилин, Соль, Сливочное масло
капкейк
1 час 30 минут
Классический шоколадный капкейк
Если вы любите темный шоколад тогда этот рецепт для вас. В состав капкейков входит кофе и какао, а крем — просто шоколадное блаженство. В качестве украшения можете использовать различные присыпки, кокосовую стружку, кондитерские сахарные бусинки, свежие ягоды и фрукты.
Ингредиенты: Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Темный шоколад, Какао-порошок, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Сода, Сахарная пудра, Сахар, Сливочное масло, Куриное яйцо, Кофе, Йогурт 3,5% жирности
торты
3 часа
Творожный торт с бананами и ягодами
Диетический творожный торт с бананами и ягодами — полезный и очень простой в приготовлении, основное время уходит на ожидание, пока десерт охлаждается. Торт готовится без использования масла, муки, сахара и без выпечки, благодаря чему он низкокалорийный и не требует особых навыков кулинарного мастерства.
Ингредиенты: Творог 9% жирности, Банан, Клюква, Порошковый желатин, Вода, Йогурт 3,5% жирности, Сахарозаменитель
выпечка из слоеного...
35 минут
Фило с фруктами
Легкий в приготовлении и полезный десерт — палочка-выручалочка каждой хозяйки. В рецепт десерта из фило с фруктами входит яблоко, чернослив и биойогурт. Все ингредиенты низкокалорийны и обладают пользой для организма. Яблоки хорошо укрепляют сердечно-сосудистую систему и снижают стресс. Чернослив способствует ускорению метаболизма и улучшению работы ЖКТ, а биойогурт нормализует микрофлору кишечника.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Тесто фило, Яблоки, Чернослив, Йогурт 3,5% жирности, Сахарная пудра, Молотая корица, Сливочное масло
салаты с кальмарами
15 минут
Легкий салат с кальмаром
Кальмары — отличный продукт для приготовления низкокалорийных салатов. В них содержится много белка, поэтому они легко могут заменить мясо. В этом салате кальмары хорошо сочетаются со сладким яблоком и острым луком. Получается блюдо с необычным изысканным вкусом. В кальмарах содержатся витамины, которые нормализуют уровень холестерина, улучшают память и стабилизируют работу сердца.
Ингредиенты: Филе кальмара, Зерна граната, Яблоки, Красный лук, Йогурт 3,5% жирности, Коньяк, Кетчуп, Соль
домашний сыр
10 часов 20 минут
Сыр из йогурта
Йогурт — полезный кисломолочный продукт, который часто используется в качестве быстрого завтрака или рабочего перекуса. Однако этим его применение не ограничивается. Из йогурта можно получить вкусный творожный сыр с легкой кислинкой и нежной текстурой. При этом полезные свойства йогурта сохраняются, а отсутствие химических добавок делает сыр безопасным даже для самых маленьких. По мнению китайских ученых, употребление кисломолочных продуктов снижает риск инфаркта на 12%.
Ингредиенты: Йогурт 3,5% жирности, Рисовые хлебцы, Груша, Греческий йогурт, Соль, Мед
